당뇨 환자는 어떻게 음식을 먹어야 혈당을 안정시키는 데 도움이 될까? 우선, 나는 당신이 더 빨리 나아지기를 원한다면, 튀김, 바베큐, 절인, 과자, 라면, 음료 등 어떤 정크푸드도 만지지 말라는 점을 강조하고 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 이런 음식들은 너에게 양분을 가져다 줄 수 없을 뿐만 아니라, 몸에 많은 해로운 것을 더해 주며, 동시에 너의 몸에 많은 양분을 가져다 줄 것이다. 먹으려면 신선한 음식을 먹고, 음식은 다양해야 하며, 하루에 10 가지 이상의 음식을 먹을 수 있는 것이 더 좋다. 요약하자면 * * * 혈당이 높은 친구에게 참고할 수 있는 다섯 가지 다이어트 건의가 있다.

1. 설탕이 함유된 음식에서 멀리 떨어져 당분간 정미정면으로 만든 음식을 먹지 마라. 현재 쌀국수에는 당량이 80-90 에 달하고, 이렇게 많은 설탕이 몸에 들어온다. 비타민 B 족은 이미 가공시 벗겨졌기 때문에 신체는 이 설탕들을 활용할 수 없어 혈당이 높아지기 쉽다. 쌀국수를 주식으로 삼기 때문에 쌀국수가 우리 음식 중 가장 큰 설탕의 원천이다. 고구마, 감자, 토란, 화이산, 옥수수 등 고품질의 탄수화물을 바꿔야 하는데, 이 조곡들은 설탕이 20 ~ 30 정도에 달한다고 하지만 비타민, 미네랄, 식이섬유 등도 많이 함유되어 있다

2. 고단백 음식을 적당히 많이 먹어요. 예를 들면 생선콩알우유. 하루에 먹는 단백질의 양은 몸무게 1 킬로그램당 1.2 그램의 단백질을 섭취하는 것으로 계산하면 하루에 계란 반 근에 육류를 반 근 정도 첨가해야 한다. 고단백 음식을 더 많이 먹을 수 없다면 아미노산 분자 상태로 가수 분해되어 회복에 도움이 될 수 있는 단백질 분말을 적절히 보충해야 한다. 단백질과 비타민 B 족은 모두 소화효소를 만들어 설탕의 이용을 돕는 영양소이며, 충분한 단백질도 근육의 유출을 예방하고 체력을 증가시켜 쉽게 지치지 않기 때문이다.

3. 올리브유, 아마씨유, 아보카도, 코코넛 오일 등 좋은 기름을 적당히 먹으면 지용성 비타민의 흡수에 도움이 된다. 예를 들어 비타민 ADEK 는 지방이 없으면 흡수하기 어렵다. 충분한 지방만이 비타민을 정상적으로 흡수할 수 있어야 우리 몸이 정상적으로 작동할 수 있다. 지방도 각 장기와 세포막을 구성하는 성분으로, 당고가 높으면 막 조직을 쉽게 손상시킬 수 있어 충분한 지방이 있으면 각종 막 조직의 손상을 막을 수 있다.

4. 채소와 과일을 많이 먹으면 비타민 C, 미네랄, 식이섬유를 보충할 수 있다. 비타민 C 는 합성 콜라겐의 영양소로 고당으로 인한 콜라겐 유출을 막을 수 있다. 동시에, 우리는 양배추, 브로콜리, 목이버섯, 팽이버섯 등 식이섬유가 비교적 높은 채소를 많이 먹어야 한다. 식이섬유는 설탕을 혈액으로 천천히 들어가게 해 혈당의 안정에 도움이 되기 때문이다. 그리고 식사할 때 과일과 채소를 먼저 먹는 것이 좋다. 그래야 식이섬유가 설탕이 빨리 혈액으로 들어가는 것을 잘 막을 수 있다.

5. 계란류와 씨앗견과류 음식을 많이 먹는다. 영양이 풍부하기 때문이다. 계란은 인체에 필요한 40 여 가지 영양분을 함유하고 있으며, 완전 영양가 있는 음식이다. 하루에 2 ~ 4 개를 먹을 수 있다면 좋을 것이다. 씨앗 견과류 음식에도 인체에 필요한 영양성분 30 여 가지가 함유되어 있어 하루에 50 ~ 100 그램 정도를 먹는다. 영양이 풍부한 음식을 많이 먹어야 우리 몸은 영양간격이 너무 크지 않고 신체의 각종 생리기능이 정상적으로 진행되며 혈당 안정에 큰 도움이 된다.

또한 당뇨병을 앓고 있는 사람들에게는 음식만 먹으면 좋아지기 어렵다. 단백질 가루, 비타민 B 족, 비타민 C, 다양한 영양소 정제, 칼슘 마그네슘, 아연, 구리, 크롬 등 농축된 영양소를 적절히 보충해야 몸이 빨리 회복될 수 있다.