분갈은 어떤 재료인 탕을 곁들이는 것이 좋다. 분갈은 율무, 생선, 족발, 돼지뼈 등과 함께 국물을 끓이는 것이 좋다. 국물이 영양이 풍부하고, 분갈식감 찹쌀은 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는다. 노소를 막론하고 자신의 취향에 따라 자신이 좋아하는 재료와 함께 국을 끓일 수 있다.

분갈은 많은 사람들이 알고 있다고 믿는다. 분갈은 푸에라리아 () 라고도 한다. 분갈은 순천연의 녹색 식품으로 탕을 끓이는 데 특히 좋다. 분갈은 전분 함량이 높고, 질이 좋고, 맛이 좋고, 맛이 아름답다는 특징을 가지고 있다. 특히 광동지역에서는 집집마다 분갈로 국을 끓이고, 끓인 국물이 영양이 풍부하며, 분갈식감, 찹쌀찹쌀, 노소가 모두 적합하다. 첫째, 분갈 고르기

또 어떤 사람들은 분갈이 무엇인지 모를 수도 있다. 분갈은 갈갈근 (), 건갈 () 이라고도 하는데, 콩과가 자란 초본식물 갈의 뿌리다. 분갈은 전분이 많이 함유되어 있고, 갈분 () 과 갈분 () 으로 가공할 수도 있다. 우리는 분갈을 살 때 분갈색 흰색이나 연갈색, 분갈질이 딱딱하고 무겁고, 절단면이 거칠고, 가루성이 풍부하며, 섬유질이 많이 함유되어 있다. 둘째, 분갈붕어탕

1. 식재료: 분갈, 붕어, 팥, 진피, 생강, 소금, 후춧가루

2. 팥을 깨끗이 씻고 미리 담가 주세요. 분갈은 껍질을 벗기고 깨끗이 썰어 잘게 썰고, 생강은 깨끗이 썰어 붕어를 내장과 아가미 등을 제거하고 깨끗이 씻어서 물기를 빼서 소금으로 10 분간 절여줍니다.

3. 뚝배기를 준비하여 분갈과 팥을 넣고, 큰불이 끓고, 부말을 깨끗이 치우고, 냄비에 기름을 태우고, 기름열은 절인 붕어를 넣고, 물고기는 반드시 물기를 빼서 양면에 살짝 노랗게 튀겨야 한다.

4. 뚝배기에 생선을 넣고 진피, 생강을 넣고, 큰불이 끓어 50 분 정도 돌면서 소금, 후춧가루를 넣어 맛을 낸다. 맛이 신선하고 맛있다. 셋째, 분갈땅콩 돼지뼈탕

1, 식재료: 분갈, 돼지뼈, 땅콩, 생강, 소금

2. 분갈은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻고, 작은 조각을 썰고, 분갈의 가죽은 비교적 단단하다. 껍질을 벗을 때는 조심해야 한다. 분갈과 땅콩은 물에 한 시간 동안 담근다.

3. 돼지뼈를 깨끗이 씻고, 물에 담가 출혈수를 담그고, 생강을 깨끗이 썰고, 돼지뼈가 출혈수를 불린 후 찬물을 솥에 데우고, 강조각을 넣고, 큰불이 끓고, 부말을 버리고, 물을 데친 후 건져 깨끗이 씻는다.

4. 뚝배기를 준비하고 돼지뼈, 분갈, 땅콩을 넣고 적당량의 물을 넣고 생강을 넣고 불을 끓여 2 시간 정도 돌린 다음 소금을 넣어 간을 맞춘다.

요약: 분갈이 배합할 수 있는 재료로는 돼지뼈, 율무, 땅콩, 생선, 팥 등 아주 좋고, 영양이 풍부하고, 맛이 신선하며, 자신의 취향에 따라 자신이 좋아하는 재료와 함께 수프를 끓인다. 분갈이 배합한 어떤 재료로 국을 끓이든 신선한 재료를 선택해야 한다. 재료는 반드시 처리해야 한다