오곡 잡곡이 우리의' 축마 타기' 라는 말이 있다. 좁쌀은 우리 일상생활에서 가장 흔히 볼 수 있는 곡물로서 모두 잘 알고 있다. 많은 사람들이 쌀죽을 일상적인 식사 습관으로 즐겨 먹는다. 좁쌀은 작지만 좋은 점이 커서 한의학에서 덕망이 높다!

좁쌀은 곡류 식물 좁미의 인자로 좁쌀을 껍질을 벗기고 얻은 것이다. 입자는 작고 둥글며 색상은 유백색 또는 약간 노란색입니다. 오곡 잡곡, 좁쌀이 우선이라는 말이 있다. 중국은 샤오미의 유일한 원산지이다. 고증에 따르면 중국은 7000 년의 재배 역사를 가지고 있다. 적응성이 강하기 때문에 예로부터 우리나라 북방의 가뭄 지역의 주요 식량 작물로 백성들의 입에 있는' 살려주는 식량' 이었다. 중국 최초의 술도 좁쌀로 빚었고, 산서 묵은 식초의 주요 원료도 좁쌀이다. 샤오미는 산시 연안 (), 서 () 용산 () 이 가장 높았는데, 그중에서도 연안의 샤오미 () 색은 황금빛, 알갱이는 둥글고, 영롱하며, 자주 먹으면 음보 () 를 보충할 수 있다. 용산의 좁쌀은' 용미' 라고도 불리며 역대 조정의 공물이다. 빛깔은 황금빛, 크고 둥글고 끈적하고 향긋하며 죽을 끓여 먹을 수 있어 삼계탕에 필적할 만하다!

좁쌀은 정제할 필요가 없기 때문에 대량의 비타민과 미네랄을 보존하였다. 좁쌀은 영양이 풍부하고 지방, 당류, 비타민 E, 비타민 B 12 가 풍부하며 칼륨, 철분 함량이 높다.

좁쌀은 영양이 풍부할 뿐만 아니라 의학적 가치도 가지고 있다. 좁쌀은 약간 춥고, 맛은 달고, 독이 없다. 한약은 좁쌀이 신장익기, 닝위 보우, 해열 해독이 비장위 허열, 메스꺼움 구토, 설사, 산후체허자에 적용된다고 생각한다.

건위 소식

샤오미는 비타민 B2 가 풍부해 소화불량과 구강궤양을 예방할 수 있다. 재미생활' 의 식이스펙트럼에 따르면 좁쌀과 자포니카 쌀로 죽을 끓이면 비장과 위를 활성화시킬 수 있어 노인들에게 특히 적합하다. 좁쌀과 율무로 죽을 끓이면 이뇨건위가 가능하여 아이들이 여름에 자주 마시기에 좋다.

혈압을 낮추고 신경을 진정시키다

샤오미는 당분이 풍부해 정신적 스트레스, 스트레스, 피로, 무기력을 완화하고 동맥경화를 예방한다. 일주일에 2 ~ 3 번 쌀죽, 쌀밥을 먹으면 혈압을 낮추고 정신을 차릴 수 있다. 잠자리에 들기 전에 쌀죽 1 개월 정도 먹으면 불면증이 완전히 사라진다.

음양혈

샤오미는 철분 칼륨 등 영양소가 풍부해 음양혈의 효능이 있어 허한산모의 체질을 조절하고 체력을 회복하는 데 도움이 된다. 중국의 많은 지역에서는 산후 1 한 달 동안 쌀죽과 흑설탕을 마시는 습관도 유지하고 있다.

비장을 활성화시키고 설사를 멈추다

한의사는 샤오미 누룽지를' 금가루',' 화밥' 이라고 부르며 익기건비 소화화 설사를 멈추는 효능이 있다. 샤오미 껍질은 약한 불로 볶고, 물을 넣어 죽을 끓이고, 흑설탕과 함께 먹으면 소아 만성 설사 치료에 도움이 된다. 샤오미 누룽지를 볶아 가루로 갈아서 미지근한 물을 배달하면 소화불량과 복통을 치료할 수 있다.

혈당을 낮추고 갈증을 풀다

당뇨병은 치료할 수 없다. 인슐린은 환자의 당대사를 조절하고 현 상태를 유지한다. 한약은 좁쌀과 돼지 췌장으로 국을 끓이면 인슐린과 같은 효과를 얻어 체내의 당대사를 조절할 수 있다.

주목할 만하게도 좁쌀성은 약간 차갑고 건조하며 위를 가꾸어 위양을 손상시켜 위추위로 구토하는 사람이 먹기에 적합하지 않다. 좁쌀은 아몬드와 함께 먹을 수 없다. 그렇지 않으면 토하고 설사할 것이다.