간단한 가창탕 방법은 옥수수 동과탕, 토마토두부소고기탕, 브로콜리새우탕, 두부미역국, 연근갈비탕, 수세미계란국 등이다.

1, 옥수수 동과탕

냄비에 기름을 조금 붓다. 기름이 뜨거워지면 양파볶음을 넣고 준비한 동과덩어리를 볶고 적당량의 물을 붓고 단수틴을 넣고 물이 끓으면 12 분 정도 끓여 소금으로 간을 맞춘다. 끓인 국물이 신선하고 달다. 마지막으로 냄비에 파를 뿌린다.

2, 토마토 두부 쇠고기 수프

냄비에 기름을 조금 붓다. 냄비가 뜨거워지면 먼저 토마토틴을 볶는다. 양념을 볶은 후 약간의 케첩을 넣고 볶는다. 국물이 더욱 신선하고 달다. 적당량의 물을 넣고 끓인 후 쇠고기 조각, 부드러운 두부, 콩나물을 넣고 식재료가 익으면 소금, 후춧가루, 파를 적당량 넣으면 맛있는 토마토 두부 소고기국이 완성됩니다.

브로콜리 새우 수프

계란을 뜨거운 기름에 넣고 볶은 다음 꺼내서 냄비에 새우를 넣고 황금색까지 볶는다. 새우의 색깔은 더 예쁘고 맛은 더 향기롭다. 적당량의 물을 넣고 끓여 브로콜리와 달걀볶음을 냄비에 넣고 끓인 후 소금을 조금 넣고 다진 파를 넣는다.

4, 두부 미역국

생강사, 파, 마늘을 뜨거운 기름에 넣고 볶으면 향기를 높이고 생선 비린내를 가릴 수 있다. 다시마를 넣고 볶은 후 적당량의 물을 넣는다. 냄비가 끓으면 잘게 썬 두부를 넣는다. 3 분 정도 끓이면 두부가 부드러워집니다. 약간의 소금, 약간의 닭고기, 후춧가루, 파를 넣고 담백하고 맛있는 미역국 한 그릇을 넣는다.

5. 연근갈비탕

갈비냉수를 냄비에 넣고 양념주와 생강을 넣어 비린내를 제거한 후 갈비를 건져 표면의 혈거품을 물로 씻어낸다. 갈비와 연근을 냄비에 넣고 생강, 적당량의 양념주, 적당량의 물을 넣고 찜 1 시간, 갈비와 연근은 바삭바삭하고 국물이 달콤하고 진하다.

6, 수세미 달걀 수프

뜨거운 기름은 냄비에서 나와 계란을 깨뜨리고 볶은 다음 꺼내서 기름과 마늘을 약간 넣고 볶아 향을 내고, 수세미를 넣어 노랗게 볶고, 식감은 바삭하고, 적당량의 소금을 넣어 잘 볶는다. 냄비에 적당량의 물을 넣고 볶은 계란을 넣고 끓으면 소금, 구기자, 백후춧가루를 약간 넣어 간을 맞춘다. 섞은 후에 수세미탕을 솥에 넣을 수 있다.