어떻게 가족을 위해 건강을 유지할 수 있습니까?
겨울이 오는 것은 기온이 떨어지고 기후가 춥다는 것을 의미한다. 겨울이 오니, 옷의 방풍을 늘리는 것 외에 하루 세 끼를 적당히 보충해야 한다. 음식을 먹고, 저항력을 높이고, 영양보충제로 몸을 강하게 하고, 추운 겨울을 쉽게 보내고, 몸을 잘 키우고, 질병을 당신에게서 멀어지게 한다. "겨울은 봄을 가서 보충하고, 봄은 호랑이를 잡으러 간다."
건강 전문가들은 겨울철에 가족들에게 음식을 먹여주고, 두 가지 과일과 두 가지 고기를 먹으면 신체가 체질을 강화하고, 추위를 몰아내고, 몸을 건강하게 하고, 병을 적게 앓는 데 도움이 될 수 있다고 조언한다.
두 가지 요리: 첫 번째는 무입니다.
무는 겨울에 맛있고 싼 채소입니다. 민간에는 "겨울에는 무를 먹고, 의사는 찾지 않아도 된다", "겨울에는 무를 먹고 인삼을 다툰다" 는 속담이 있다. 겨울의 무는 수분이 풍부하고 달콤하며 바삭하고 즙이 많아 영양이 매우 높다. 。 겨울에 무를 많이 먹으면 수분이 촉촉하고 건조할 수 있다.
겨울 무는 여러 가지 먹는 방법, 채식볶음, 고기조림, 말린 것, 볶은 것, 찐 것 등이 있습니다. 먹는 법이 다양하고 맛있다. 먹는 법, 무완자, 간단하고 조작하기 쉬우며 먹는 법이 다양하다는 것을 추천합니다.
재료:1-무 2 개, 파 생강, 계란, 간장, 밀가루, 소금,
연습: 1 먼저 무를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기고 대패로 가늘게 썰어 잘게 썰어 소금을 약간 넣고 잘 잡고 맑은 물로 절인다.
파 2 생강 썰기. 무를 5-8 분 절여 안에 있는 물을 짜서 큰 그릇에 넣고 계란을 넣고 소금, 밀가루, 후춧가루, 간장, 미지근한 물을 약간 넣고 잘 섞어서 반죽을 만든다.
4 냄비에 기름을 태우고, 기름온도는 70% 정도 뜨거워지고, 알갱이가 흩어지지 않는 상태로 구겨서 기름솥을 넣고 뒤집어서 황금빛이 바삭할 때까지 튀긴다.
두 번째 요리 배추
겨울 초서리 비와 눈 뒤의 배추는 특히 맛있고, 잎은 달고 바삭하며, 수분이 충분하고, 가격이 저렴하며, 특히 먹을 수 있다. 집에 배추 사재기, 샤브샤브, 야채볶음, 아주 좋아요. 겨울에 배추를 많이 먹으면 몸이 수분을 보충할 수 있어 특히 촉촉하다.
추천 먹는 법: 처트니 배추
어렸을 때 농촌에서는 겨울에 부모님이 만든 백김치 김치를 자주 먹었는데, 뜨겁고 매워 맛있고 저녁으로 식욕을 돋우었다.
재료: 배추 몇 개, 소금, 고추장.
실천; 1 배추를 깨끗이 씻어서 말려서 위의 수분을 말립니다.
그런 다음 배추를 4 등분으로 썰어 배추마다 소금을 골고루 뿌린 다음 마트에서 산 고추장을 골고루 발라줍니다. 한 조각씩 닦아서 가급적 골고루 닦아라. 집에 매운 소스가 없다면 사용하지 않아도 됩니다.
그런 다음 배추를 밀폐된 곳에 두어 3 ~ 5 일 정도 발효시키면 먹을 수 있다.
두 번째 고기: 첫 번째 고기, 양고기.
겨울에 양고기를 먹으면 몸을 보양할 수 있다. 양고기는 미지근한 육류로 지방이 적다. 양고기찜탕으로 국물을 마시면 추위를 막는 능력을 강화하고, 몸을 따뜻하게 하고 위를 가꾸며, 몸을 튼튼하게 한다.
추천 먹는 법, 양고기, 한약찜, 약탕탕, 따뜻한 몸, 여성 친구에게 더 좋은 것은 당귀생강 양고기 국물이다.
재료: 양고기1-2kg, 당귀 약간, 생강 조금.
실천; 1 당귀지를 미지근한 물에 담가 깨끗이 씻어주세요.
2 양고기는 잘게 썰어 맑은 물에 담가 맑은 물로 헹구어 위의 핏물 불순물을 제거한 다음 냄비에 넣어 찬물로 데쳐서 비린내를 제거하고 아스팔트를 준비한다.
3 냄비에 미지근한 물을 넣고 잘게 썬 생강, 당귀, 양고기를 넣는다. 물은 반드시 충분해야지, 고기를 익사시키는 것이 가장 좋다. 천천히 끓여주세요.
양고기가 썩을 때까지 4 찜. 냄비가 나오기 전에 소금을 조금 넣으면 되고, 다른 양념은 넣지 마세요.
두 번째 고기: 쇠고기
쇠고기도 사람들이 겨울에 즐겨 먹는 고기의 일종이다. 겨울에 쇠고기를 먹으면 몸을 튼튼하게 하고 추위와 몸을 따뜻하게 할 수 있다. 겨울에는 쇠고기가 당근과 함께 샤브샤브를 만드는 경우가 가장 많다. 오늘 여러분께 먹는 방법, 삶은 쇠고기를 추천합니다. 삶지도 않고, 볶지도 않고, 물세탁도 하고, 맛있다.
재료: 안심고기 1 근, 파 생강 마늘, 간장, 양념주, 전분, 두반장, 말린 고추, 콩나물, 야채.
연습: 1 쇠고기 등심, 순선으로 썰어 큰 그릇에 담근 다음 소금, 전분, 양념주, 간장을 골고루 섞는다.
2 콩나물과 채소를 깨끗이 씻고 파, 생강, 마늘을 썰어 주세요.
3 냄비에 기름을 넣고 홍고추, 파, 생강, 마늘, 폭발적인 향, 두반장, 말린 고추를 넣고 국물이나 미지근한 물을 넣고 물에 소금, 양념, 후춧가루를 넣는다.
큰불이 끓으면 쇠고기 조각을 넣고 하나씩 넣고 젓가락으로 잘게 썰어 주세요.
쇠고기 조각이 뜨면 콩나물과 야채를 넣고 익힌다.
두 가지 과일: 첫 번째 과일, 귤.
귤은 겨울의 제철 과일이다. 작은 귤은 영양이 풍부하고 수분이 많아 맛이 좋다. 인체는 적당히 먹으면 폐화담, 생진 기침을 멎게 할 수 있다.
겨울에 귤을 먹는 가장 좋은 방법은 얼음설탕으로 귤을 쪄서 뜨거울 때 먹는 것이 더 효과적이다.
연습: 귤의 작은 머리를 제거하고 얼음사탕을 조금 넣어 그릇에 넣고 냄비에 쪄라. 찐 시간은 너무 길지 말고 3-5 분이면 됩니다. 얼음사탕이 녹아 귤고기와 함께 달콤하다.
두 번째 과일: 호손.
산사나무도 겨울에 모두가 즐겨 먹는 과일이다. 그것은 시큼하고 달다. 인체가 적당히 먹으면 비장을 활성화시켜 식욕을 돋울 수 있다. 겨울의 큰 물고기 고기에도 소화를 도울 수 있다.
산사나무는 겨울에 어떻게 먹으면 수프, 죽, 당박으로 만들 수 있다. 오늘 여러분께 가정요리를 추천하는 방법, 산사나무 공, 설탕눈덩이라고도 합니다. 간단하고 맛있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 찹쌀, 바깥은 따뜻하고 속은 시다.
재료; 산사나무 1 근, 빙당, 물.
방법: 1 산사는 소금물에 담가 불순물을 제거한 다음 물기를 빼서 반드시 말려야 한다.
2 냄비 가열, 물을 넣어 얼음사탕을 마신다. 비율은 1: 1 으로 계속 섞어서 설탕색으로 변해 점점 짙어진다.
그리고 삽으로 당실을 꺼낼 수 있다. 불을 끄고 2 분 동안 식히세요.
4 말린 산사나무를 붓고 골고루 섞어서 각 산사나무가 설탕을 골고루 싸도록 한다. 설탕의 온도는 산사나무를 걸쭉하게 만들 수 있다.