다이어트 커피란 굽지 않은 원두와 아라비카 원두를 섞어 만든 것이다. 아라비카는 가장 흔한 상업 커피 원두로 맛이 씁쓸하다. 일반적으로 이 기능성 원두에는 등나무 향정, 감귤류 과일향정, 저단도 활성 과당이 첨가된다. 다이어트 커피는 지방 연소를 가속화하고 소화기관을 완화하고 신도시 대사를 돕는다.

사실 블랙커피, 즉 우유를 넣지 않고 설탕을 넣지 않는 커피라면 신진대사를 증강시킬 수 있지만 식감이 좋지 않아 쓴맛이 난다.

보통 마실수록 쓴맛이 난다. 만약 네가 단 음식을 좋아한다면, 너는 단번에 받아들이지 못할 것이다. 통밀빵이나 저당 과일을 곁들이면 더 맛있을 것 같아요.