첫 번째는 재료입니다

계란 5 개, 새우 6 마리, 소금, 1 스푼찜산유, 식용유 조금, 양파 조금 주세요.

둘째, 실천 단계

1. 계란에 소금과 기름을 넣고 섞은 다음 물을 붓고 계속 잘 섞는다. 계란파를 한 번 체질하거나 두 번째로 계란액을 연하게 한다.

2 접시로 계란액을 덮어서 물이 떨어지는 것을 방지하거나 랩도 사용하세요. 냄비에 있는 사람을 불 위에 올려놓은 후 10 분 정도 쪄서 새우를 꺼내서 5 분 동안 쪄요. 꺼내서 간장과 다진 파를 조금 넣으세요.

다진 마늘 팬이 멜론을 이기다.

첫 번째는 재료입니다

수세미 2 개, 1 뿌리팬, 마늘 적당량, 다진 고추와 쪽파 적당량.

둘째, 실천 단계

1. 팬들은 미리 물에 담그고 삼각대를 조각으로 썰어 다진 고추와 골고루 섞는다.

2 수세미는 껍질을 벗기고 동그랗게 썬다.

3 잘 우려낸 팬을 그릇 밑에 넣은 다음 잘게 썬 수세미를 넣고 수세미에 다진 고추와 마늘을 넣고 찜질유를 약간 뿌린다. 냄비에 물을 놓고 7 분 동안 끓인다.

5. 쪄서 꺼내서 뜨거울 때 기름을 조금 붓고 파를 조금 뿌린다.

붉은 고추와 찐 생선 머리

첫 번째는 재료입니다

생선 머리와 다진 고추의 반은 빨갛고 반은 노랗다.

둘째, 실천 단계

1. 먼저 물고기 머리를 깨끗이 씻고, 물고기 머리를 절개하고, 양념주를 넣고 뚜껑을 덮고 잠시 끓인다.

2 물고기 머리 위에 다진 붉은 노란 고추를 한 겹 얹어 주세요. 잘게 썬 고추가 더 좋으니 소금을 너무 많이 넣지 마세요. 솥 안의 물이 끓을 때, 증기가 올라오는 것을 보고 물고기 머리를 넣고 냄비에 20 분간 찌는 것을 보았다.

생선머리를 쪄서 수증기가 많을 때 일부를 쏟을 수 있다.

4. 마지막에 파를 뿌려 뜨거운 기름을 물고기 머리에 적셔 주면 된다.

명망 농어를 찌다

첫 번째는 재료입니다

농어, 파 생강 마늘, 양념주, 간장, 찐 생선산유, 설탕.

둘째, 실천 단계

1 .. 농어는 인을 제거하고 내장은 깨끗이 씻어 물기를 한다.

2. 물고기 머리를 자르고 칼로 물고기 등에서 물고기 가슴까지 자른다. 생선의 배를 자르지 않도록 조심해라. 물고기는 외관에 영향을 미치며 단도직입적으로 할 수 있다.

3. 소금과 식주기를 넣고 무릎과 골고루 15 분 넣는다.

4. 무릎이 좋은 생선을 접시에 담아 공작새가 화면을 여는 자세를 취하고, 물고기 머리는 중간에 서 있고, 어미는 뒤에 차갑다.

5. 냄비에 물을 끓여 냄비에 넣고 쪄요.

6, 분, 2 분 솥에서 나왔습니다. 음, 찜물을 붓고 찜질유, 7 냄비 뜨거운 기름 2 큰술, 생선에 부어주세요. 향기가 넘칩니다.

마늘로 전복을 찌다

첫 번째는 재료입니다

전복, 마늘, 간장, 굴 소스, 고춧가루, 쪽파, 뜨거운 기름.

둘째, 실천 단계

1, 브러시로 전복을 깨끗이 씻고, 숟가락으로 전복을 파내고, 검은 내장을 제거하고, 전복 십자칼을 껍데기에 넣는다.

2. 마늘을 냄비에 붓고 황금색으로 볶은 후 간장, 굴 소스, 소량의 물을 넣고 끓인다.

3. 마늘소스를 전복에 뿌린 후 끓는 물에 8 분간 쪄서 불을 끄고 2 분 동안 꺼낸 후 고추와 파를 뿌려 뜨거운 기름을 붓는다.

대게를 깨끗이 삶다.

첫 번째는 재료입니다

게, 생뚜껑, 설탕, 식초, 황주.

둘째, 실천 단계

1. 칫솔로 게를 닦다.

2. 찜통에 물을 넣고 슬라이스를 물에 넣고 막걸리 소량을 붓는다.

3 묶은 생게를 풀어 뚜껑을 덮고 냉수찜 15- 18 분 (찐 시간은 게 크기에 따라 다름);

4. 생뚜껑, 양파는 잘게 썰고 설탕과 식초를 넣으면 마름모꼴 식초에 즙을 묻히게 된다.

밀가루로 돈까스를 찌다

첫 번째는 재료입니다

갈비, 가루찜, 생강, 소금, 양념주, 간장, 굴 소스, 후유분

둘째, 실천 단계

1. 보조줄을 같은 크기의 조각으로 잘라 그릇에 넣어 준비한다.

2. 양념주 2 큰술, 생펌핑 2 큰술, 노궐추출 1 큰술, 굴 소스 1 큰술, 후춧가루 적당량, 계정 2 큰술, 씨 30 분 골고루 하합니다.

3. 두반장 한 숟가락+마늘말향향을 절인 갈비에 뿌린 후 찐 쌀국수 한 봉지를 붓고 쌀가루를 담근 후 40-50 분 동안 쪄요.

4. 냄비에 김을 올린 후 파를 뿌리면 됩니다.

마늘 찜닭 다리

첫 번째는 재료입니다

닭다리 3 개, 후춧가루, 마늘, 간장, 설탕.

둘째, 실천 단계

1. 닭다리를 깨끗이 씻어 출혈하는 물에 담근다. 닭다리 표면을 긁고 1 스푼과 1 스푼간장을 넣고 25 분간 골고루 절여 맛을 낸다 ~

2. 냄비가 뜨거워지면 소금 반 숟가락, 1 후춧가루와 마늘을 넣고 볶는다.

3. 닭다리 위에 골고루 깔고 은종이를 덮고 25 분간 쪄요.