솔직히 만두를 끓이는 것은 끓인 물이나 맑은 국물로 식재료를 삶아 내고, 마지막에 소스나 장향이 진한 국물을 곁들인다.

삶은 물: 냉이입니다. 끓인 물이나 국물로 삶아서 소스에 찍어 먹습니다. 훈툰: 중국 8 대 요리 중 하나인 광동요리의 요리 기법 중 하나인 훈툰이라고도 합니다. 백화는 중국 8 대 요리 중 하나로, 냉이의 요리 솜씨가 매우 뛰어나며, 특히 기법을 통해 냉이의 아름다움, 신선함, 부드러움, 미끄러운 요구를 달성한다. "백탁" 은 광둥요리의 담백함을 강조하는 방법 중 하나이다.

끓인 물과 끓인 물의 차이가 뚜렷하다. 간단히 말해서, 끓인 물은 끓인 물을 포함하지만, 끓인 물은 사실 간단한 표현일 뿐이다. 우리가 이해하는 끓는 물은 사실 식재료를 끓는 물에 넣는 것이지만, 끓는 물의 정의에 따라.

그것은 맑은 물뿐만 아니라 맑은 국물도 사용한다. 이 맑은 수프에는 삶은 신선한 채소와 같은 액체가 많이 들어 있는데, 끓는 물에 약간의 생유를 넣고 맹불로 처리해야 요리의 촉촉함과 청록색을 유지할 수 있다. 그러면 이 액체는 사실 기름을 넣은 액체이다.