2 년 전, 나는 양강 직업기술학원에서 공부할 수 있는 특권을 누렸다. 먹는 물건으로서, 나는 당연히 먹는 물건의 훌륭한 전통정신을 발양해야 한다: 어디로 가서 먹는 곳! 이제 양강의 음식을 보여 드리겠습니다! 이것들은 모두 양강의 정통 음식이다! !

1, 긴 꼬리 달팽이. 중국어 이름: 송곳소라, 일명 소라는 일종의 경제적인 음식이다. 양강 분식점, 대파트너, 식당의 특색 있는 간식. 고추볶음요리와 맥주 한 잔은 확실히 맛있는 간식이다.

2. 손으로 소금에 절인 생선을 찢습니다. 손으로 소금에 절인 생선을 찢는다' 는 원료는 개수문이라는 작은 물고기이다. 하룻밤 스탠드' 와는 달리' 손으로 소금에 절인 생선을 찢는다' 는 것은 3, 5 일이 걸려야 나올 수 있다. 어부에 따르면 손으로 짠 생선을 찢는 이름은 국가가 작은 물고기의 머리, 꼬리, 뼈를 제거하고 고기만 남기기 때문에' 찢기' 라는 이름이 있다고 한다. 절인 소금에 절인 생선에 간장, 후춧가루, 조미료, 파 등의 조미료를 곁들이면 맛있는 음식이 된다!

3. 양강마자이. 마즈는 가루마즈와 칼깎이로 일컬어진다. 쌀가루를 덩어리로 비벼서 칼로 가늘게 썰어 각종 식재료를 넣는다. 가장 고전적인 것은 새우껍질을 넣고 끓이는 것이다. 이는 탕가루를 끓이는 것과 비슷하지만 맛과 식감은 확연히 다르다. 많은 사람들은 쌀가루가 말이라고 생각하지만 사실은 다르다. 양강의 당면은 좀 특이하고, 비교적 가늘고, 맛은 다른 곳과 달리 제작 방법도 다르고, 다른 곳보다 맛있어요. 보통 먹는 방법은 쌀국을 끓이고 큰 뼈탕을 넣고 매실이나 돼지고기와 팬장을 끓이는 것이다. 특히 우엉탕가루는 상당히 맛있다.

4, 후추 소금 새우. 개초새우는 푸귀새우, 비파새우 등이라고도 합니다. 새우 오징어는 학명입니다. 새우 안의 크림은 특히 영양이 있고 단백질 함량이 높으면 미용도 된다고 합니다. 바깥의 소금과 후추는 튀긴 바삭한 새우껍질을 싸서 맛이 아주 좋습니다. 하지만 안의 고기는 신선하고 즙이 많고 연한 해산물 냄새가 나고 새우고기는 매우 부드럽습니다. 칼의 새새우의 Q 탄과 씹는 힘과는 전혀 다릅니다. 사람들이 쟈오옌샤를 손가락 새우라고 부르는 것도 놀라운 일이 아니다. 이런 새우껍데기는 두껍고 육질이 신선하여 정말 소금과 소금에 흠집이 없다. 너는 고기를 껍데기에서 꺼내거나 껍데기와 함께 씹을 수 있다. 색깔은 갈색이고 향기가 짙다. 우리 시작합시다!

5, 3 실크 생선 국수. 삼사 생선국수' 는 500 년 전 명조의 양강해릉도 전체의 미식역사로 거슬러 올라간다. 어면을 형성하기 위해서는 먼저 주요 원료인 고등어를 손으로 갈아서 순수력으로 다진 고기를 패티로 만든 다음 패티를 평평하게 한 다음 국수를 썰어 국수를 만든다. 국수를 말아서 기름솥에 넣고 생강, 소금, 간장, 조미료 등 기본 조미료를 넣는다. 그리고 홍고추와 피망사를 섞어서 맛있는' 삼사 생선국수' 를 만들어 주세요.

6. 백사거위밥. 거위볶음밥은 양강의 특색 있는 음식이다. 거위볶음밥은 양강인의 눈에는 식탁에서 가장 맛있는 음식이라고 할 수 있다. 거위볶음밥은 고기 위주의 밥이다. 고기는 당연히 거위 (거위) 의 고기다. 거위의 가죽과 뼈를 제거하고, 고기를 제거하고, 잘게 썰어 알갱이로 썰고, 일련의 조미료와 재료를 거쳐, 왕불로 볶고, 쌀과 함께 끓인 다음, 마지막에 파를 넣으면 누구나 군침을 흘릴 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언)

7, 돼지 뱃속에 닭을 싸매다. 뱃닭은 현지인들에게도 돼지배닭이라고 불리는데, 이름에서 알 수 있듯이 닭 전체를 돼지의 뱃속에 싸서 요리하는 것을 의미하며, 봉황이 다시 태어난다는 것이 그 이름이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 닭명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 닭명언) 정통 청원계로 만든' 돼지배닭' 은 특히 기억에 남는다. 그것은 처음에는 객가 여성이 달에 앉아 있을 때 먹었는데, 그것은 매우 좋은 보양 작용을 했다고 한다. 정통 청원계로 만든 이 맛있는 음식은 특히 기억에 남는다. 그리고 그 명성을 널리 발양하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

8. 조개 껍데기 찜팬. 4 억년 전 청혈생물에서 온 메기는 야생환경의 맛을 경험해 본 적이 없다. 말굽게는 가장 오래된 동물 중 하나라고 한다. 그것의 피는 파란색이며 구리 이온을 함유하고 있다. 껍데기는 또한 매우 높은 약용 가치를 가지고 있다. 이런 이상한 생물은 도시식당에 거의 나타나지 않는다. 어떤 유명한 요리 기술도 말할 것도 없지만, 양강은 적은 개발로 좋은 생태 환경을 보존하고, 더 많은 말굽게와 풍부한 식습관을 가지고 있다.

9, 진흙 벌레 죽. "진흙 벌레" 는 음과 신장, 미용 양안의 효능을 가지고 있다. 진흙벌레는 해변의 토양에서 생산된다. 식당에는 버섯볶음, 소금과 후추벌레, 진흙벌레, 붕어탕 등 수십 가지 방법이 있다. 가장 인기 있는 것은 진흙 충죽이다. "진흙 벌레" 입구는 바삭하고 시원하며 해산물 맛은 진하고 모래는 없다. 모든 진흙 벌레는 많은 힘을 들여야 하고, 모든 진흙 벌레는 반드시 씻고 뒤집어야 하기 때문이다. 진충죽의 일반적인 방법은 마른 돼지고기, 생강, 새우, 땅콩으로 죽 한 솥을 만드는 것이다. 죽을 상에 올릴 때, 진딧물 양파와 고수를 넣는다. 곧 진흙벌레가 죽 위에 떠 있을 것이다. 신선하고 맛있다. 진흙 벌레는 맛있을 뿐만 아니라 매우 재촉하기 때문에 최고의 간식이 된다.

10, 양강돼지 대장. 돼지 장 할로겐은 광동성 양강시의 유명한 전통 간식이다. 현지의 간판 간식은 냉이에 속한다. 돼지 대장의 모양이 둥글고 돼지 창자처럼 보여서 돼지 대장이라고 합니다. 돼지 대장은 장가루와 비슷하지만 맛은 크게 다르다. 돼지 장의 전통 소는 콩나물과 볶음쌀가루로 만들어져 쌀가루 전체에 싸서 흰 참깨를 뿌리고 고기즙을 뿌려 짠 향이 아름답다.