효소로 대용하면 정말 다이어트를 할 수 있나요?
신화 1: 다이어트 다이어트 다이어트
장기 다이어트 다이어트는 영양실조와 지방간을 유발하기 쉽다. 음식에서 단백질 공급이 부족해 일부 효소가 부족해 지방이 간에 쌓여 결국 영양실조성 지방간을 형성하기 때문이다.
또 이런 식으로 살을 빼면 정상 식단을 회복하면 체중이 금방 반등해 이전보다 더 무거워진다. 소화시스템이' 가난한' 생활을 한 뒤' 식량 부족' 사건이 다시 발생하지 않도록 지방을 마구 쌓아 몸이 뚱뚱해지기 때문이다. 불합리한 다이어트와 좋은 식습관을 재건하지 못한 것이 체중 반등의 주범이다.
신화 # 2: 정식 대신 대체식
표면적으로 대리 식사는 정식 식사의 일부 또는 전부를 대체하는 음식이다. 대식의 일반적인 형태는 대식가루, 대식봉, 대식쉐이크, 대식죽 등이다. 그들은 "자연, 영양, 저칼로리" 라고 불립니다. 실제로 대식식품은 영양성분이 단일하여 열량이 심각하게 부족하다. 장기 섭취는 영양 불균형을 초래하여 신체 기능에 영향을 주기 쉽다. 대식식품이 제공하는 포만감은 열량 섭취를 통제할 때의 배고픔을 해결해 주지만, 대식 사용이 불합리하다면 극심한 영양실조나 체중 증가를 초래할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
신화 # 3: 플라스틱 랩다이어트
팔, 다리, 복부 등' 지방' 이 많은 부위에 랩으로 싸서 두꺼운 옷을 입고 운동을 한다. 이 방법은 주로 땀을 많이 흘려 살을 빼는 것이다. 하지만 실제로는 수분을 잃었을 뿐 지방은' 연소' 되지 않았다. 일단 물을 정상적으로 마시면, 정상적인 음식을 먹으면, 체중이 반등한다. 가장 중요한 것은 이 방법이 몸을 탈수하기 쉽다는 것이다. 랩다이어트' 는 근본을 다스리지 않는 나쁜 방법이라고 할 수 있다.
신화 # 4: 약을 먹고 살을 빼다
어떤 사람들은 광고를 잘못 믿고 다이어트 약을 선택하여 다이어트 효과를 얻는 것은 바람직하지 않다. 이 다이어트 약 중 일부는 식욕을 억제하고, 일부는 설사 할 수 있지만, 체내 수분만 줄이고 비위를 손상시킬 뿐 체내 지방을 진정으로 줄일 수는 없다. 일단 약을 끊고 정상적인 음식을 회복하면 체중 반등이 더 커질 수 있다. 게다가, 이 약품들의 부작용은 아직 명확하지 않고, 안전도 보장할 수 없으니, 주의해서 사용해야 한다.
그렇다면 과학식이란 무엇일까요? 과학 음식에는' 입을 다물다' 와' 다리를 벌리다' 라는 두 가지 원칙이 포함되어 있다.
우선 입을 다물고 과학적이고 합리적인 식습관, 채식과 불순한 채식, 고지방 음식 감소, 잡곡, 오곡 잡곡 등 섬유질 음식을 많이 먹고 탈지우유, 생선 새우 등 저지방 음식을 많이 먹어야 한다.
둘째, 포옹 다리는 사람마다 다르다. 합리적인 운동 계획을 세워야 한다. 유산소 운동을 선택할 수 있어 심박수를 높은 수준으로 유지하여 운동 시 에너지 소비를 증가시킬 수 있다. 힘이나 저항훈련을 선택할 수도 있어 근육량을 증가시켜 기초대사율을 높일 수 있다.
이 글은 수도 의과대학 부속세기단병원 임상영양과 부주임 이소운에서 과학교정을 진행한다.