모든 다이어트 원리는' 깔때기' 원리다. 섭취하는 열량이 섭취하는 것보다 많으면 체중이 증가하고, 그 반대도 마찬가지다. 우리는 인체에 필요한 영양소가 40 여 가지라는 것을 알고 있다. 쿠퍼전식 식환식독요법의 원리는 199 종의 천연식재료를 합리적으로 배합하는 것으로, 인체에 필요한 영양을 보장하면서 열량 섭취를 줄이고 위장을 조절하며 체내 독소를 배출하고 지방 연소를 가속화하여 빠른 다이어트 목적을 달성한다.