마티니

이 술의 이름은 그 발명자, 뉴욕의 한 술집의 바텐더 마티니에서 유래한 것이다. 19 14 이전에는 초기' 수렴마티니' 에서 진과 씁쓸한 술의 비율이 동일했다. 하지만 그 후 이 술의 시부미는 점점 더 심해졌다. 오늘 진과 압생트의 비율은 심지어 15: 1 (아주 적은 수의 압생트만 포함) 에 이르렀지만, 일반적인 비율은 4: 1 정도입니다.

기원

재료: 얼음

5~6 위안

미즈 와인

0.5 부 (약 10 밀리리터)

진

3 부 (약 70 밀리리터)

녹색 올리브

2 개

레몬 바

제 1 조

깨끗한 물

조금

조정

시스템:

얼음을 휘핑 컵에 넣고 압생트와 진을 붓고 휘저어주세요 (흔들지 마세요). 술을 엎지르지 않도록 조심해라. 필터를 통해 휘저은 와인을 얼어붙은 칵테일 컵에 붓고 물을 넣고 녹색 올리브와 레몬 스트립으로 장식한다.

버블링 시간: 2 분 (칵테일의 버블링 시간은 엄격하게 규정되어 있어 버블링 효과에 영향을 줄 수 있음).

변조 부품: 1 컵

흔들어라, 섞지 마라' 는 제임스 본드의 고전적인 문장이 되었다. 이는 그가 개인의 취미에 따라 마티니를 만들라는 요구다.