이것은 운남 문산바의 유명한 간식이다.

시간: 10 분 정도

조미료

감자 두 개와 레몬 한 개.

고수와 마늘 두 쪽.

쌀이 맵다

조미료

식초 간장은 자신의 취향에 따라 다릅니다.

참기름과 후추 기름

소금조미료

레몬 기장과 매운 감자 절차

잘게 썬 감자덩어리를 냄비에 넣고 식물성 기름을 약간 넣는다. 바삭바삭한 감자를 먹고 싶다면 감자가 익으면 냄비에서 꺼내야 한다. 부드러운 감자를 좋아한다면 많이 구워주세요. 토핑을 냄비에 넣고 섞으면 맛있는 감자가 나옵니다.

재료

조미료

돼지 간 300 그램

조미료

땅콩기름

25 밀리리터

콩

10 밀리리터

청파

10 그램

정력

5g

오향분

2g

샤오미 매운 돼지 간 볶음 방법

1. 쌀은 매콤하게 씻고 잘게 썰었다.

돼지 간은 적어도 30 분 동안 맑은 물에 담근다.

3. 돼지 간 슬라이스.

4. 냄비에 넣어 데치다.

5. 접시에 파 생강, 달걀 흰자위, 오향분, 건전분을 넣는다.

6. 잡아라, 아껴라.

7. 검은 콩 두부를 잘게 썰다.

8. 뜨거운 냄비 뜨거운 기름, 검은 콩 두부를 넣고 볶는다.

9. 쌀이 매워요.

10. 색이 어두워질 때까지 볶는다.

1 1. 절인 돼지 간을 넣는다.

12. 30 초 동안 볶습니다.

13. 간장을 넣으면 맛있어요.

14. 큰불이 30 초 동안 뒤집혔다.

작은 쌀매콤볶음 송이버섯, 작은 쌀매콤볶음 송이버섯을 어떻게 만들어야 맛있는지 가르쳐 드릴게요.

1. 버섯의 솔침과 뿌리의 토양을 깨끗이 씻는다. 이 버섯 내부의 하얀 바삭한 고기는 깨진 후 과육과 같다. 끓인 물로 2 분간 데치다. 야생 신선한 버섯은 먹기 전에 끓는 물로 데워야 한다. 안에 벌레가 많을 수 있기 때문이다. 송버섯은 데친 후 표면에 점액이 있어 암을 예방할 수 있다고 한다.

2. 고기 한 조각과 고추 몇 개를 준비합니다. 고기는 약간 뚱뚱하고 버섯은 기름을 먹는다. 판매자에 따르면, 이런 가늘고 긴 고추는 쌀맵다고 한다. 나는 좀 더 볶고 싶지만, 샤오로 동지는 내가 할 수 있는 것이 없다. 그는 매운 것을 무서워한다.

3. 우선 뜨거운 기름솥을 태우고 고기를 붓고 기름을 볶은 다음 버섯을 볶고 좁쌀과 소금을 넣는다. 몇 번 볶으면 먹을 수 있다.

재료

닭똥집 300g 청쌀매운100g 붉은 쌀매운 50g (절인) 들고추 30g? 고수단 30 그램

소금 3g? 치킨 파우더 3g? 생가루 5g? 양념주 2g, 극선유 5g.

파, 생강, 마늘은 각각 5 그램이다.

작업 방법

1. 닭근위세척절입니다. 소금, 닭가루, 양념주 절임 10 분 정도 기름에 익힙니다.

2. 냄비에 기름을 남기고 쪽파, 생강, 마늘을 볶고 들산고추, 청홍샤오미, 닭근위를 넣고 간을 맞추고 골고루 섞는다. 솥에서 나올 때 고수덩이를 넣어 골고루 섞는다.

레시피 소개

이것은 매우 맛있는 다음 식사이며, 고기와 채소가 있는 균형 잡힌 음식이다.

재료

틸라피아 500g, 피망 5 개, 피망 3 개, 피망 1 개, 절인 무100g, 후춧가루 5g, 생강 5g, 기름160ml

작업 방법

뼈 틸라피아를 제거하고 고기 두 조각으로 썰어 1cm 으로 네모난 정으로 썰어 주세요. 피망은 깨끗이 씻은 후 작은 덩어리로 썰고, 피망과 피망은 작은 덩어리로 썰고, 무는 절인다.

생강은 1cm 으로 잘라서 네모난 정과 실크 예비로 썰어요.

솥의 기름 (150ml) 은 70% 까지 볶고 후춧가루를 넣고 향을 볶은 후 어정을 넣고 팔성숙까지 볶아 솥을 낸다.

솥의 기름 (나머지 10ml) 은 70% 까지 볶아 피망 세그먼트, 작은 미고추 세그먼트, 피망 덩어리, 무정, 생강을 넣고 볶습니다.

향을 낸 후 어정을 넣고 몇 번 볶으면 냄비가 나온다.

기교

생선 땡땡이를 구우지 말고 볶을 때 냄비에 기름을 많이 넣으세요.

생선은 깨지기 쉽지 않다. 물고기가 하얗게 변하면 끓일 수 있다.