텅충의 풍경을 소개하는 데 익숙해졌는데, 그곳에는 어떤 지방 특산물과 지방 음식이 있는지 아세요? 이런 국경 마을의 음식은 자연히 나쁘지 않을 것이다. 변쇼를 소개해 드리겠습니다. 와 서 좀 봐.

옹기

흙솥도 유명한 요리로, 모양이 화산처럼 생겼고, 입에는 숯이 함유되어 있다. 고대, 일명' 호산불바다' 는 텅충 () 의 한 지방인 샤브샤브 () 로 독특한 풍미를 가지고 있다. 전통적인 오래된 베이징 샤브샤브와는 달리 베이징 샤브샤브의 냄비는 구리로 만들어져 맛이 다양하다. 텅충한 샤브샤브는 텅충 교외의 일만촌에서 만든 도자기 샤브샤브입니다. 그것은 천천히 끓이는 것을 중시하기 때문에 음식의 맛이 달콤하고 부드럽다.

얇은 콩가루

만약 당신이 텅충 () 에 간다면, 절대로 텅충 () 의 음식을 놓치지 마세요. 텅충 () 콩가루 () 입니다. 그것의 맛은 그것의 독특한 제작 방법에서 나온다. 보통 콩가루는 완두콩 가루이고, 텅충 콩가루는 풀을 매는 것이다. 최고의 완두콩을 골라 냄비에 하루나 밤을 담갔다가 맷돌에 물로 갈아서 깨끗한 거즈로 걸러낸다. 걸러낸 완두콩가루를 냄비에 붓으면 얇은 콩가루를 끓일 수 있다.

다이 맛 사피

한 그릇의 걸쭉한 물에 부추거품, 회향거품, 향기로운 버드거품이 섞여 다른 맛을 낸다. 붉은 고추 거품이 붉은 색으로 물들어 잘게 썬 참깨와 땅콩이 그릇에 흩어져 있다. 레몬을 몇 개 넣거나' 쓴 물' 몇 숟가락을 넣으면 다른 향기를 얻을 수 있다. 가늘고 긴 쌀실을 끼우고 물을 살짝 찍어 주세요.

몽자다리 쌀선

운남에서 어떻게 다리 쌀줄을 못 먹을 수 있을지 생각하자, 나는 길가의 간판을 따라 아주 은밀한 작은 마당에서 이 집을 찾았다.

잠시 후 세숫대야 같은 큰 그릇이 올라왔다. 조금도 과장하지 않다. 이 사진은 그것의 크기를 표시하지 않았다.

뜨거운 닭고기 수프를 담은 다음 고기 조각, 야채, 쌀가루를 차례로 내려 끓여 먹으면 먹을 수 있다.

형식상으로는 정통하지만 국물 맛이 별로 좋지 않아요. 괜찮아요. 나는 항상 책을 읽을 때 먹는 쌀가루가 그립다. 큰 그릇이 겨우 삼원이다. 쌀가루, 메추리알, 부추가 있습니다. 이 수프는 매우 맛있다.