아니요, 실크를 썰어서 소금으로 죽이면 돼요. 수분은 빼주세요. 또한 무는 소금을 적게 넣어야 하는데, 이렇게 하면 비교적 쓰다.

당근으로 돼지고기를 채우는 방법

재료

족발, 맥주, 생강, 파 조각, 마늘, 팔각, 양념주, 생초, 노초, 소금, 가리비, 빙당, 홍고추권, 파사.

작업 방법

1. 돼지 발을 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 잘게 다진다.

2. 양념주를 물에 넣고 피를 빼줍니다.

찬물을 전달하다

4. 냄비에 기름을 조금 넣고 족발을 볶아 물기를 말리면 고기가 더 단단하고 흩어지기 어렵다.

재료를 준비하다

6. 뜨거운 기름솥에서 생강, 양파, 마늘을 터뜨립니다

7. 족발을 볶다

8. 양념주, 생초, 노초, 소금, 얼음설탕, 가리비, 큰불이 끓는다.

9. 맥주를 붓고 뚜껑을 덮습니다.

10. 큰불이 끓으면 압력솥을 돌려 30 분 동안 끓여 설탕을 조금 넣어 즙을 낸다.

1 1. 붉은 고추 동그라미와 양파로 장식합니다.