맛집 스타일리스트와 맛집 사진작가는 두 가지 다른 직업이다. 사진작가는 세트, 촬영 및 후기 제작을 담당하고 사진을 상업 포스터로 취급합니다. 식품 스타일리스트는 음식 자체를 처리하고, 음식을 색칠하고, 흠을 제거하고, 음식을 특정 모양으로 만들거나, 원자재 대신 특수한 재료로 거의 완벽한' 모조품' 을 만들 책임이 있다.

훌륭한 음식 스타일리스트로서 미술 기초, PS 기초, 색채학, 기하학, 요리, 식재료 지식, 구매 상식, 요리 가격, 비용 관리, 소품 배합, 손놀림 능력, 창의적 사고 등 우수한 종합 자질을 갖추어야 한다.

자격을 갖춘 식품 디자이너에게는 알려지지 않은 비결이 있어야 한다.

국수의 탄력과 매끄러움을 표현하기 위해 차면 동작을 자주 촬영합니다. 많은 신인들이 무너질 것이다: 이 국수를 버리면 어떻게 끈적할 수 있을까?

비결은 간단하다: 너는 완전히 익은 국수를 사용할 수 없다. 20 초 동안 끓인 후 바로 얼음물을 건져낼 수 있다. 표면의 전분이 떨어지면 국수는 건조하고 끈적거리지 않고, 내부는 여전히 생생하며, 어느 정도의 글루텐을 유지하여 더 매끄럽고 힘이 있게 한다.

드로잉 치즈 피자를 촬영하는 코스도 있습니다. 만약 네가 보통의 칼로 그것을 자르면, 안의 치즈는 완전히 잘릴 것이다. 전문 식품 디자이너는 칼날에 톱니바퀴가 달린 전기톱을 사용하여 전기선을 "톱" 할 것이다.