내 인상에서 우리 주변의 노인들은 치아가 좋지 않기 때문에 고기를 먹거나 고기를 먹지 않는 것을 좋아하지 않는다. 그들은 항상 곡물과 리조또를 마시지만, 잘게 썬 음식은 가열 과정에서 영양을 잃는다. 시간이 지날수록 노인의 영양 불균형으로 신체 문제가 많아졌다.

따라서 노인을 돌보는 것은 아이를 돌보는 것과 마찬가지로 평소에도 세심하게 동반해야 할 뿐만 아니라 합리적인 식사도 해야 한다.

외할머니의 식단' 에서 최근 200 일 동안 촬영한 가운데 그들은 시골 특색 있는 음식을 찾는 데 주력했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리법, 요리법, 요리법, 요리법, 요리법, 요리법, 요리법) 이 가운데 노인에게 적합한 건강식품 6 종이 발견됐다. 노인이 더 건강하게 먹고, 몸이 더 건강하기를 바랍니다!

소금에 절인 오리 계란 찐 고기

오리알은 영양이 풍부하여 각종 아미노산, 칼슘, 인, 철, 각종 미량 원소, 비타민 등이 풍부하다. , 인체에 쉽게 흡수되므로, 노소를 막론하고 모두 적합하다.

밖에서 산 소금에 절인 오리알이 각종 첨가제를 첨가할까 봐 걱정된다면 가장 안전한 방법은 스스로 절이는 것이다. 그런데 신선하고 맛있는 소금에 절인 오리알은 어떤 재료와 완벽하게 어우러집니까?

강서상라오의 소금에 절인 오리알 찜패티는 방법이 매우 간단하다. 돼지고기 슬라이스, 잘게 썰기, 생강과 다진 고기를 골고루 섞는다. 오리알은 깨끗이 씻고 노란 진흙 속에 넣고 패티에 넣고 찜 15 분.

계란보다 오리알의 비린내가 더 심해서 소금물에 담근 후 비린내를 희석할 수 있다. 식감에 소금에 절인 오리알도 더욱 신선하고 맛있다.

참마 오보탕

이 요리들은 부드럽고 단 것이 특징이다. 현지에서는 독특한 디저트가 있는데, 건강하고 맛있다. 이것은 현지인들의 건강과 장수의 비결이다. 이것은 오보산약을 넣은 단탕이다.

음식에는 계화완자, 연근완자, 구기자, 술과 같은 각종 건강 재료가 들어 있다. 간단한 스튜를 거쳐 여러 가지 풍미가 어우러져 독특하고 정통한 태주 음식이 되었다.

참마는 음식 속의 약이라고 불린다. 비장위 소화를 촉진하고, 비위의 허약함을 완화하고, 혈당을 조절하고, 혈당이 높아지는 것을 방지하고, 혈관벽에서 콜레스테롤과 지방을 제거할 수 있다. 혈관 노화를 방지하고, 인체의 면역력을 높이고, 암 발생을 줄일 수 있다.

참마는 정수로 썰어 연근가루, 찹쌀덩어리, 단 술을 냄비에 섞어 끓인다. 땅콩버터, 참마, 계원을 차례로 삶아 말린 구기자를 뿌려 위를 달콤하고 따뜻하게 한다.

생선국수

타이 저우에는 옛말이 있다:? 아침에 가방에 물이 있어요. 저녁에 피부에 물이 있어요? 이런 물에는 틀림없이 생선탕이 있을 것이다.

언제 시작했는지 모르겠다. 어면탕이 태주 조차의' 압권요리' 가 되었다. 진한 생선국수 한 그릇이 올라왔는데, 유향으로 가득 차서 시원하고 느끼하지 않다. 한 모금 마시면, 깊은 만족감을 느낀다.

어면탕은 보통 장어와 붕어로 만들어졌으며, 흑어로 대체할 수도 있고, 먼저 튀긴 후 순백색의 국물로 끓일 수도 있습니다. 국수는 보통 수공으로 가공되어 부드럽고 단단하며 생선탕은 완벽한 조화입니다.

흑어는 신선하고 부드럽고 맛있으며 영양가가 매우 높다. 몸이 허약하고, 저단백혈증, 비위가 허약하고, 영양실조인 사람들에게 적용된다. 조금도 과장하지 않고, 그것은 노인의 진귀한 보양품이다.

육수구

강서지안수천에서 미트볼에 신선한 돼지고기를 곁들인 것은 설날에 꼭 필요한 메인 요리이다.

삼겹살을 잘게 썰어 땅콩 맛의 차가운 감자칩과 양파와 섞은 다음 매끈한 특제 감자가루를 발라 손바닥에서 유리구보다 약간 큰 미트볼로 굴려 신선한 국물로 끓인다. 식감은 부드럽고 신축성이 있어 물기가 얇고 달콤하며 신선하고 느끼하지 않다.

갓 솥에서 나온 육수 미트볼은 구슬처럼 씹고, 연하고 영양이 있으며, 음양위 역할을 한다. 동창회에서는 할아버지 할머니가 집에 계신 것을 자주 볼 수 있다. 그들은 입에 있는 미트볼을 먹자마자 그릇에 몇 개를 넣어 아이들에게 주었다.

건강한 국수

절강 진운 양생면, 전칭은 사실 사프란 토산면입니다. 수명이 길고 운이 좋아서 외부인은 그것을 양생면이라고 부른다.

건강한 국수는 집에서 만든 국수와 같다. 우선 채소, 고기채, 계란을 6 정도 익힐 때까지 볶는다. 충분한 물을 넣고 끓여서 국수를 넣는다. 잘게 썬 쪽파를 넣고 돼지기름을 붓는데 돼지기름이 짜고 씹기가 있어요.

그러나 그것에는 그것의 자신의 유일한 과정이 있다. 전통 국수에는 진귀한 향신료 사프란을 창조적으로 첨가해 국수의 영양가가 높아지고 식감이 더 매끄럽고 독특하며 색깔이 산뜻하다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 전통명언)

사프란의 시장 가격은 60,000 원 1 근이고 고서는 다음과 같이 기재되어 있다.

"먹고 마시는 일이 막 일어나려고 한다": 주심은 우울하고, 긴 음식은 사람을 즐겁게 한다.

품환요령: 해울조절혈, 넓은 가슴, 에피타이져 음식, 오랫동안 몸을 키우고, 즐겁게 하고, 장티푸스를 치료한다.

개요: 혈액 순환 치료 공황.

붉은 꽃면의 제작 과정은 네가 본 적이 없는 오래된 기예이다. 반죽을 깨우고, 늘이고, 발효시키고, 젓가락으로 가공물에 2 차 발효를 하고, 마지막으로 가공물에 걸린 젓가락을 문 위의 나무틀에 꽂고, 자연 건조한 후 부러지면 완성품이 된다. 맛이 독특하고 영양이 풍부하다. 그래서 진운이라고 부를 수 있습니까? 장수의 고향? 。