가이드 언어: 강남 산센을 맛보는 것은 장여름의 큰 풍습이다. 장여름의 산센이 무엇인지 아세요? 긴 여름에 이 세 가지 음식을 맛보는 것에 대해 지역마다 다른 설이 있다. 장하 삼선이 무엇인지 소개해 드리겠습니다.

장하 삼현은 장여름의 날이다. 고대 천제율 의사나 관원은 경성 남교에서 여름맞이식을 거행하여 주복을 입고 복하를 뜻하는 동시에 생고기, 생과, 오곡, 차 등의 제물로 고대 황제에게 제사를 지냈다. 이런 풍습이 민간으로 전해졌을 때, 장하 () 는 새로운 것을 시도했다. 나중에 여름에 산센을 맛보는 풍습이 점차 발전하기 시작했다. 긴 여름에 산센을 맛보는데, 일명? 장여름에 산센을 먹어요? 아니면? 긴 여름에 삼신을 만나요? 。

그런데 강남 곳곳에 있어요? 삼선? 버전이 다르다. 무석 사람들은 오이와 살구를 편애하고, 상주인들은 가을칼어와 향유에 대해 독특하고, 쑤저우 사람들은 자두와 밀을 포함합니까? 삼선? 메뉴.

늙은 남경인의 눈에는 장하가 무엇을 먹고 싶습니까? 삼선? , 각각? 땅, 물, 나무? 세 가지 길. 삼선에는 어떤 것이 포함되는지에 대해 민간에는 두 가지 의견이 있다.

한 가지 견해는 산센이 냉이, 잠두, 마늘을 가리킨다는 것이다. 물 산센은 고등어, 흰 새우, 백김치를 가리킨다. 삼선나무는 비파, 체리, 양매를 가리킨다. 또 다른 설법은 산미약이 냉이, 잠두, 완두콩떡, 흑미라는 것이다. 산센은 우렁이, 새우, 고등어입니다. 신선한 나무 세 그루는 각각 체리, 매실, 향유두이다.

이제 체리는 일반인의 집에 들어갔고 고등어는 거의 멸종되었다. 그래서, 신판? 삼선? 여러분의 상상력을 충분히 발휘하여 제철 신선한 음식 조합을 선택할 수 있습니다.

구체적으로 어떤 세 가지 희귀한가? 제가 소개해 드리겠습니다.

1, 세 번째 신선한

삼선식물은 잠두, 냉이, 오이 (냉이, 잠두, 마늘 모종) 입니다. 사실, 각 장소에는 자체 산센이 있습니다. 이 세 가지 음식을 먹는 것은 일리가 있다.

내가 잠두를 먹는 이유는 내가 긴 여름에 마침 출시되었기 때문이다. 콩은 발아 콩이라고도 하고, 긴 여름에는 콩을 먹는다. 뭘 원하는거야? 보내요? 네. 복권。 신선한 잠두를 사면 반드시 벗겨 보아야 한다. 너는 청잠두근을 골라야 한다. 신선하고 좋은 콩이다. 껍질이 얇고 살결이 부드럽고 찹쌀하다. 힘줄의 색이 검은색으로 변하면 이 잠두가 신선하지 않다는 뜻입니다.

제철 야채인 홍냉이도 있고, 냉이를 먹고 화분을 넣고, 홍탕을 크게 마신다. 뭘 원하는거야? 빨간색? 운이 앞서다. 여름에는 사람들이 땀을 많이 흘립니다. 냉이를 먹으면 체질을 강화하고 면역력을 높일 뿐만 아니라 다이어트, 해독, 보혈, 보기도 할 수 있다.

마지막으로 오이는 수분이 많아 여름에 먹기에 아주 좋다. 오이는 과일산, 펙틴, 섬유소가 많이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤과 글리세린의 함량을 낮추고, 장 내 썩은 음식의 배설을 촉진하고, 지방을 제거하여 다이어트를 하고, 변비를 예방한다.

-응? 2. 신선한 나무 세 그루

체리, 비파, 살구 (자두, 살구, 체리). 긴 여름을 거쳐 무더운 날씨에 인체에서 빠져나가는 수분이 많아지고 비장과 위장의 소화 기능이 나빠진다. 과일을 많이 먹는 것은 수분을 보충하고 더위를 식히는 효과적인 방법이다. 제철 과일은 신선하고 즙이 많다. 물론, 당신은 하나를 시도해야 합니다.

이 가운데 체리는 상장 최초의 제철 과일이다. 과일 가문에서 철의 함량은 보편적으로 낮지만 체리는 눈에 띄어 닭떼를 눈에 띄었다. 비타민 A 함량은 포도 사과 귤보다 4 ~ 5 배 더 많다. 장하가 체리를 먹고 좋은 색을 얻었다.

맛이 신선하고 영양이 풍부할 뿐만 아니라, 높은 건강가치를 가지고 있다. 한의사는 비파성이 차갑고 폐청폐 윤폐의 작용이 있다고 생각한다. 본초강목: 비파? 새콤달콤하고 무독한가? 네, 그래요? 설사 가스를 멈추고, 익폐가 구토를 멈추고, 실열을 통제하고, 오장을 윤택하게 하는가? 효과.

지금은 살구가 상장될 때인데, 중국에는 어떤 사람들이 있습니까? 단오절에 살구를 먹으면 영원히 아프지 않을 것이다. 속담은 과장되었지만 살구는 식이요법의 가치가 있다는 것을 설명한다. 살구를 자주 먹으면 인체의 면역 기능을 향상시킬 수 있다.

3, 물 삼선

세 가지 담수는 소라, 복어, 고등어 (고등어, 고등어, 황화어) 입니다. 이런 산센은 일년 내내 시장에서 살 수 있지만, 절기에서는 이런 음식을 즐기는 것이 더 재미있을 수 있다.

소라는 일정한 식이요법 작용, 맛감, 성한 감기, 독이 없다. 청열명목, 익익익위 효능이 있어 심열통증, 폐열폐건조, 시신모호증 등증에도 어느 정도 효능이 있다.

고등어는 지방 함량이 높아서 거의 물고기 1 위다. 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추는 역할을 하며 동맥경화, 고혈압, 관심병을 예방하는 데 큰 도움이 된다. 고등어의 비늘은 해열 해독의 효능이 있어 종기, 아래, 물화상 등의 질병을 치료하는 데 사용할 수 있다.

장하가 무엇을 먹습니까? 삼선? 우리의 습관은 자연의 법칙을 존중하는 것이고, 건강한 음식에는 이유가 있다. 그래서 긴 여름에 산센을 맛보는 것을 잊지 마세요!