미식축제 행사 기획 프로그램

머리말

순덕은 이전에 봉성이라고 불렸는데, 광둥 남부에 위치한 중국의 유명한 어미의 고장으로, 그 풍요로운 물산이 많은 미식 셰프를 만들었고, 항, 호주, 광둥 지역의 유명한 식당, 술집의 요리사 10 분의 8 은 순덕에서 나왔기 때문에? 순덕에서 미셰프가 나왔어요? 말하다. 사실 순덕과 냉이는 통일되어 하나의 요리계로 간주되지만, 냉이의 명전정에는 산해진미를 원료로 많이 선택하는 반면, 순덕요리는 현지에서 가장 흔히 볼 수 있는 민수활어를 원료로 사용하고 요리사의 뛰어난 요리 솜씨를 통해 각종 요리를 요리한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언) (윌리엄 셰익스피어, 요리명언) 순덕 음식은 요리 기법에 신경을 쓴다. 튀김, 튀김, 조림, 스테이크, 튀김, 국, 찹수이, 스튜 등은 모두 정교한 작업의 원칙을 따르기 때문에 순덕요리는 보기 좋고 입구는 더욱 맛이 넘친다. 사용 된 원료는 비싸지 않지만 요리는 무엇입니까? 색깔, 향? 특히? 맛? 정말 사람을 절절하게 하는데, 그래서 있는가? 광주에 음식이 있는데 순덕에 맛이 있어요? 명성을 얻었습니다.

첫째, 이벤트 주제:

신선한 향, 인간성 서비스, 본연의 접대, 완벽한 것을 느낄 수 있을까요? 윤택한 5 월 순덕 미식축제?

둘째, 이벤트 내용:

XX 년 5 월 성업 5 월 순덕음식절은 이원호텔 진유인식당에서 열릴 예정이다. 음식 축제를 개최하는 것은 호텔의 음식 경쟁력을 높이고, 고객을 양성하고, 음식 문화를 조성하기 위한 것이다. 이때 미식절 무대를 통해 섬세하고 고급스러운 맛과 광둥요리 위주의 특색 요리를 선보이게 된다. 소비자들을 통합시키고, 실제로 달성할 수 있을까요? 음식은 사람을 근본으로 하고, 절은 사람을 낙으로 삼는가? 효과를 낼 수 있을까요? 5 월 1 일 황금연휴? 축제 분위기!

셋째, 행사 시간:

XX 년 5 월 1 일부터 5 월 30 일까지

넷째, 활동 형태:

식사 분표, 0 시 두 가지 방법으로 토요일과 일연회석 사이에 신비한 선물 발송이 있습니다.

다섯째, 활성 운영 절차:

(a) 준비

1. 음식 원료를 구매하고, 음식절의 요리 품종, 가격 및 우대 조치를 확정한다.

2. 신문매체, 전단지, 현수막, 문자메시지를 통해 성업 5 월 순덕음식제 메시지를 전달해 소비자의 관심을 불러일으키고 있다.

3. 대외연락강화, 협력관계 조정, 식품 원료 공급원 해결, 원미 보장.

(b) 개최

1, 브랜드 진유도 요리 이미지 전시

주제: 맛, 색깔, 향, 맛, 모양이 있습니다.

방법: 고정 전시장을 설치하여 완제품 전시를 만들다.

형식: 5 월 순덕 미식축제 체험을 통해 브랜드와 문화적 이미지를 선보인다.

상호 작용: 질문에 답하여 정교하고 신비로운 선물을 얻습니다.

2. 내용:

(1) 성업 5 월 순덕 미식축제 요리의 실물예술 형태;

(2) 호황을 누리고있는 5 월 순덕 음식 축제 요리의 문화 전시;

(3) 서비스 직원의 계기 자세.

(4) 소비자들은 좋은 문화분위기와 분위기에서 식사를 하고, 기분과 식욕은 자연스럽게 다르다. 현대인들은 먹는 것에 대해 매우 신경을 쓴다. 특히 문화를 먹는 것을 바탕으로, 식사 환경의 분위기 조성에 창의성과 문화적 함의가 필요하다. 이번 미식절 전체 환경의' 배치' 를 계획하고, 로비 위 2 층 계단 옆에 직사각형 전시대를 설치하고, 부티크한 요리를 배치한다 윤택한 5 월 순덕 미식축제 요리 시리즈를 소비자의 시선을 사로잡는 또 다른 풍경으로 만들었다.

3, 캠페인 활동

주제: 쉽게 체험하고 더 즐거워요.

형식: 가격 할인, 명절을 통한 판촉, 술 무료 증정, 현장행사에서 신비한 선물 배포, 여러 가지 놀라움, 의외의 수확.

내용: 5 월 순덕음식축제 기간 동안 맥주 2 개/테이블 무료 증정 식비 200 원이 넘는 환급시 내 택시비 10 원입니다. 참고: 위의 보상 내용은 음식절 시리즈 요리로 제한되며, 비음식절 요리는 이 대우를 받지 않습니다.

여섯째, 활동 조직:

1, 노동 분업

레스토랑은 관련 계획 및 구현

주방은 메뉴 개발을 담당합니다

구매부는 관련 감독관에게 구매 공급

로비 전담자가 전시대 물품 담당

홍보부는 기존 고객 정보 전달 담당

2, 조정 연락

구매부, 홍보부, 로비, 외식부.

3, 대외 홍보

전단지, 표지판, 카드 등.

4, 고객 마케팅

홍보부는 고객 자료 정리에 협조하여 문자 메시지를 대량으로 보냈다.

5, 활동 보장

구매부 원자재 구매, 홍보부 정보 전달, 로비 전담자가 전시대 물품을 담당하고, 식당 일선 대대적인 홍보, 주방 통제 비용 및 요리 품질.

일곱째, 환경 배치:

현수막 9 개 중 신화로 2 개, 수원가 2 개, 위민가 2 개, 서건가 2 개, 호텔 정문 1 개

호텔 입구 앞에 리프트 풍선 배너 2 개

삼각기가 재정렬되어 호텔 입구 앞 길을 따라 채색기를 꽂았다.

로비에서 2 층 식당 계단까지 풍선이나 금포 소포

제인은 2 층 통로에 작은 빨간 등롱을 걸도록 유혹했다.

식당이 평평한 지붕 리본을 달다. 。

여덟, 홍보 기획:

1, 음식 축제 광고 컬러 페이지 인쇄 연조 석간신문과 함께 동봉합니다.

2. 주요 구간에 현수막, 직폭, 풍선 현수막, 삼각기, 채색기가 걸려 있습니다.

4, 로비는 음식 축제 홍보 광고판을 배치합니다.

5, 미디어 기자를 초청하여 음식 축제 실황을 보도하다.

6, 문자 메시지 대량 전송, 메시지 확산.

Ix. 비용 예산:

1, 미디어 광고 홍보비 100 전단지 인쇄 협보 XX+ 문자 그룹 XX=5000 원.

2. 선물비용 증정: 하루 100 위안으로 계산하면 합계: 100x8=800 위안으로 1000 원보다 완납하면 됩니다.

3, 장식비 횡부+등롱+금천+채색 깃발+풍선 (7 일)+잡비 =XX.

4, 요리 원자재 비용: 별도 계산.

-응?

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