콩꼬투리는 대중의 사랑을 받는 절임제품이며 먹는 방법도 다양하다. 특히 임신 후 사람들은 신콩의 독특한 맛 때문에 먹고 싶어 한다. 신콩꼬투리는 임산부의 임신기 신 음식에 대한 갈망을 만족시켜 임산부에게 더 많은 식욕을 줄 수 있다. 그럼 임신할 때 신콩꼬투리를 먹을 수 있을까?

임신했을 때 신콩꼬투리를 먹을 수 있나요?

임신 기간 동안 신콩을 적당히 먹을 수 있다. 임신반응이 큰 임신부에게는 신콩꼬투리를 먹는 것이 좋은 선택이다. 기름콩에 함유된 B 족 비타민은 정상적인 소화선 분비와 위장 연동 운동을 유지시켜 콜린 에스테라아제 활성화를 억제하고 소화를 돕고 식욕을 자극한다.

그러나 임산부는 반드시 신콩의 양을 조절해야지, 매 끼니마다 빼놓을 수 없다. 조심하세요. 특히 신콩꼬투리를 살 때는 반드시 정규판매자를 선택해야 안심하고 먹을 수 있다. 절인 식품에는 아질산염이 함유되어 있기 때문에 아질산염을 대량으로 섭취하면 아질산염에 중독될 수 있다.

임산부에게 적합한 신콩 방법

시큼한 콩을 맑은 물에 20 분간 담가 깨끗이 씻고 손으로 닦아서 작은 알갱이로 자른다. 고기소를 그릇에 넣고 양념주, 간장, 식물성 기름, 백후춧가루를 넣고 5 분간 절인다. 생강은 껍질을 벗기고 잘게 썰고 건고추는 작은 조각으로 자른다.

냄비에 기름을 좀 붓고 큰 불로 데워라. 기름이 40% 뜨거울 때 강말과 고추를 넣고 향을 볶고 신콩을 넣고 최소 3 분 동안 볶는다. 볶은 다진 고기를 넣고 생담배와 설탕을 넣고 잘 섞고 2 분 동안 계속 저어 참기름을 붓는다.

임신했을 때 신콩꼬투리를 먹을 수 있나요? 먹는 것은 괜찮지만 너무 많이 먹지 않도록 주의하세요. 간격으로 몇 번 먹어도 돼요. 하지만 신콩은 절인 식품이기 때문에 아질산염, 즉 공업소금이 함유되어 있을 수 있다. 많이 먹으면 인체에 좋지 않으니 임산부에게 너무 많이 먹지 말라고 조언한다.