관련 부서에서 대련, xian, 란저우, 정주, 태원, 하얼빈 등의 전문 당나귀 양식업자에 대해 조사한 결과, 3 년 동안 좋은 경제적 이익을 얻을 수 있으며, 1 머리 당나귀 연간 이윤은 500~ 1000 위안이다. 관련 전문가들은 농촌에서 당나귀 산업을 발전시키는 것이 농민들이 빈곤에서 벗어나 부자가 되는 새로운 방법이라고 생각한다.

당나귀는 초식 가축으로, 거친 사료에 내성이 있고 적응성이 좋고 항병력이 강하며 관리가 쉽고 사육 시간이 짧고 방목하여 사육하기에 매우 적합하다. 당나귀를 기르는 사료의 출처가 광범위하다. 목초가 부족하더라도 짚과 식품 가공 폐기물은 사료로 충분히 활용할 수 있다. 당나귀 고기는 신선하고 맛있으며,' 천룡육, 땅 당나귀 고기' 라고 불리며 소비자들의 사랑을 받고 있다. 최근 몇 년 동안 당나귀 고기는 중국에서 줄곧 잘 팔리고 있으며, 대외 무역 수출도 유망하다. 1 당나귀 가격 1500-2000 원입니다. 당나귀 고기 통조림, 소스 당나귀 고기, 찐 당나귀 고기 등의 음식으로 가공하면 가치가 2 ~ 3 배 높아질 수 있다. 당나귀 가죽은 용도가 광범위하여 한약과 경공업을 생산하는 원료이다. 시장은 줄곧 공급이 수요를 따르지 못하고 있다. 중국 우량 품종의 나귀와 역나귀는 산시, 산둥, 하남, 간쑤, 산시, 요녕 등에서 생산된다. 그 중 산둥 텍사스 당나귀, 산시 관중나귀, 카미 나귀, 하남 비양나귀, 산시 광령나귀, 하서 나귀가 오랫동안 명성을 떨쳤다. 특히 산간, 반산구, 구릉 지역에서는 당나귀가 단거리 운송, 짐바리, 농사, 쌀가루를 갈아주는 좋은 도우미이다. 관련 목축 전문가들에 따르면 돼지, 육우, 양에 비해 당나귀를 기르는 위험은 적고, 투자가 적고, 효과가 빠르고, 효율이 높다고 한다. 고기나귀 사육기술은 아래와 같이 각지 참고용으로 소개한다.

I. 수유 관리

당나귀는 조잡한 사료에 대한 저항력이 뛰어나 건조하고 단단하며 바삭한 농작물 짚이 가장 좋은 사료이다. 옥수수 줄기, 곡류초, 땅콩 모종, 콩덩굴, 고구마 덩굴을 주재료로 자화지나 각종 신선한 야생식물을 보조해 잔디 깎는 기계로 3~4cm 길이로 썰어 당나귀가 가장 좋아한다. 반건조, 반습, 접는 풀을 먹이는 것은 피하는 것이 좋다. 이 풀은 당나귀가 변비 (장 변비) 에 걸리기 쉽기 때문이다. 정재는 주로 옥수수, 콩떡 (또는 땅콩떡, 면실떡) 과 밀기울로 체중의 1% 에 따라 정기적으로 먹이를 보충한다.

1. 통상적인 사육가정의 가사는 묶여 사육하는 것을 위주로 하고, 홈스테이는 고정적이며, 암수 홈은 분리되어 있으며, 춘하 가을에는 방목을 할 수 있고, 겨울철에는 모두 방목할 수 있다. 매일 아침저녁으로 네 번 먹이고, 청사료와 조잡한 사료를 위주로 혼합정료를 보조한다. 굵은 재료는 잘게 다져서 길이가 3-4cm 이고, 농축재는 갈아서 납작하게, 담그거나 구워야 한다 (콩과 콩은 삶아야 한다). 이는 적입성과 소화율을 높여야 한다. 당나귀의 위가 작기 때문에, 사료는 적게 더 많이 주고, 밤풀은 꾸준히 먹여야 하며, 배불리 먹을 것을 보증하고, 위생적인 식수와 소량의 소금을 공급해야 한다. 매번 먹이를 줄 때마다 먼저 단초 (즉, 한 가닥의 짚) 를 넣어 당나귀에게 반포까지 먹인 다음 혼합초 (즉 짚과 알팔파, 콩등나무 등 단백질 함량이 높은 사료와 혼합) 를 먹여 식욕을 유도한다. 당나귀가 먹는 것을 멈추면 혼합초 (즉, 구유 바닥에 남아 있는 풀과 완두콩, 옥수수, 볶은 면실씨, 밀기울 등 전가 사료와 소량의 물을 섞은 것) 를 먹이는 것이 상대적으로 안정되고 변화한다. 먹이를 주는 데는 정시, 정량, 고정 횟수가 필요하다.

2. 일상적인 관리는 주로 마구간, 그릇, 공기, 당나귀의 위생이다. 매일 아침과 정오에 홈을 먹이고 나면, 원래의 집을 철저히 청소하고, 배설물과 소변을 제거하고, 그 위에 마른 모래를 깔고, 집 안을 건조하고 깨끗하게 하고, 지면의 습기와 배설물, 소변으로 인해 발굽이 썩는 것을 방지하고, 집 안의 통풍을 유지하여, 너무 진한 암모니아가 당나귀의 성장과 발육에 영향을 미치는 것을 방지한다. 식조, 사료통, 물탱크 등의 용구는 항상 건조하고 위생적인 상태를 유지하고 소독 방역에 주의해야 한다. 당나귀가 하수구 뒤와 상구 앞에서 모래에서 자유롭게 뒹굴게 하고, 정기적으로 피부를 청소하거나 닦고, 건조하고 위생적으로 유지하고 피부병을 예방한다. 2-3 개월 동안 1 2 차 발굽 (트리밍 발굽 청소 및 손바닥 걸기 포함) 을 진행하는 데 2-3 개월이 더 걸립니다.

3. 고기나귀 살육은 주의할 사항입니다

(1) 살육과 품종이 다른 당나귀는 살육기에 영양수요가 크게 다르다. 일반적으로, 고기 당나귀 품종은 비고기 당나귀 품종보다 같은 날 체중을 얻는 데 필요한 영양소가 적다.

(2) 살찌는 나이

보통 나이가 적을수록 살찌는 기간이 길어진다. 예를 들면 마구간은 1 년 이상이 필요하다. 성이 성숙되기 전에 성장이 가장 빠르니, 이 기간 동안 옥시토신을 충분히 활용해야 한다. 나이가 들수록 살육 기간이 짧아진다. 예를 들어 성인 당나귀는 2 ~ 3 개월밖에 걸리지 않는다. 살찌는 시기에는 새끼 당나귀의 체중은 주로 근육과 골격에 의해 증가하고, 후기에는 주로 지방이 퇴적된다. 따라서 살찌기 전에는 충분한 단백질과 적당한 열을 공급해야 하고, 후기에는 충분한 에너지를 공급해야 한다. 어떤 나이의 당나귀라도 지방이 어느 정도 쌓이면 활력, 식욕, 사료 전환율, 일일 체중 증가가 없어지고, 계속 살찌는 것은 이득이 되지 않는다.

성장 단계에 따라 당나귀는 살찌는 과정에서 서로 다른 영양 수준을 필요로 한다. 어린 당나귀는 왕성한 성장 단계에 있으며 체중 증가의 중요한 부위는 뼈, 근육, 내장이기 때문에 사료 중 단백질 함량이 좀 높다 (약 40%). 성인 당나귀가 살육 단계에서 체중을 늘리는 주요 부분은 지방이다. 이때 사료 중 단백질 함량은 상대적으로 낮을 수 있지만 (35% 정도) 에너지는 좀 더 높다. 단위 체중 증가에 필요한 영양소의 총량은 새끼 당나귀가 가장 적고, 늙은 당나귀가 가장 많다. 어린 당나귀의 소화 기능은 늙은 당나귀만큼 완벽하지 않기 때문에 어린 당나귀는 사료 품질에 대한 요구가 더 높다.

(3) 비육 및 주변 온도

주변 온도는 살찐 당나귀의 영양 수요와 일일 체중 증가에 큰 영향을 미친다. 저온환경에서 당나귀는 추위를 막기 위해 열량을 증가시켜 체온을 유지해야 한다. 이렇게 하면 비교적 많은 영양소가 대사열을 통해 열에너지로 전환되어 유실되고 사료 이용률이 낮아진다. 고온에 있을 때 당나귀의 호흡 횟수가 증가하여 채식량이 줄어든다. 온도가 너무 높으면 당나귀는 먹는 것을 멈추게 된다. 특히 살육이 후기에는 고온의 피해가 더욱 심각하다. 당나귀의 생리적 특성에 따라 적정 온도는16℃ ~ 24 C 입니다.

(4) 사료 종류와 육질

서로 다른 사료 유형은 당나귀 고기의 품질에 직접적인 영향을 미치며, 사육의 조절은 산육량과 질을 높이는 중요한 수단이다. 당나귀의 건강과 소화에 영향을 주지 않는 한 짧은 시간 내에 주는 영양소가 많을수록 일일 체중이 증가하고 킬로그램당 소비되는 사료가 적어지고 도살량이 늘어나며 이익도 높아진다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) 당나귀가 살찌는 시기의 영양 상태는 산육량과 육질에 큰 영향을 미친다. 살육이 좋은 나귀만이 산육량과 육질이 가장 좋다. 사료 유형은 고기의 색깔과 맛에 중요한 영향을 미친다. 노란 옥수수로 살찐 당나귀는 육황향이 진하다. 알갱이 건초가루와 정료를 먹이면 지방이 근섬유에 빠르게 퇴적되어 육질을 개선할 수 있다. 철분이 풍부한 사료를 많이 먹이면 살색이 짙어지고 메밀을 많이 먹이면 살색이 옅어진다. 사료를 근육으로 바꾸는 효율은 사료를 지방으로 바꾸는 것보다 훨씬 효율적입니다. 비육에 코발트, 요오드, 구리, 아연, 셀레늄 등의 미량 원소를 첨가하면 사료 활용도를 높이고 체중 증가를 촉진할 수 있다.

(5) 동그라미가 살찌는 것이 더 좋다. 동그라미 마구간은 "비를 막고 바람을 막는다." 동그라미에는 여물을 먹을 수 있는 식통이 있는데, 당나귀마다 60-80cm 의 식공간을 남겨 두어야 한다. 성인 당나귀 사이에는 먹이를 주는 장소의 원근에 따라 튼튼한 울타리를 장벽으로 설치해 당나귀 무리가 서로 희롱하는 것을 막는다 (더 중요한 것은 마구간 암수 혼양을 유지하는 것이다).

조랑말의 먹이와 살육. 조랑말 밴드는 생후 2 주 정도 스스로 연초를 먹을 수 있고, 15 일 나이에 농축 사료를 먹도록 훈련을 받았다. 그들은 구운 수수알이나 삶은 콩을 수유통에 넣고 자유롭게 먹일 수도 있고, 옥수수, 좁쌀, 귀리를 갈아 죽을 갈아서 설탕을 조금 넣어 식사를 유도할 수도 있다. 매일 10-20g 를 먹이고, 며칠 후 매일 80- 100g, 두 달 후 매일 500- 1000g 를 먹이고, 점차 먹이와 잡사료를 늘린다. 팔지 않으면 일반 사육관리로 바꿀 수 있습니다. 혼합 농축 물: 면실유, 요리, 대두박 등. 36% (콩과 목초를 먹이면 단백질 함량을 적당히 낮출 수 있음), 옥수수 가루 48%, 밀기울 13%, 골분 2%, 소금 1%.

5. 성인 당나귀의 살육 방법은 시간을 정규 사육 방법에 집중하고, 정사료를 증가시켜 빠른 살육을 촉진한다. 혼합농축물: 면실떡 30%, 채소식사, 콩식사 등. (콩과 목초를 먹이면 단백질 함량을 적절히 낮출 수 있다), 옥수수 가루 54%, 15% 밀기울, 1% 소금. 65438+ 는 매일 아침 저녁 0 회, 사료를 섞고, 사료량이 3 ~ 3.5kg 이며, 양질의 건초는 자유롭게 먹을 수 있고, 서비스를 중단하고, 사육감소 운동을 하면 2 ~ 3 개월 동안 살육을 할 수 있다.

둘. 생식

현재 고기나귀의 집약화 양식은 아직 초급 단계에 있기 때문에 인공 사육한 산나귀는 아직 보급되지 않았다. 배종 번식은 체형이 크고, 거친 사료에 내성이 있고, 항병력이 강하며, 적응성이 좋고, 번식성능이 좋고, 사료보수가 높은 당나귀를 선택하는 것이 좋다. 우리나라의 현존하는 산시 관중나귀, 산둥 텍사스 나귀, 산시 광령나귀, 윈난나귀는 모두 살찐 나귀의 우량 품종이다.

하남 비양나귀의 번식을 예로 들면 65,438+0 ~ 65,438+0.5 세가 성숙기로 2.5 ~ 3 세가 첫 짝짓기를 시작했다. 발정 계절은 대부분 3 ~ 6 월에 집중되어 있으며, 배종 기간은 65,438+05 ~ 65,438+08 에 달할 수 있다. 현재 고기 당나귀는 주로 동종의 교배와 번식을 하고 있으며, 말과 교배할 수도 있다. 집약화 양식에서는 인공 수정을 통해 당나귀를 개량하는 정액을 채집할 수 있어 대규모 번식에 도움이 되며 양종의 보급과 재배를 가속화할 수 있다.

셋. 질병 예방 및 치료

습성적으로 볼 때, 고기나귀는 말, 소 등 가축보다 조잡한 사료와 질병에 대한 저항력이 더 강하지만, 그렇다고 당나귀가 병이 없다는 뜻은 아니다. 육나귀는 노새마처럼 전염성 빈혈, 괴저, 파상풍이 발생하기 쉽다. 특히 집중적인 양식 조건 하에서는' 예방 결합 예방 위주' 방침을 엄격히 집행하고 환경위생에 주의하고 당나귀병을 예방해야 한다.

고기 당나귀의 질병 예방 치료 작업을 잘 하려면, 다음과 같은 몇 가지 사항에 주의해야 한다.

(1) 고기 당나귀가 하수구에서 동그라미를 칠 때. 깨끗한 물을 충분히 마시다. 오염된 물이나 더러운 물을 마시는 것은 금지되어 있습니다. 유독한 사초, 농약 잔류물이 있는 사초, 썩은 곰팡이가 나는 사초, 냉동사초를 사육해서는 안 된다.

(2) 노점의 위생 작업을 잘 하다. 노점에는 밤새 배설물을 남겨서는 안 되며, 식용구와 식수함은 정기적으로 소독해야 한다. 인클로저는 전염병에 감염되지 않도록 마을에서 멀리 떨어진 곳에 지어야 한다.

(3) 고기나귀가 동그라미에 들어가거나 동그라미를 칠 때마다, 특히 서비스가 끝나면 몇 번 굴려 주세요 (뒹굴이 단발 동물의 가장 좋은 휴식 방식이기 때문). 또한 하나씩 닦으면 피부 청결에 도움이 될 뿐만 아니라 혈액순환을 촉진하고 생리기능을 강화하며 신체 건강을 증진하고 피로를 해소할 수 있다.

(4) 먹이를 줄 때 자주 관찰해야 한다. 고기 당나귀가 몸이 불편하거나 다이어트 표현이 있는 것을 발견하면 즉시 수의사에게 처리해 주세요. 절대로 부주의하지 마라, 치료 시기를 늦추지 마라.

(5) 수컷과 당나귀를 혼용하지 마십시오. 서로 물고 부딪쳐서 의외의 외상과 파상풍을 일으키지 않도록 하십시오. 한편 성희롱은 임신 암컷의 유산을 초래할 수 있기 때문에 포장마차 장벽을 설치할 때 장벽이 강할수록 좋다. 이것은 대규모 양식에 유리하다. "이사기 편집자"