망고, 시미, 우유

분류

설탕물, 디저트

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1 원자재

2 연습

3 연습 2

이 부분의 원자재를 접고 편집하다

망고 2 개, 시미 200g, 우유 450ml, 찬물 한 그릇.

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1, 냄비에 물을 넣고 끓인다. 시미를 냄비에 붓고 작은 불을 돌려 솥뚜껑을 덮고 끓인다. (충분한 물을 넣고 반까지 끓여 수시로 저어 바닥을 바르지 않도록 한다.)

2. 시미가 다 끓일 때까지 기다리면 망고를 처리하겠습니다. 망고를 과핵을 따라 자르고 칼로 과육을 썰고 과피를 뒤집어서 칼로 과육을 가볍게 썰어줍니다.

3. 약 25 분 후에 시미가 투명해질 때까지 끓이는 것을 보세요. 중간에 흰 반점이 조금 남아 있을 때 불을 끄고 뚜껑을 덮고 5 분간 뜸을 들이세요.

4. 쌀이 완전히 투명해지면 스크린으로 골라서 끓인 물을 너무 식힌 다음 우유에 붓고 잘 섞는다. 시미는 우유에 15 분 담가 망고와 꿀을 조금 넣는다.

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반찬 맛

주요 요리 기술

1 시간 소요 시간

일반 생산의 난이도

냄비 요리를 위한 주방용품

재료 상세내역 축소

망고가 적당하다

서미 적당량

적당량의 우유

적당량의 꿀

제조 단계 축소하기

1. 원자재 준비

망고는 도마에 수직이다

3. 석두 오른쪽을 따라 칼을 자른다

왼쪽에서 칼을 자르다

반으로 잘라주세요.

6. 절화칼, 껍질을 자르지 마세요

7. 망고 껍질을 손가락으로 받치고 위로 뒤집습니다.

8. 망고 조각을 잘라서 준비한다

9. 쌀을 끓는 냄비에 넣고 끓인다. 불을 돌려 25 분 정도 끓여주세요.

10. 시미 중간에 하얀 핵이 하나 있다.

1 1. 불을 끄고 3-5 분 동안 끓인다.

12. 찬물로 목욕하다

13. 시미는 우유그릇에 넣는다.

14. 망고 덩어리 추가

15. 적당한 꿀을 넣는다

16. 체리 장식 추가 [1]

참고 자료: