1, 원료: 살찐 소 300g, 팽이버섯 200g, 곤약 매듭150g, 붉은 고추권 30g, 고수 5g.

2. 양념: 샐러드 오일 15g, 신선한 피망 5g, 특색 황산탕 1. 익은 닭기름 50g, 금관고추장 80g, 야산고추장 20g, 소청홍고추권 30g, 고수향채 다진 15g, 생강 마늘 10g

3. 만드는 방법: 살찐 소를 슬라이서로 썰어 끓는 냄비에 넣고 끊어질 때까지 끓인다. 팽이버섯과 곤약을 삶아 그릇 바닥에 놓는다.

4. 냄비를 불에 깨끗이 씻고 샐러드유를 넣고 데우고 신선한 풋고추를 넣고 볶은 후 특제 황산탕을 넣고 약간 끓인 후 모든 찌꺼기를 고루 섞는다 (적당량의 정염, 후춧가루, 조미료, 백식초를 넣어 맛을 가미함). 끓인 살찐 소를 붓고 마지막으로 붉은 고추원을 뿌려 향기가 넘친다