울타리는 대나무, 버들가지, 철사로 엮어 만든 요리 도구라는 뜻이다. 숟가락처럼 눈이 있어요. 요리 과정에서 건져내는 동작을 주로 실현하여 건져낸 음식과 기름, 국물 분리 목적 (예: 물만두 등) 을 달성한다.

소개:

과거에는 모두 대나무로 만들었다. 지금은 모두 금속 소재인데, 사실 숟가락 새는 기능과 비슷하다.

파우더 =' 튀김 리' (홍콩 광둥어로 불림) 는 보잘것없는 주방장이다. 대나무, 버들가지, 금속선으로 만들면 물이 새고 긴 손잡이가 있습니다. 광둥 음식점에서 흔히 볼 수 있는 나무 손잡이 철사 편찬이기도 하다. "튀김 리" 로 시장을 제패한 것은 교포 향진이다.