검은콩은 영양가가 높은 콩식품의 일종으로 비교적 건강에 좋은 효능을 가지고 있지만 현재 시중에는 녹색심장과 황심 두 가지 종류가 있습니다. . 녹색심장 검은콩이 더 좋은가요, 아니면 노란심 검은콩이 더 좋은가요? 녹색 하트 검은콩과 노란색 하트 검은콩 중 어느 것이 더 좋나요? 초록심 검은콩이 좋은가요, 아니면 노란심 검은콩이 좋은가요?

검은콩은 일반적으로 검은심 녹두와 검은심 노란콩으로 나눌 수 있습니다. 1. 검은 껍질을 지닌 녹두는 검은색 껍질과 녹색 과육을 따서 붙여진 이름입니다. 이 품종이 귀중한 이유는 단백질, 비타민, 철분 등이 매우 풍부하고 약용 가치가 높기 때문입니다. 한의학 기록에 따르면, 음양(陰)과 기(氣)를 보양하며, 보양(質目)하고 시력을 좋게 하며, 풍풍을 없애고 열을 예방하며, 혈액 순환을 촉진하고 해독하며, 검은 수염과 머리카락을 치료하는 등 약용 용도가 있다고 합니다. 내복용으로도, 외용으로도 복용할 수 있지만, 단독으로 복용하면 효과가 좋지만, 다른 약과 병용하면 효과가 더 크다. 《메디카개요》에는 검은콩을 단일 처방 치료제로 사용한 처방이 무려 59개나 나와 있다. 치료범위는 내과, 산부인과, 외과, 이비인후과, 약물중독 등으로 용도가 다양하며 주로 냉각제, 영양제, 강장제로 사용된다. 이러한 기능으로 인해 녹색 커널 검은 콩은 국제 시장에서 인기 상품으로 등록되었으며 홍콩, 동남아시아, 일본, 남미, 북유럽 및 기타 국가 및 지역에서 잘 판매됩니다. 2. 검은껍질의 노란콩은 일본에서 도입된 품종으로 영양성분이 풍부하여 보존식품 제조에 탁월한 재료로 일본인들에게 각별한 사랑을 받고 있습니다. 검은콩의 5대 효능: 고단백, 저칼로리

검은콩의 단백질 함량은 36~40%로 고기의 2배, 계란의 3배에 해당합니다. , 우유의 12배입니다. 검은콩에는 아미노산이 풍부하며, 특히 인체에 필요한 8가지 아미노산이 풍부합니다.

검은콩에는 기름이 19% 함유되어 있으며 그 중 80%가 최대 지방산이며 흡수율은 95%에 달하며 신체의 지방 요구량을 충족시킬 뿐만 아니라 혈액을 감소시키는 효과도 있습니다. 콜레스테롤.

콜레스테롤은 노년층의 많은 질병의 주범이지만 검은콩에는 콜레스테롤이 없고 식물성 스테롤의 일종만 함유되어 있어 체내 콜레스테롤 흡수를 억제하고 혈중 콜레스테롤 함량을 낮춰줍니다. .

활력을 높여줍니다

콩은 신장의 계곡으로 검은색은 물에 속하며, 물은 신장을 통해 이동하므로 검은콩은 신장 기능을 더 많이 발휘합니다. 인간의 노화는 신장 기능에서 시작되는 경우가 많습니다. 질병을 치료하고, 수명을 연장하고, 노화를 예방하고, 활력을 높이려면 신장에 영양을 공급하는 데 주의를 기울여야 합니다. 뇌 노화 예방

검은콩에는 레시틴이 2% 정도 함유되어 있어 뇌를 강화하고 지능을 향상시키며, 노화로 인한 뇌의 둔화를 예방해줍니다. 일본 과학자들은 검은콩에 뇌세포의 기능을 개선하고 강화할 수 있는 성분이 있다는 사실을 발견했습니다.

검은콩에는 미량원소가 풍부하게 들어있습니다. 검은콩 100g당 칼슘 370mg, 인 577mg, 철분 12mg 등 아연, 구리, 마그네슘 등의 함량이 높습니다. 몰리브덴, 셀레늄 및 불소는 낮지 않습니다. 이러한 요소는 뇌의 필요를 충족시키고 뇌와 신체의 노화를 지연시킬 수 있습니다. 혈액 점도를 줄이고 신체 기능을 그대로 유지할 수 있습니다. 외모를 아름답게 하라

고대의 많은 중요한 약전에는 검은콩이 외모를 좋게 하고, 시력을 좋게 하며, 머리카락을 검게 하고, 피부를 하얗고 부드럽게 만들어준다고 기록되어 있다. .

검은콩은 왜 외모를 아름답게 가꾸는 데 도움이 될까요? 검은콩에는 비타민, 특히 비타민E와 비타민B가 풍부하기 때문에 비타민E의 함량이 고기보다 5~7배나 높습니다. E는 젊음을 유지하고 수명을 연장하는 데 도움이 되는 최고의 영양소입니다. 변비 예방

검은콩의 조섬유 함량은 4%에 달하는데 이는 콩보다 훨씬 많습니다. 조섬유는 완하 효과가 뛰어나다. 현대인의 식습관이 너무 정제되어 조섬유 섭취가 너무 적어 장에 부담을 가중시켜 변비를 쉽게 만들고, 변비에 걸리게 하는 질환이다. 치질과 장암이 발생합니다. 검은콩 선별

1. 표면을 보면 정품 순수검은콩의 입자크기가 균일하지 않고 어떤 것은 크고 어떤 것은 작으며 색깔은 순수한 검은색이 아니고 어떤 것은 칠흑색이다 , 일부는 검은색과 빨간색입니다. 가짜 검은콩은 기본적으로 염색을 하기 때문에 완전히 검은색을 띠고 크기가 비교적 균일하며 인위적으로 가공한 흔적이 뚜렷이 남아있습니다. 2. 백식초에 검은콩을 넣고 섞으면 백식초가 빨갛게 변하면 순수검은콩이다. 검은콩과 백식초의 색이 변하는 이유는 표면에 안토시아닌이 함유되어 있기 때문인데, 안토시아닌이 백식초를 만났을 때 변색을 일으키는 것은 바로 이 화학반응입니다.