올드 화이트 드라이 와인의 역사
명대 가정년 동안 형수 백주는' 노백간' 이라고 불렸다. "오래된" 은 제작 시간이 길다는 것을 의미합니다. "흰색" 은 와인이 무색 투명함을 의미합니다. "건조" 란 불로 연소한 후 물을 생산하지 않는 것, 즉 순수함을 말한다. 이 세 글자는 형수 노백건주의 특징을 정확하게 요약했다. 이후 형수 백건주는' 냄새 향, 달콤한 맛, 마신 후 여향' 으로 유명하다. 현재 국제적으로 와인업계의 관례에 따르면' 늙은' 은' 늙은' 을 의미하고, 오래된 술은 해묵은 술이다. 백주는 증류주이다. 설탕 함량이 낮은 와인은 모두 건포도주라고 불린다. 노백간' 은 현재 유행하는 음료 명칭에 따라' 설탕을 넣지 않은 해묵은 증류주, 혹은 해묵은 수수주' 로 해석된다.
1946 형수 해방 후 * * KLOC-0/8 전통 사설 양조공방을 국유화하여' 국영제남행서 형수 술공장' 을 설립했다. 당시 형수 백건주는' 삼북' 지역에서 꽤 유명했는데,' 명진 허베이 3 천리, 강남 1 위' 였다. 중국인은 줄곧 풍격을 중시해 왔다. 같은 제품, 쓴맛, 매운맛, 달콤함, 떫은맛이 있지만 맛, 스타일, 지역, 심지어 문화의 차이로 각 브랜드가 주도하는 백주향형이 생겨나고, 형수 백건주를 대표하는 백건향형이 진한 향주류에서 눈에 띈다. 67 도의 독특한 술질로 전국에 유명하다. 소비자들은 일반적으로 "알코올 도수는 높지만 높지만 씁쓸하지 않고 마셔도 취하지 않는다" 고 반영했다. 우수한 품질과 소비자의 호호 때문에 국가에서 고도의 백주 생산을 금지하는 금지령이 반포되고 엄격하게 시행된 후에도 67 도 백주 생산이 허용된다.
형수 노백간은 백주 스타일 유파를 대표하며 한대에서 기원하여 당대에 흥성하여 천년을 이어갔다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 백주, 백주, 백주, 백주, 백주, 백주, 백주) 지금까지도 여전히 백성들의 사랑을 받고 있으며, 지금까지 유행하고 있으며, 후세에 전해 내려오는 것은 주로 그 독특한 양조 공예 덕분이다. 우선, 수제곡은 자연적이며, 곡재의 선택부터 제곡 공예 과정, 온습도 제어에 이르기까지 모두 전통적인 경작을 이어가고 있습니다. 둘째, 움에서 발효하여 자연적으로 맑은 향기를 낸다. 현재 대부분의 백주 생산업체들은 저장고 발효를 채택하고 있지만, 형수 백간은 여전히 고창고 발효를 고수한다. 현지의 붉은 흙으로 구운 도자기는 둥글고, 질감이 가볍고, 요리의 밀도가 적당하여 술을 담는 데 쓸 수 있다. 온온온도를 효과적으로 유지하고 불순물을 완전히 차단하며 통풍이 잘 되어 온습도와 주변이 자연스럽게 조화를 이루고 발효된다.
2. 노백간의 역사적 연원' 노백간' 도 우리나라의 유명한 역사 양조이다. 세상은 "허황된" 에 대해 이야기하면, 바로 물구름도 구름이다. 형수의 경우,' 백간' 이라고 말할 수 밖에 없다. 형수의 이름이 오랫동안 명성을 떨쳤기 때문에, 세상 사람들은 다 알고 있다.
형수는 고대에 지주에 속한다. 경내 푸양, 후투 오강, 장형강은 구불구불 옥대, 파광빛, 이른바 물화천보, 인걸지령이다. 문헌에 따르면 이른바' 주 형수주' 는 창주에서 생산되는 것은 아니지만, 형수주는 이것으로 유명하다. 형수주업은 한나라에서 시작되어 당대에 유명해졌고, 명대에 이름을 지었고, 청대 이래 더욱 성행하였다. 정정부지',' 제주지',' 강목편찬',' 보안당 비굽',' 경화연' 에는 많은 기록이 있다.
형수주업은 동한 시기에 이미 상당히 방대하다. 역사 재, yongyuan 16 년 봄 2 월, Jizhou 주류 금지, 농작물이 연우보다 더 많이 다쳤기 때문이다. 경제는 가뭄으로, 주 () 에서 4 년 동안 술을 파는 것을 금지했다. 순제 순제 때, 창주 도지사 장수는 형수에서 연회를 열었고, 술을 마신 후 짱 "1 일, 나는 2 일을 얻었다" 고 말했다. 당대의 대시인 왕지환 () 은 한때 형수의 편집장으로 형수주에 차였다. 그는 "열 송이의 향기로운 꽃이 피는 제단에 만인이 취한다" 고 칭찬했다. "
명나라 jiajing 31 년, Hengshui 시 총 18 개의 와이너리, 그 중 덕원영으로 가장 유명하다. 그 술은 깨끗하고 건조하기로 유명하다. 따라서 이름은' 백간' 으로 여야에서 널리 전해지고 있어 일품이 가장 빠르다. 현지의 많은 상점들이 잇달아 모방하여 지금까지 답습해 왔다. 청대에 형수 노백간은 중국의 55 가지 명주 중의 하나이다. Xuantong 2 년, 남양 설득 협회 특별상 수상; 3 년간의 선통 () 을 거쳐 이 도시에는 30 여 개의 와이너리가 있다. 19 15 년, 덕거방 이택청 씨는 형수포도주를 데리고 파나마 만국박람회에 가서 1 등 금질상을 수상하며 중국 수상와인 1 위에 올랐다. Zhili (관청) 수수 와인' 의 역사도 마찬가지다. 형수 지방지' 제 28 판에는 "목공은 가장 평범한 사람이고, 그 다음은 도공, 특히 제조곡과 양조, 파나마 운동회에는 메달이 있어야 한다" 고 기록되어 있다. 1929 년, 형성 복흥방주가 허베이 국품 전시관 2 등상을 수상했다.
노구교 사변 이후 일본군은 대대적으로 중국을 침략하고, 불타고 약탈하고, 식량과 부를 약탈하고, 백성은 생소하지 않고, 백업이 시들었다. 항전 승리에 이르렀을 때, 시 전체에는 16 개의 술집만 있었고, 겨우 생계를 유지했다. 이를 바탕으로 인민 * * * 은 지방 국영형수 주류 공장을 설립하여 노백건주 생산을 회복하였다. 올드 화이트 드라이 와이너리는 이미 연간 수만 톤의 백주를 생산하는 대형 백주그룹이 되었다. 수십 년 동안 백건주는 여러 차례 영예를 받았으며, 심지어는 국내외 백주 평가 금상을 수상하기도 했다. 두자단 선생은 "주선은 형수의 술을 마실 수 있고 시인은 외지에서 더 이상 취하지 않을 것" 이라고 말했다. 진실하고 아름답습니다.
3. 형수 노백간 역사 하북 형수 노백간 양조 (그룹) 유한회사는 하북성의 중점 양조 기업이다. 예속 관계 변경으로 여러 차례 이름을 바꾼 적이 있는데, 지금으로부터 이미 1800 여 년의 역사가 있다. 허베이 () 형수 () 의 백건주 () 는 역사가 유구하여 한대 () 로 거슬러 올라갈 수 있다. 당대의 이름은 천하를 널리 알리고, 명대는 정식으로 명명하고, 근대 수출은 상을 받았다. 해방 후 국가가 생산하고 당대에 개량하다.
일찍이 한나라에서 형수 와인의 번영과 품질을 기록한 글이 있었다. 당나라에 온 주형수는 노백간이다
업계는 여전히 번영하고, 형수포도주는 더욱 유명하다. 청대 명작' 경화연' 에는' 주 형수주' 가 있고, 시인 왕 () 이 형수 () 주부 () 를 맡을 때도 술을 즐겨 만든다. 송대까지 형수의 양조업? 지금까지도 여전히 번창하고 있으며,' 제단 열향, 만인의 취비' 라는 이야기가 있다. 명대 건국 이후 형수주의 질이 더 높다. 이 데이터는 바이두 지도에서 나온 것으로, 최종 결과는 바이두 지도 데이터를 기준으로 한다.
형수 와인을 칭찬하는 좋은 가요가 있다. 예를 들면' 옆집 삼취, 제단에 10 향화',' 향을 듣고 하마를 하고, 맛을 알면 멈춘다',' 명문',' 명문' 북삼천리',' 강남 1 위' 가 있다. 명대 가정년 동안 형수 백주는' 노백간' 이라고 불렸다. "오래 된" 는 생산의 오랜 역사를 의미 합니다, "백색" 는 무색 투명 한 몸을 의미 한다, "건조 한" 는 불로 점화 한 후에, 즉, 순수한, 정확 하 게 Hengshui 포도주의 특성을 개괄 하는 것을 의미 한다. 이후 형수주는' 냄새 향, 입구감, 음료 후 여향' 으로 유명하다. 1946 년, 지남오사와 형수현이 함께 인수한 방식을 통해 당시 형수만의 16 개 개인작업장을 국유화하여 지방 국영형수주공장을 설립했다. 1988 큐슈 양조장이 생산에 들어갔다. 1996, 흥아 사료 공장이 설립되어 생산에 들어갔다. 같은 해 허베이 형수 백건주 (그룹) 유한회사가 설립되었다. 1997 년, 회사 출자 16 만원은 식품국 산하 종금회사와 천룡육계 냉동공장을 한꺼번에 인수하여 흥아 사료공장과 합병하여 허베이 흥아회사를 설립하여 사료, 양식, 도살, 가공, 냉동산업을 발전시켰다. 1998, 양원호두유 공장이 매입되었습니다. 허베이 형수 노백건주 (그룹) 유한회사는 50 여 년의 발전을 거쳐 현재 업종 간, 지역 간 집과, 공업, 무역을 일체화한 대기업 그룹으로 발전하였다. 허베이 형수 백건주 (그룹) 유한공사는1996165438+10 월에 설립되었으며, 그 전신은 허베이 형수 백건주공장으로 6544 년에 건설되었다. 60 년의 발전을 거쳐 규모가 계속 확대되어 현재 중국 백주업계에서 가장 큰 생산자가 되어 직원 4000 명, 총자산 9 억원, 점유 2000 무 () 가 되었다. 주요 제품의 연간 생산능력: 백주 5 만 5000 톤, 맥주 654 만 38 톤+만톤, 사료 654.38+ 20 만톤, 의류 654.38+50 만점. 판매수입 6543.8+0 억원, 이자세 6543.8+0.8 억원. 그룹회사는 상장회사 (형수노백간업주식유한공사) 와 세 개의 전액 자회사 (하북형수 큐슈 맥주주식유한회사, 형수천풍부동산개발회사, 삼오오 의류회사) 로 구성되어 있다. 형수 백건주는 오랜 역사를 가지고 있으며, 문자 기록에 따르면 일찍이 한대 (서기 104 년) 로 거슬러 올라간다. 그것은 당대에는 매우 유명하며, 명대는 정식으로 명명하여' 순향은 단아하고 단맛은 진하다' 로 유명하다. 수십 년 동안, 우리는 현대 관리와 전통 기술을 결합하여, 제품의 품질을 부단히 향상시키고, 제품 품종을 부단히 증가시켰다. 현재, 늙은 백건백주 시리즈는 이미 67 ~ 36 개 이상의 품종을 형성하였으며, 큐슈 김밀, 에델바이스, 쌍맥주, 여주, 신생대 등 큐슈 맥주 시리즈도 보건부가 승인한 위식건자 (2002) 형수송학주: 맥주가 속속 생산되고 개발됐다. 이 회사 제품은 뛰어난 품질로 각 대회에서 여러 차례 상을 받았다. 형수 백건주는 일찌감치 19 15 에서' 파나마 엑스포 금상' 을 수상했다. 2004 년 우리 그룹 회사인 형수노백간은 국가공상총국에 의해' 중국 유명 상표' 로 인정받아 중국 유명 상표가 되었다. 노백간의 향형도 국가표준위의 감정으로 형수 노백간이 중국 백주의 숲에서 독보적으로 으뜸이 되어 중국 백주 중에서 독보적으로 선두를 차지하게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 백주, 백주, 백주, 백주, 백주, 백주) 2005 년, 그룹은 국가관광국에 의해 전국 공업관광 시범점으로 비준되었다. 2006 년에 형수 백건은 국가상무국에 의해' 중화의 옛 이름' 으로 명명되었다. 2007 년' 순곡 고체 발효 백주' 로고 심사를 통과했습니다. 2008 년 형수 백건주 양조 공예는 문화부에서' 무형문화유산' 으로 인정받았다. 같은 해 6 월 18 일 10 에서 술행은' 중국 유명 상표' 로 선정되었다. 그 이후로 이 회사는 이미 두 개의 유명한 브랜드, 형수 백건과 차이견 주류 상점을 보유하고 있다. 그룹은 또한 "5 월 1 일 노동 상장", "중국 우수 식품 기업", "제품 품질이 기업을 신뢰한다" 등의 칭호를 수여받았다. 주식 상장과 형수 노백간 () 이 중국 유명 상표를 획득한 것을 계기로 그룹 회사는 명품 전략을 실시하여 적극적으로 시장을 개척하여 회사가 비약적인 발전을 이루게 하였다. 형수 노백건주의 브랜드와 시장 점유율이 모두 크게 향상되었다. 현재, 우리는 시당, 시당공업강시의 전략적 배치에 따라' 11-5' 계획을 단계적으로 실시하고 있다. 노북개발구공단 백주 확장 사업이 속속 가동돼 형수노백건주 생산량이 65438+ 만톤에 달하고 이자세가 5 억원에 달하며 전국 10 대 백주 중 하나가 됐다. 그룹의 발전 목표는 형수노백건주를 주업으로 자금, 기술, 인재의 우세를 최대한 활용하고 순환경제의 발전 모델에 따라 관련 생명기술공학과 농업산업화를 발전시키고 산업구조의 다양화를 실현하는 것이다. 기업을 강강, 대, 우등으로 점차 우리 그룹을 집과, 공업, 농업, 무역을 일체로 만드는 대기업 그룹으로 건설하다.
4. 노백간의 역사는 얼마나 깁니까? 허베이 형수 노백건주는 역사가 유구하다. 그것의 역사는 한나라로 거슬러 올라갈 수 있는데, 당대에는 매우 유명하다. 명대는 정식으로 명명하여 근대 수출 상을 받았다. 해방 후 국유 생산은 당대에 개선되었다.
일찍이 한나라에서 형수 와인의 번영과 품질을 기록한 글이 있었다. 당나라에 이르러도 주업은 여전히 흥성하고, 형수주의 명성은 더욱 우렁차다.
청대 명작' 경화연' 에는' 주 형수주' 가 있고, 시인 왕지 주서 형수 때도 균형 양조를 매우 좋아한다. 송대까지 형수의 양조업이 흥성하면서' 십향 개단, 만인의 취비' 라는 이야기가 나왔다. 명대 건국 후, 형수와인의 품질은 한 단계 더 올라갔고,' 옆집 삼취, 제단에 십향화',' 향을 듣고 하마를 듣고 맛을 알면 그만이다',' 명북 삼천리, 미절강남' 등 형수와인을 찬양하는 좋은 가요들이 많이 나왔다.
명대 가정년 동안 형수 백주는' 노백간' 이라고 불렸다. "오래 된" 는 생산의 오랜 역사를 의미 합니다, "백색" 는 무색 투명 한 몸을 의미 한다, "건조 한" 는 불로 점화 한 후에, 즉, 순수한, 정확 하 게 Hengshui 포도주의 특성을 개괄 하는 것을 의미 한다.
이후 형수주는' 냄새 향, 입구감, 음료 후 여향' 으로 유명하다.
5. 형수 노백간의 기원은 명대의' 진정부지' 에 기록되어 한대의' 조진주구 중국 가주상망' 에서 시작되었다. 형수는 당, 송, 원, 명, 청을 거쳐 1900 년을 거쳐 양조생산이 중단되지 않았다. 일찍이 한나라에서 형수 중국 가주상망은 귀빈을 접대하는 데 꼭 필요한 물건으로 여겨졌다. 당나라에서는 세계적으로 유명한 중국 명주상망 중 하나로 꼽혔다. 송대에 이르러' 개단 십향, 하늘을 나는 향, 술에 취해 휴식을 취한다' 는 명성이 이미 천가구에 전해졌다. 원대, 수많은 유명 인사 짱 시.
명나라 가정년 동안 형수 중화가주 상인망은 정식으로' 노백간' 으로 명명되었다. "오래 된" 는 오랜 역사를 의미 한다, "백색" 는 중국 Jiajiu 투자 네트워크의 투명 한 색깔을 나타난다, "건조" 는 중국 Jiajiu 투자 네트워크의 순수한 질을 나타난다, 중국 Jiajiu 투자 네트워크는 점화 후에 무수 하다.
중국 가주 상인 네트워크에 취해 천 잔을 마시다.
형수 백건은 2008 년' 국가급 무형문화유산' 으로 선정되었다.
6. 형수 노백간에 어떤 고전적인 전설이 있습니까? 역사가 오래되고 품질이 좋은 형수 백건주에 대해 고증할 수 있는 고서 기록 외에 민간에는 아름다운 전설이 많다. 그중 가장 대표적인 것은 황양강변의 주정법 전설이다.
전하는 바에 따르면 1000 여 년 전, 황양강 연안에 복숭아꽃이 만발한 작은 마을이 있었다. 마을 어귀에 마호가니 호텔이라는 호텔이 있는데, 높은 술깃발에는' 노백건주' 라고 적혀 있다. 가게 주인은 40 대 과부로 설이형수라고 합니다. 그녀는 앞 가게와 집 뒷가게를 운영하고 있어 장사가 번창하고 있다. 어느 날 백발이 성성한 석공이 가게에 와서 음료수 한 잔을 주문했다. 날마다 그는 평소처럼 술을 마시며 한 푼도 내지 않는다. 설둘째 형수는 기회를 찾아 늙은 석공에게 왜 그런지 물었다. 늙은 석공은 이렇게 말했다. "여기 술은' 매혹적인 것' 이 아닌가? 왜 돈이 필요하세요? 설이형수는 "그래, 여기 술은' 백간' 이라고 하는데, 우리 조상 대대로 남긴 노작업장에서 양조한 거야. 이런 술은 순수하고 하얗고, 알코올 도수가 높으며, 불을 붙인 후 약간의 물을 남기지 않기 때문에, 이곳의 사람들은 그것을' 노백간' 이라고 부른다. 이 술은 우리 스스로 빚은 것이다. 선생님은 돈을 내야 마시고, 돈이 있어야 헛되이 마신다. 유혹' 이라는 이름을 붙이기만 하면 충분하다! 그래서 슈 ersao 여전히 옛 석공 토스트, 세심한 환대. 설둘째 형수에게 감사하기 위해, 늙은 석공은 스스로 그녀의 집 뒷마당에 우물을 팠다. 완공 후, 늙은 석공이 우물가에서 한 가닥의 가벼운 연기로 변해, 사람들은 경탄을 금치 못했다. 나는 우물 안의 맑은 물이 졸졸 소리를 내는 것을 보고, 나는 도르래를 눌러 우물물을 가져갔다. 원래는 맑은 샘물이었다. 이런 우물물로 술을 빚으면 더욱 부드럽고 맛도 좋고 맛도 독특하다. 그 결과, 세계 각지의 양조사들은 근처에 작업장을 짓고, 이 우물물로 술을 빚으며, 이곳은 나날이 번영하고 있다. 수백 년 후, 작은 마을은 이미 형수시가 되었는데, 이 우물물로 빚은 독특한 형수 백건주가 더욱 유명하다. 물론, 이것은 전설적인 이야기이다.
전설 2: 왕지환과 백건주
형수는 고대에 복숭아선이라고 불렸다. 당중종 신룡 시절, 대시인 왕지환은' 도선' 의 편집장이었다. 왕지환은 노백건주를 매우 좋아해서 시를 지을 때도 자주 술을 마시며 즐겁게 한다고 한다. 전하는 바에 따르면, 왕은 루반의 제자에게 형수 노백건주를 마시라고 초대했다. 도성을 가로지르는 권공이 우뚝 솟은 늙은 아치 다리는 루반의 제자들이 백건주를 마신 후 그 속에 취해 천공을 빼앗고 지은 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 그들은 어디에서 훔쳤는지, 청석 기린 한 마리를 옮겼지만, 지금까지도 여전히 노석교에 쭈그리고 앉아 있다. 형수인은 지금까지 입지비가 있어 왕의 정치적 업적과 루반 제자의 뛰어난 기예에 깊은 인상을 받았다. 그들은 이런 관원에게 술을 대접해야 한다고 생각한다!
전설 3: 왕관 짱.
전하는 바에 따르면 어느 날 원대 화가 왕관이 형수에 왔다. 때는 한겨울이었고, 날씨가 추워서 그는 추워서 계속 부들 떨었다. 갑자기 그는 오두막을 보고 들어가서 추위를 피하기로 결정했다. 방 안의 한 노인이 그가 이렇게 추운 것을 보고 백주 한 주전자를 꺼내 추위를 쫓게 했다. 왕관은 거절하지 않았다. 그는 한 잔씩 마시고 있다. 그는 참지 못하고 말했다. "향 한 잔, 달콤한 두 잔, 달콤한 세 잔, 에피타이져, 열 잔도 기꺼이 마신다." 그는 노인에게 왜 이런 술을 빚어야 하는지 물었다. 노인은 웃으며 대답했다. "이것은 형수 백건주이다. 이곳 곳곳에서 술을 생산한다!" 왕관은 고마운 마음으로 오두막을 떠나 먼 길을 걸었고, 여전히 혼잣말을 하고 있었다. "형수는 곳곳에 끓는 냄비가 가득하고, 매일 이슬이 흐르고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고마움, 고마움, 고마움, 고마움, 고마움, 고마움) 여기서 술을 마시지 않으면, 세상을 걷는 것은 정말 낭비이다! 클릭합니다