네, 해산물을 먹은 후에는 비타민 C 가 풍부한 과일 (키위, 성녀과 등) 을 먹으면 안 됩니다. 해산물 식품에는 고농도의' 5 가 비소' 가 함유되어 있어 인체에 무해하다. 하지만 비타민 C 가 풍부한 과일과 함께 먹으면 그' 5 가 비소' 는' 3 가 비소' 로 바뀌는데, 화학적으로는 삼산화 이비소, 즉 속칭 비소라고 불린다. 이 물질은 급성 비소 중독으로 이어질 수 있으며, 심할 때는 심지어 생명을 위태롭게 할 수도 있다.

해산물 음식은 성질이 춥기 때문에 해산물을 먹을 때는 차가운 과일과 함께 먹는 것을 피해야 한다. 예를 들면 수박 배 등 찬물은 먹지 않는 것이 좋다. 마찬가지로 해산물을 먹어도 얼음물, 아이스크림 같은 차가운 음료를 먹지 말고 몸이 불편함을 피하세요.

해산물을 먹은 후에는 감을 먹을 수 없다. 감에는 탄닌산 등 영양소가 해산물에 들어 있는 단백질을 굳히기 때문에 함께 먹으면 구토, 복통, 설사 등 좋지 않은 반응을 일으킬 수 있다. 따라서 해산물을 먹고 감은 먹지 않는 것이 좋다. 건강에 불필요한 피해를 주지 않도록 3 ~ 4 시간마다 먹는 것이 좋다. 해산물을 먹으면 어떤 과일도 먹을 수 없다. 이 점을 기억해라. 위에 열거된 과일을 제외하고 비타민 C 가 풍부한 음식과 시원한 음식이라면 해산물을 먹지 않는 것이 좋다.

영양과 건강 | 해산물을 먹을 때 주의사항

해산물을 먹으면 아무것도 먹을 수 없고, 과일을 제외하고는 차를 마실 수 없다. 해산물을 먹고 차를 마시면 안 되는 이유는 과일을 먹지 않는 것과 비슷하다. 찻잎에도 탄닌산이 함유되어 있어 함께 먹으면 해산물의 칼슘과 불용성 칼슘을 형성한다. 그래서 해산물을 먹을 때 차를 마시지 않는 것이 좋습니다. 칼슘과 탄닌이 결합될 가능성을 줄일 수 있습니다.

해산물을 먹는 것은 반드시 삶아서 먹어야 한다. 해산물은 일년 내내 물에서 자라기 때문에 세균이 있어 80 C 이상의 온도가 있어야 죽일 수 있기 때문이다. 물에서 가져온 세균 외에도 해산물 체내에 기생충알이 있을 가능성이 높으며 가공으로 인한 세균과 바이러스 오염도 있다. 일반적으로 끓는 물을 4 ~ 5 분 정도 끓여야 철저히 살균할 수 있다.

따라서 해산물을 먹을 때는 조심해야 한다. 회를 먹을 때도 생선회의 신선함과 위생에 주의해야 하며 마늘, 생강, 식초로 섞어서 먹으면 살균 역할을 할 수 있다. 그리고 해산물은 대부분 차갑기 때문에 위장이 좋지 않은 사람은 적게 먹어야 한다. 이상은 해산물을 먹으면 어떤 과일도 먹을 수 없고 해산물 주의사항을 먹는 내용이다. 소홀히 해서는 안 된다. 해산물을 먹는 것도 조심해야 해산물의 맛을 즐겁게 즐길 수 있고, 먹고 난 후의 고통을 피할 수 있다.