신선한 오리고기

아스파라거스 한 줌 (약 7 ~ 8 개)

마늘 한 개

팔각형 두 개

리베이트 1

고추 네 개

생강, 파 적당량

간장. 적당량의 소금

맥주 한 병

들깨, 이것이 관건이다.

아스파라거스 맥주오리는 어떻게 만드나요?

오리를 처리하고 잘라냅니다. 물 한 그릇을 넣고 팔각과 생강을 넣는다. 물을 끓여 오리를 약 10- 15 분 정도 끓인다. 물을 붓고 준비한다. (이렇게 하면 여분의 기름을 제거하고 비린내를 제거할 수 있다. 다이어트 MM 은 안심하고 드실 수 있습니다)

마늘을 쓰레기로 썰다. 아스파라거스는 아랫부분이 오래되어 비스듬하게 썰었다. 아스파라거스의 상반부는 장식용이므로 자를 필요가 없다.

불을 피워 삶은 오리고기를 넣고 볶아 간장, 후춧가루, 소금, 맥주를 붓고, 맥주는 개인적인 취향과 오리고기 양에 따라 넣는다. 큰불이 맥주까지 답답해서 빨리 불을 켜고 마늘을 넣었다.

아스파라거스 뿌리와 들깨를 불에 넣고 몇 번 볶는다. 불을 끄고 뚜껑을 덮다.

아스파라거스의 꼭대기는 물에서 삶아서 금방 익었다. 예쁜 접시를 꺼내서 바닥에 아스파라거스를 얹으세요. 오리고기를 붓고 파를 뿌린다.