반찬 차이:

멕시코 치킨 롤은 주로 토마토, 상추, 양파를 곁들여 패스트푸드점의 햄버거와 비슷하다.

올드 베이징 치킨 롤은 구운 오리의 반찬과 비슷한 중국특색 오이와 파를 사용한다.

소스 차이:

올드 베이징 치킨 롤은 일반적으로 달콤한 소스를 사용하며, 때로는 햄버거 소스를 넣어 중국인의 입맛에 잘 맞는다.

멕시코 닭고기롤의 소스는 비교적 복잡하며, 보통 고추장, 마요네즈, 샐러드 소스, 멕시코 풍미장을 포함한다. 살사 소스는 새콤한 맛의 특색 있는 소스로 젊은이들에게 인기가 많다.

올드 베이징 치킨 롤 생산 고려 사항;

닭다리나 닭 가슴살 모두 주재료로 쓸 수 있습니다. 닭다리고기는 먹으면 연하고, 적당한 크기의 닭다리로 닭고기롤 두 개를 만들 수 있습니다. 닭 가슴살을 볶은 닭덩어리도 맛있다.