1. 구운 거위의 제조 과정에 대한 600자 에세이

1. 주요 재료

도살된 거위 1마리(2000그램), 5그램 계피 3g, 사천고추 3g, 팔각 5g, 감초 5g, 양강 50g, 고수 25g, 신 비트 150g, 고추기름 25g, 정제소금 50g, 진간장 250g, 설탕 50g, 소흥주 50g, 물전분 50g, 원유 1500g(100g 소비).

2. 방법

1. 먼저 작은 천주머니에 계피, 팔각, 사천고추, 감초를 넣고 입을 묶어 흙대야에 담은 후 물을 넣는다 (3000그램), 간장, 정제소금, 백설탕, 소흥주를 넣고 중불로 끓인 후, 기름진 거위를 넣고 약한 불로 10분 정도 끓인 후 거위 구멍에 국물을 부어주세요. 대야에 넣고 10분 정도 뒤집어가면서 익혀주세요. (가슴살에 젓가락을 넣으면 핏물이 나오지 않습니다.) 꺼내서 식힌 후 거위살의 양면을 잘라주고 네 기둥뼈를 꺼내고 거위뼈를 깍둑썰기한 뒤 물전분 20g을 넣고 잘 섞은 후 물전분 30g을 더 사용한다 거위 고기와 껍질을 고르게 입혀 따로 보관해 주세요.

2. 가마솥을 중불로 달군 후 기름을 넣고 기름이 50% 뜨거워지면(약 160도) 거위뼈를 먼저 넣고 거위살(껍질이 표면을 향해야 함) up) ), 불에서 내리고 약 3분 동안 튀기고, 튀기면서 뒤집어 약 7분 동안 볶은 후 오븐에 다시 넣습니다. 뼈가 단단해지고 껍질이 바삭해지고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다. 꺼내서 기름을 다시 기름 냄비에 부어주세요. 거위 뼈를 접시에 담고, 거위 고기를 대각선 칼로 6cm, 너비 4cm로 자르고, 그 위에 신 비트와 고수 잎을 넣고 섞습니다. 조산 달콤한 소스 또는 매실장 소스와 함께 제공됩니다.

3. 특징

자홍색, 바삭한 껍질, 부드러운 고기, 강한 단맛, 달콤한 소스에 담그고 조산 맛이납니다. 2. 구운 거위 제조 과정에 대한 600자 에세이

1. 주요 재료

도살 살찐 거위 1마리(2000g), 계피 5g, 사천산 3g 고추, 팔각 5g, 감초 5g, 갈란갈 50g, 고수 25g, 신 비트 150g, 고추기름 25g, 정제소금 50g, 진간장 250g, 설탕 50g, 소흥주 50g, 전분 50g, 생것 1500g 기름 (100g 소비).

2. 방법

1. 먼저 작은 천주머니에 계피, 팔각, 사천고추, 감초를 넣고 입을 묶어 흙대야에 담은 후 물을 넣는다 (3000그램), 간장, 정제소금, 백설탕, 소흥주를 넣고 중불로 끓인 후, 기름진 거위를 넣고 약한 불로 10분 정도 끓인 후 거위 구멍에 국물을 부어주세요. 대야에 넣고 10분 정도 뒤집어가면서 익혀주세요. (가슴살에 젓가락을 넣으면 핏물이 나오지 않습니다.) 꺼내서 식힌 후 거위살의 양면을 잘라주고 네 기둥뼈를 꺼내고 거위뼈를 깍둑썰기한 뒤 물전분 20g을 넣고 잘 섞은 후 물전분 30g을 더 사용한다 거위 고기와 껍질을 고르게 입혀 따로 보관해 주세요.

2. 가마솥을 중불로 달구고 기름을 두른 뒤 기름이 50% 뜨거워지면(약 160도) 거위뼈를 먼저 넣고 거위살(껍질이 표면을 향해야 함) up) ), 불에서 내리고 약 3분 동안 튀기고, 튀기면서 뒤집어 약 7분 동안 볶은 후 오븐에 다시 넣습니다. 뼈가 단단해지고 껍질이 바삭해지고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 볶습니다. 꺼내서 기름을 다시 기름 냄비에 부어주세요. 거위 뼈를 접시에 담고, 거위 고기를 대각선 칼로 6cm, 너비 4cm로 자르고, 그 위에 신 비트와 고수 잎을 넣고 섞습니다. 조산 달콤한 소스 또는 매실장 소스와 함께 제공됩니다.

3. 특징

자홍색, 바삭한 껍질, 부드러운 고기, 진한 달콤한 맛, 달콤한 소스에 담그고 조산 맛이납니다. 3. 거위구이 당면 작문법

최근에 땡기는 거위구이의 바삭한 껍질과 그 아래 부드러운 고기가 생각나면 환상의 궁합을 이룬다. 매실 주스는 입과 혀에서 소용돌이 치고 있는데, 맛은 말할 것도 없습니다! 항상 느끼한 거위구이는 밥과 함께 먹으면 단맛, 신맛, 아삭아삭한 맛이 사라지는 것 같아요. 쌀국수에만 잘 어울리는 것 같아요! 부드러운 쌀국수와 향긋한 국물 베이스가 생각만 해도 군침이 돌게 만드네요! 거위구이를 워낙 좋아해서 한 정거장을 걸어가며 오래된 탕탕구스를 찾았지만, 철거된 지 오래되어 실망하고 돌아왔습니다.

다음날 야채시장에 갔는데 쌀국수 파는 사람이 없어서 동그란 쌀국수 몇 개, 반찬으로 부추와 상추 몇 개, 관골 몇 개를 사야 했어요 수프 베이스. 거위구이 노점에 가서 "신매실즙 더 넣어주세요!"라고 물어보는 것도 잊지 않고 집에 가서 국물을 끓였는데 얼마 지나지 않아 맛있고 만들기 쉬운 구이 쌀국수가 나왔어요! 재료: 구운 거위, 둥근 쌀국수, 통뼈, 부추, 상추 방법 1: 통뼈를 국물에 넣고 소금을 적당량 넣어 따로 둔다.

2. 다른 냄비에 물을 끓이고, 동그란 쌀국수를 넣고 삶아 찬 강물에 건져낸다. 3. 부추상추를 살짝 데쳐주세요.

4. 마지막으로 국물 베이스에 동그란 쌀국수를 넣고 부추상추와 주인공 구이를 넣어주세요. 팁: 수프 베이스는 평소 마시는 수프보다 약간 더 짜야 합니다. 그렇지 않으면 결국 맛이 없어질 것입니다. 4. 맛있는 진란 늙은 거위를 소개하는 에세이 쓰기

제 고향은 류허라고 하면 진란 늙은 거위가 떠오릅니다.

어렸을 때 할머니는 종종 늙은 거위를 사러 먹으러 데려가셨어요. 사러 갈 때마다 유리장 사이로 늙은 거위의 하얀 빛이 항상 보이더라고요.

친란올드구스의 피부는 흰색이고 털이 전혀 섞이지 않았으며, 촉감이 매끄럽고 위화감이 없습니다. 피부 아래에는 두꺼운 기름층이 있어 그 뒤에 무엇이 있는지 조금 볼 수 있습니다. 이제 고기에 대해 이야기할 시간입니다. 고기가 아주 적고, 고기를 집어보면 아주 부드럽습니다. 그 위에 매리네이드를 한 겹 부어 부드러운 고기를 더욱 촉촉하게 만들고, 기름을 더욱 촉촉하고 투명하고 윤기나게 만들어주며, 하얀 피부를 더욱 윤기나게 만들어줍니다.

진란 늙은 거위를 만드는 방법도 아주 간단하다고 들었는데, 거위 깃털을 청소할 때 화학 물질을 사용할 경우에는 반드시 손으로 뽑아야 합니다. , 거위의 맛에 영향을 미칩니다. 그런 다음 거위의 내장을 꺼내 끓는 물에 요리합니다. 구체적인 요리 시간은 모르겠지만 Qinlan 오래된 거위의 가장 중요한 것은 소금물입니다. 소금물은 끓는 물에 넣고 끓인 후 사천 후추, 다웨이 등이 포함된 양념 봉지를 넣고 맛이 나올 때까지 기다립니다. 양념봉투에 소금물이 완전히 스며들어 향이 강할 때도 기본적으로는 마찬가지입니다.

거위 고기 한 조각을 맛보려면 껍질을 살짝 깨물고 첫 맛을 느껴야 합니다. 그런 다음 지방을 건너 뛰고 고기를 입에 넣으면 처음에는 짠 맛이 나고 입에 얼얼한 느낌이 있는데 이것이 사천 후추의 효과입니다. 짠맛에 얼얼하고 시원한 느낌이 듭니다.

진란라오구스를 안 먹은 지 꽤 됐지만 아직도 그 맛이 선명하게 기억난다. (Li Renai) 5. 거위 큐브에 관한 400 단어 에세이

자갈

세상에는 온갖 이상한 돌이 있고 그 종류도 많습니다. 암석으로 알려진 태호석, 화석, 비꽃석, 종유석 등이 있는데... 제가 가장 좋아하는 것은 자갈입니다.

큰 자갈도 있고, 작은 것도 있고, 둥근 것도 있고, 평평한 것도 있습니다. 일부 자갈은 "팬케이크 자갈"이라고 부르는 작은 둥근 팬케이크와 같습니다. 일부 자갈은 중앙에 약간의 검은 색이 있으며 모든 사람들이 "눈 자갈"이라고 부릅니다. 고리, 사람들은 그것을 "연간 고리 자갈"이라고 부릅니다. 일부 자갈은 새로 낳은 거위 알과 같으며 우리는 그것을 "계란 조약돌"이라고 부릅니다. 자갈은 모양이 다양할 뿐만 아니라 색상도 다양합니다. 회색, 보라색, 파란색, 빨간색, 노란색, 흰색이 있습니다... 너무 다채롭고 아름답습니다! 이 아름다운 자갈들을 보니 손을 뻗어 만져볼 수밖에 없었고, 갑자기 시원하고 매끄러우며 단단하고 촉촉한 느낌이 들었습니다.

정말 못 놓겠어요. 나는 내 손에 있는 돌멩이를 조용히 바라보며 묻고 싶었다. "당신의 집은 어디입니까? 당신은 몇 살입니까? 당신은 성장할 것입니까? 당신은 어떻게 형성되었습니까? 당신은 사라질 것입니까? 돌멩이, 물과의 관계는 얼마나 가까워 졌습니까?" 관계. 당신을 욕조에 넣고 작은 물고기들이 당신 주위를 자유롭게 헤엄치게 하여 마치 어머니 바다의 품에 안겨 있는 것처럼 느끼게 해줄 것입니다. 당신은 어항을 더욱 아름답게 만들어 줄 것입니다.

세상에는 수천가지 종류의 돌이 있지만, 내가 더 좋아하는 돌은 바로 당신, 자갈! 6. 흰거울에 대한 에세이를 쓰세요

어느 날 강가에서 낚시를 하던 중 갑자기 흰거미가 다가와서 그 옆으로 헤엄치려던 물고기들이 모두 겁에 질렸습니다. 멀리 해안의 갈대가 바스락거렸다.

나는 큰 소리를 지르지 않을 수 없었다. "백수인 당신이 어떻게 내 어장을 차지할 수 있습니까? 하지만 그런 말을 해도 무슨 소용이 있겠습니까?" 이런 동물을 치료하는 것은 어리석은 일이라고 생각했습니다. 나를 놀라게 한 것은 그것이 내 말을 이해하는 것 같았고 마치 "나는 단지 여기에 있고 싶다, 나는 단지 여기에 있고 싶다!"라고 말하는 것처럼 힘차게 날개를 퍼덕였다는 것입니다. 잔물결의. 너무 화가 나서 소리를 질렀는데, 그게 무슨 소용이 있겠습니까? 물 속에도 있고, 해안에 있으면서 바다만 바라보며 한숨을 쉬었습니다.

그런 생각을 하고 있는데 갑자기 흰거북이가 "꽥꽥꽥꽥꽥꽥꽥" 소리를 질렀어요 "꽥꽥꽥꽥꽥꽥꽥꽥" , 꽥꽥, 꽥꽥, 꽥꽥, 꽥꽥, 꽥꽥, 꽥꽥, 꽥꽥, 꽥꽥꽥, 꽥꽥꽥, 꽥꽥꽥, 꽥꽥꽥, 꽥꽥꽥, 꽥꽥꽥, 꽥꽥꽥, 꽥꽥꽥, 꽥꽥꽥, 꽥꽥, 꽥꽥, 꽥꽥, 꽥꽥꽥, 기억나네요: 거위. , 거위, 거위, 하늘에 노래. 푸른 물 위에 흰 머리카락이 떠 있고, 국화는 맑은 파도를 휘젓는다. 이 시. 그런데 이 거위는 무엇을 보고 있는 걸까요? 그것은 밝혀졌습니다 : 하늘에는 자유롭게 날아 다니는 새 떼가 있습니다. 정말 부러워요. 날고 싶지만 그럴 수가 없어요. 점점 날아가는 새 떼를 바라보며 여전히 마지못해 비명을 질렀다. 나는 웃을 수밖에 없었습니다, White Gander, 당신이 지금 얼마나 자랑스러워했는지 보세요, 당신은 기분이 좋지 않을 것입니다. 7. 구시 거위 조각 구성

교사: 학생들은 우리 고향을 알고 있나요? 우리 고향에는 매력적인 자연 경관, 놀라운 지역 특산품, 특히 고향을 사랑하고 건설하는 사람들 등 사랑스러운 곳이 많이 있습니다. 우리 고향을 생각해 보세요. 우리가 가장 사랑할 만한 것이 무엇인지, 가장 칭찬할 만한 것이 무엇인지, 가장 글을 쓸 만한 것이 무엇입니까?

학생 1: 저는 구스현에 있는 우리 슈수이 공원을 가장 칭찬하고 싶습니다.

학생 2: 제가 가장 좋아하는 곳은 화양호(Huayang Lake)와 구화산(Jiuhua Mountain)입니다.

학생 3: 제가 가장 이야기하고 싶은 것은 구시군의 구스 큐브와 이곳의 차입니다.

학생 4: 제 고향은 '등나무 직조의 고향'으로 알려진 구시현 산허향입니다. 사람들은 고리버들을 사용하여 다양한 가구와 수공예품을 짜는데, 이는 세계적으로 유명합니다. 그곳의 사람들은 남녀노소 할 것 없이 꽃바구니를 엮을 수 있습니다.

학생 5: Chen Yuanguang, Wang Shenzhi와 같은 우리 구시현의 유명인사에 대해 이야기하고 싶습니다. 우리 구시현에는 뛰어난 사람들이 있고, 구시현은 또한 '서예의 고향'이기도 합니다.