순수하고 순한 것의 차이
순맥주와 순후맥주는 제작 방법과 입맛에 약간의 차이가 있다.
1. 제작 방법: 순생맥주는 고농도로 양조한 백주를 말합니다. 생산 과정에서 무균 처리 기술을 이용하여 양조 술의 효모와 맥주 풍미 물질을 분리해 고온멸균을 필요로 하지 않는다. 이렇게 하면 맥주가 더 신선하고 와인이 더 부드러워질 수 있다. 순후맥주는 원풀로 양조한 맥주로 고온살균을 거쳐 순후맥주의 식감을 더욱 순수하고 안정시켜야 한다.
2. 식감: 순생맥주는 술의 신선함과 순함이 특징이며, 순한 맥주는 더 순수하고 안정적이며 순수하다.
일반적으로 순맥주든 순한 맥주든 제작 방법과 식감 모두 특색이 있다.