쌀탕에는 담배산, 비타민 B 1, 비타민 B2, 인, 철 등 무기염과 탄수화물과 지방 등 특정 영양소가 많이 함유되어 있다. 쌀탕은 맛이 달고, 익기가 음양을 기르고, 윤기가 나는 작용이 있다. 쌀국을 자주 마시면 아이의 건강과 발육에 도움이 되고 지방의 소화와 흡수에 도움이 된다. 아기에게 쌀국을 보조음료로 주는 것도 이상적이다.

쌀국은 쌀기름이라고도 하는데, 죽을 끓이거나 정미로 밥을 끓일 때 냄비 표면에 응결된 죽유 한 층입니다. 쌀탕은 감성이 평평하여 음강근을 자양할 수 있어 좋은 보양작용이 있다. 청대 명의인 왕세웅은' 음식보 유리' 라는 책에서 "가난한 사람이 허손 손상을 앓고 삼계탕 대신 걸쭉한 쌀탕을 쓰는 것은 기적이다" 고 말했다. 즉, 가난한 사람은 인삼을 먹을 수 없고, 강남인은 쌀탕을 삼계탕으로 사용하는데, 왕왕 기효가 있다. 가장 좋은 쌀국은 보존된 배아와 가루층이 씻지 않은 쌀로 끓여 만든 것이어야 하며 영양과 보건작용이 가장 강할 것이다. 지금 정미로 끓이면 효과가 뚜렷하지 않다. 특히 씻은 후에는 영양이 없다. 타오 보건 쌀은 국가 발명 특허를 획득했다.