점화 방법: 알코올 함량이 보편적으로 높기 때문에 백주는 쉽게 불을 붙일 수 있다. 백주를 좀 가져와서 컵에 넣어 불을 붙인다. 우리는 화염의 색깔을 관찰할 것이다. 식량주라면 화염은 순수한 파란색이고, 알코올 혼합주의 화염은 첨가된 성분이 더 많아 더 진한 오렌지색을 띠게 된다.

잔백주가 연소된 후, 우리는 알코올 연소가 휘발된 후에도 양곡주에 여전히 산에스테르 성분이 있고, 남아 있는 백주는 혼탁할 수 있다는 것을 계속 관찰했다. 연소 후의 청액은 바로 검사 술이다.

순수한 음식과 혼합 와인의 차이점;

1, 로트 번호가 다름: 병의 로트 번호를 관찰합니다. 로트 번호가 액체 프랑스 와인이라면 알코올에 술을 섞는 것을 의미한다.

2. 양조 원료는 다르다. 식량주의 원료는 수수, 밀, 옥수수 등 농작물이다. 그중 장향형 백주는 원료에 대한 요구가 비교적 높으며, 가장 좋은 선택은 구이저우산 홍영자 찹쌀수수이다. 알코올 조제술의 원료는 알코올과 물을 먹는 것이다. 그중 식용 알코올은 사탕수수당과 감자건조가 공업방법을 통해 전환된다.

3. 마시는 느낌은 다르다: 순곡주 불순물이 적고 식감이 좋아 몸에 미치는 영향이 적다. 자연 발효이기 때문에 원료가 우수하다. 알코올이 섞인 술을 마시고 입이 마르다. 술에 취하면 구토와 흉민, 다음날 아침에 일어나면 두통이 터질 수 있다.

위 내용은 바이두 백과-순곡 순주를 참고한다.