식품

1 봉지우동, 적당량의 국물, 1 삶은 계란 1 개, 햄 2 개, 적당량의 오이, 오향콩간 약간, 1 브로콜리.

작업 방법

1. 계란은 껍질을 벗기고 잘게 썰고 오이는 썰고 브로콜리는 데친다.

2. 시탕을 뚝배기에 붓고 불을 켜세요.

3. 끓인 후 우동을 넣고 3 분간 끓인다.

4. 브로콜리, 오이 조각, 계란, 햄 조각, 오향건두를 표면에 올려 조금 끓인 후 먹을 수 있다.

둘째, 뚝배기면

식품

적당량의 밀가루, 산 터우 쇠고기 알약, 햄 소시지, 동북 버섯, 토마토, 양파, 시금치, 간장, 주방 닭고기 가루, 고추면, 소금, 조화유.

작업 방법

1 밀가루에 소금과 물과 매끄러운 반죽을 넣고 다른 재료를 준비한다.

2. 산 터우 쇠고기 알약과 햄 슬라이스, 동북 헤이즐넛 버섯은 따뜻한 물에 담가 부드럽게 씻고 토마토와 양파는 잘게 썰었다.

3. 시금치는 깨끗이 씻어 약 5cm 조각으로 자른다.

4. 뚝배기를 가열하고, 식용조화유를 넣고, 기름이 뜨거워지면 파를 넣는다.

5. 토마토를 넣고 즙을 볶고, 헤이즐넛을 넣고 향을 볶고, 쇠고기 알약과 햄 소시지를 넣고 향을 낸다.

6. 고추면 한 스푼을 넣으면 매운 것을 적게 넣거나 넣지 않을까 봐 걱정입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고추명언)

7. 주방장 반 숟가락을 넣어 닭가루를 도와주고, 닭정도 넣을 수 있지만, 나는 닭가루 맛을 좋아한다.

8. 간장을 약간 넣는다.

9. 모든 재료를 볶은 후 끓는 물 반 솥을 넣고 약한 불로 10 분 정도 끓인다.

10 수프를 끓이면서 우리는 국수를 만들기 시작했다. 먼저 반죽을 약 3mm 두께의 빵으로 밀어주세요.

1 1 그런 다음 빵을 2cm 너비의 국수로 자른다.

12. 각 국수를 곧게 펴고 정사각형으로 당겨 수프에 넣고 끓인다.

13. 모든 국수가 익으면 시금치를 넣고 소금을 넣어 맛을 낸다. 히터를 끄다.

셋째, 양고기 배추뚝배기면

식품

양고기 350g, 배추 400g, 국수 300g, 파 30g, 생강 20g, 양념주10ml, 소금 5g, 참기름10ml, 후춧가루 2g, 닭고기 2g

작업 방법

1, 파 슬라이스, 생강 슬라이스,

2. 양고기는 깨끗이 씻어 작은 조각으로 썰어 뜨거운 물에 넣고 양고기를 끓인다.

먼저 양고기를 뚝배기에 넣는다.

4. 충분한 물, 양념주, 파, 생강을 넣고 약한 불로 1 시간을 끓인다.

5. 잘게 썬 양배추를 넣고 10 분 동안 끓인다.

6. 국수를 넣고 3 분만 더 끓여주세요. 요리하기 전에 소금, 후춧가루, 닭고기, 참기름을 넣어 간을 맞추세요.

넷째, 뚝배기면

식품

밀가루 300g, 완자 5 개, 메추라기 달걀 5 개, 말린 꽃 1 조각, 상추 3 조각, 다시마100g.

작업 방법

1, 뚝배기에 물을 넣어 진한 탕보를 넣는다.

2. 물이 끓으면 재료를 넣는다.

3. 익힌 후 상추, 고수, 김치를 넣는다.

4. 소금과 식초를 조금 넣으면 먹을 수 있습니다.

다섯째, 캐서롤 국수

식품

적당량의 국수, 새새우, 유채, 햄, 소금, 참기름.

작업 방법

1. 뚝배기에 물을 넣고 햄 슬라이스를 넣는다.

2. 물이 끓으면 국수를 넣고 새우와 함께 끓인다.

3. 마지막으로 야채를 넣으세요.

4. 소금과 참기름을 넣어 간을 맞추세요.

여섯째, 개인 캐서롤 국수

식품

소시지 한 토막, 목어꽃 한 자루, 계란 한 개, 국수 적당량, 미역채 한 줌, 식용유 적당량, 후춧가루, 소금.

작업 방법

1, 미역채 한 줌 가져가서 미지근한 물에 담가 주세요.

2. 물에 완전히 담근 미역요리를 꺼내서 체에 담근 물을 걸러서 국수를 삶는 데 사용한다.

3. 미역채와 목어꽃으로 육수를 끓인다. 장작어탕의 구체적인 방법에 대하여 나는 이전에 식단을 하나 보냈기 때문에 이전 식단을 복습할 수 있다.

4. 끓인 목어꽃과 미역을 건져 준비한다. 그것을 지켜보는 사람은 육수 속의 찌꺼기를 걸러낸다. 중시하지 않는 것은 이 단계를 생략할 수 있다.

5. 금형의 모든 내부에 식용유를 바르고, 비점솥에 식용유를 넣고 가열하여 준비한다.

6. 계란을 냄비에 넣고 익혀서 준비한다.

7. 여덟까지 익힌 국수를 땔감 육수가 든 뚝배기에 넣고 소금을 넣어 간을 맞춘다.

8. 이전에 끓인 미역을 국수 표면에 깔았다.

9. 그리고 튀긴 계란을 미역채 위에 깔고, 주위에 슬라이스 소시지를 깔고, 뚜껑을 덮고 3 분 정도 끓인다.

일곱, 붉은 고추 돼지 고기 캐서롤 연근면

식품

신선한 연근면 500g, 마늘 2 개, 굵은 소금 적당량, 올리브유 적당량, 검은 후추 적당량, 돈까스 500g, 백주 220ml, 홍고추 적당량, 팽이버섯 적당량, 계란/Kloc-0 개.

작업 방법

1. 마늘, 굵은 소금, 1 숟가락 올리브유와 검은 후추를 큰 발우와 공이로 으깨서 큰 그릇에 넣는다.

2. 망치나 연육가루로 돼지고기를 납작하게 누르고 두께는 1 cm 입니다. 그릇에 넣고 마늘과 함께 문지릅니다. 밀봉한 후 냉장고에 넣어 2-4 시간 동안 냉장 보관하세요.

3. 큰불이 남은 기름을 데우고 돼지고기에 넣고 돼지고기의 양면을 빠르게 튀겨 한 면당 약 1 분 정도 한다. 삽질하여 한쪽에 놓다.

4. 고추를 냄비에 넣고 2-5 분에서 반 정도 볶고, 소주를 붓고 계속 볶고, 불을 작은 불에 옮긴 다음 돼지고기를 냄비에 붓고 계속 볶는다 10- 15 분에서 돼지고기까지 익는다.

5. 돼지고기와 후춧가루의 혼합물을 접시에 담아 팽이버섯 계란을 삶아 장식한다.

여덟, 삼선뚝배기 찐 국수

식품

국수 350g, 돼지고기100g, 검은 목이버섯100g, 배추150g, 생강 적당량, 마늘 적당량, 간장 적당량, 정염 적당량

작업 방법

1, 돼지 앞다리가 뚱뚱하고 날씬하다. 양배추, 마늘, 검은 목이버섯을 썰어 주세요.

2. 뚝배기에 식물성 기름을 약간 넣고 비계와 생강을 넣고 볶는다. 그리고 살코기를 넣고 변색될 때까지 구워주세요.

3. 적당량의 끓인 물을 넣고 배추 줄기를 끓인다.

4. 국수에 적당량의 백유를 넣고 잘 섞는다.

5. 뚝배기는 2 분간 삶아 배추잎과 검은 목이버섯을 넣고 사오간장을 넣고 소금으로 잘 섞는다.

6. 준비한 국수를 넣는다. 뚜껑을 덮고 3 ~ 5 분 동안 끓인다.

7. 젓가락으로 뽑은 후 뚜껑을 열고 1 ~ 2 분 동안 계속 뜸을 들이세요.

8. 마지막으로 마늘모종과 홍고추실을 넣고 잘 섞는다.

9. 찜면의 시간은 개인의 입맛에 따라 굳은 마음으로 먹는 것이 좋다.

아홉, 캐서롤 갈비면

식품

고근밀가루 1 덩어리, 갈비요리 4 조각, 갈비탕 1 그릇, 미역채 5 그램, 소금 2 그램, 후춧가루 2 그램, 계란/Kloc-0 개.

작업 방법

1, 갈비를 깨끗이 씻고, 찬물을 솥에 넣고 거품을 데워줍니다.

2. 육류 식재료를 준비하고 큰 뚝배기에서 요리한다.

요리가 식으면 표면에 기름이 한 층 있을 것이다. 기름을 제거하고 안에 있는 맑은 국물만 가져가세요.

4, 갈비탕 한 그릇, 소금과 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다.

Undaria pinnatifida 는 몇 분 전에 물에 담갔다.

6. 글루텐 반죽 덩어리를 넣는다. 이 반죽은 생것이지 라면이 아니다.

7. 물에 담근 미역요리를 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 3 분간 끓인다.

8. 끓인 후 삶은 계란 하나를 넣을 수 있습니다. 매운 것을 좋아하고 후춧가루를 조금 넣을 수 있습니다.

열, 따뜻한 캐서롤 국수

식품

신선한 국수100g, 시금치100g, 미트볼, 수제 육수, 생강 조각, 고춧가루 2 개, 쪽파 1 개, 브로콜리 5 개, 소금 조금, 백후춧가루 3 숟가락.

작업 방법

1. 먼저 신선한 국수를 삶아 찬물로 국수를 깨끗이 씻어서 준비한다.

2. 씻은 국수는 물에 담그지 말고 국수도 지나치게 삶을 필요가 없다. 미디움, 최대 칠팔 성숙.

3. 직접 만든 육수는 사실 만들기 쉬워요. 닭뼈, 잘게 썬 돼지뼈, 생강으로 만든 거예요. 압력솥 때문에, 그것은 짙은 흰색을 가지고 있다. 고깃국을 뚝배기에 넣고 생강과 파를 넣고 국을 끓인다.

4. 국을 끓인 후 좋아하는 미트볼을 넣으세요. 그리고 좁쌀을 고추원으로 썰어 넣는다. 이때 흰 후춧가루를 넣을 수 있습니다.

5. 탕솥이 다시 열리면 집에서 씻은 시금치를 던져요. 사실 시금치 대신 좋아하는 야채를 넣을 수 있습니다.

6. 시금치는 삶아서 부드러워진 후 방금 끓인 국수를 넣는다. 이때부터 맛을 내기 시작한다. 신선한 생강이 들어 있고 스스로 끓인 육수이기 때문이다. 맛이 충분하니 소금을 넣으면 된다. 저는 고추를 좋아해요. 지금 고추를 조금 넣을 수 있어요.

7. 국수와 기타 토핑이 기본적으로 끓기 때문에 국수를 넣은 후 국물이 끓을 때까지 기다렸다가 브로콜리를 넣는다. 1 ~ 2 분만 더 끓이면 됩니다. 관건은 보기 전에 국수를 삶는 정도다. 국수가 다 끓으면 다 익는다.

8. 불을 끄기 전에 계란을 하나 치고, 국을 끓게 하고, 뚜껑을 닫은 다음 불을 끄세요. 직접 스튜 1~2 분.

9. 약 1 분 후에 계란은 맛있는 계란이 되어 매우 연하다. 양파 잎을 파꽃으로 썰어 뿌린 다음 뚜껑을 덮어 답답함 10 초.

열한, 캐서롤 돼지고기 국수

식품

갈비, 돼지고기, 햄, 양배추, 당근, 기름, 소금, 물, 간장 소량.

작업 방법

1, 갈비와 고기는 간장과 소금으로 10 분 동안 절인다.

2. 갈비에 기름을 넣고 고기와 함께 볶습니다. 황금색으로 튀기면 됩니다.

3. 당근을 넣고 볶은 후 배추를 넣고 볶습니다.

4. 뚝배기에 모든 음식을 넣는다. 소량의 물을 넣다. 뚜껑을 덮고 끓이기 시작하다.

5. 양배추까지 삶아서 거의 익었어요.

6. 그리고 돼지 국수를 넣고 뚜껑을 덮고 몇 분간 뜸을 들이세요.

7. 그런 다음 뚜껑을 엽니다. 너는 뒤집어서 면을 삶아야 한다.

8. 그리고 골고루 섞는다. 익었는지 보세요. 나는 요리를 계속하지 않았다.

9. 그리고 파를 넣는다. 여기도 잘 저어야 합니다.

10, 뚜껑을 넣고 2 분 정도 끓이면 먹을 수 있어요.

12, 캐서롤 새우 국수

식품

라면 2 봉지, 새우 6~8 마리, 마늘 2 쪽, 소금 적당량, 생펌핑.

작업 방법

1. 새우를 씻은 후 뒷면에 칼을 그어 새우실을 꺼낸다. 마늘을 으깨서 준비하다.

2. 라면에 물을 붓고 익힐 때까지 끓인 다음 캐서롤에 집어 넣어 준비한다.

3. 냄비에 기름이 6 ~ 7 분 정도 뜨거울 때 마늘을 넣고 향을 낸다. 새우를 붓고 계속 볶는다. 색이 변한 후 소금과 간장을 넣어 간을 맞추고 색을 칠하고 불을 끄세요.

4. 새우를 라면에 깔고, 작은 그릇 (간장, 물, 기름 소모 조금 추가) 을 꺼내 소스를 만들어 위에 붓는다.

5, 뚜껑을 덮고 5 분 동안 뜸을 들이세요! 맛있는 국수는 끓일 수 있다.

13, 캐서롤 야채 국수

식품

적당량의 국수, 야채, 양파, 식용유, 간장.

작업 방법

1, 냄비에 기름을 태우고, 기름온도는 파를 넣고 천천히 볶는다.

2. 황금색으로 볶은 후 여분을 건져낸다.

3. 뚝배기에 기름을 넣는다. 뜨거운 기름, 야채를 볶은 다음 끓는 물을 붓는다.

4. 물을 끓여 국수를 넣고 파를 기름에 붓는다.

5. 간장, 소금, 계정을 넣고 끓인 후 냄비에 고수를 넣는다.

14, 캐서롤 미트볼 국수

식품

적당량의 수제 국수, 미트볼, 야채, 팽이버섯, 버섯, 농축 닭즙, 농축육수.

작업 방법

1, 뚝배기는 먼저 물로 끓인다. 국수에 가루가 너무 많아요. 뚝배기에서 끓이는 것이 가장 좋다. 그렇지 않으면 국이 끈적해서 냄비에 붙기 쉽다.

2. 물이 끓으면 핸드국수를 넣고 반숙까지 끓인다. 적당량의 소금을 넣어 간을 맞출 수 있다. 뚝배기에 국수를 넣을 때는 냄비가 붙지 않도록 잘 저어주세요.

3. 반숙으로 끓인 국수를 건져 맑은 물에 담근다.

4, 두 번째 물 끓이기.

5. 물이 끓기 전에 농축육수를 넣고 충분히 섞는다. 육수가 있다면 직접 국물로 사용하는 것이 좋다.

6. 육수를 끓인 후 미트볼과 버섯을 넣고 미트볼은 크게 끓여야 한다.

7. 미트볼이 익으면 국수와 팽이버섯을 넣고 마지막에 적당량의 채소를 넣는다.

8. 모든 재료를 다 끓인 후 불을 끄고 국물 맛을 맛보세요. 적당량의 조미료를 넣다. 내가 쓰는 탕저탕은 큰 뼈 맛인데, 마지막에 농축 닭즙과 참기름을 넣어 맛을 낸다.

열다섯, 뚝배기면

식품

1 빵 한 개, 팔꿈치 적당량, 야채 적당량, 1 계란 1 개, 1 스푼 파유, 1 스푼 간장.

작업 방법

1. 반드시 고기 한 숟가락이나 육즙을 파야 한다. 정말 안 돼요. 굴 소스 한 숟가락이 겨우 충분하다.

2. 빵을 반숙으로 삶아 깨끗이 씻고 물기를 조절한다.

3. 파유로 함부로 찢은 팔꿈치와 가죽을 볶습니다. 내열뚝배기가 없다면. 쇠솥이면 됩니다.

4. 야채를 넣고 투명하게 볶습니다.

5. 국수를 넣고 고기를 얼려서 볶으면서 섞는다. 물 한 숟가락을 넣고 말릴 때까지 볶는다. 젤리나 육수가 없으면 굴 소스 한 숟가락과 간장 두 숟가락을 넣어주세요.

6, 물을 말린 후, 표면에 구멍을 파서 계란을 하나 때린다.

7. 계란은 30 분 후에 바로 뚜껑을 닫고 불을 끕니다.

8. 테이블에 올라와서 타지 말고 약 1 분 30 초 후에 뚜껑을 엽니다.

9. 계란에 간장과 고추기름 두 방울을 떨어뜨려 골고루 섞는다.

음,