생선탕은 대부분의 사람들이 마시기에 적합하며, 특히 건조한 계절에 적합하다. 그것은 더 많은 단백질과 풍부한 영양을 가지고 있다. 한데 합치면, 그것은 보양탕으로 몸과 피부에 모두 좋다.

도구/원자재

더

생선? (1) 대추? 팔계원육? 20g 구기자요? 10g 당삼? 10 그램 생강? 마 적당량? 와인 200 그램? 적당량의 소금? 적당량

방법/절차

4/6 단계별 읽기

채소 시장에서 생선 한 마리를 사고, 인원수에 따라 물고기의 크기와 무게를 선택하고, 개인의 취향에 따라 물고기의 종류를 선택한다.

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생선회는 비늘을 깨끗이 씻고 소금으로 물고기를 잡고, 양념주를 넣어 비린내를 제거하고, 10 분 동안 절여 썰어 주세요. 너는 전체 조각을 자르지 않고 냄비에 넣을 수도 있다.

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생선 절임 기간에 쓸 약재 준비: 대추 8- 12 개, 구기자 20g, 북석15g, 당삼10g.

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먼저 약초와 생강을 냄비에 넣고 10 분 동안 끓인다.

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절인 생선 조각을 냄비에 넣다.

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그런 다음 30 분 정도 끓여 소금을 넣어 간을 맞추고, 조미료를 적당히 넣는다.

주의할 사항

생선을 양면의 황금색으로 구워 국물이 유백색으로 되어 더 맛있다.