문어 잉크를 먹을 수 있나요?

먹을 수 있어요.

문어의 체내 잉크의 주성분은 물이고, 검은색인 이유는 잉크에 육안으로 보이지 않는 검은 알갱이가 함유되어 있기 때문이다. 그래서 잉크는 사실 끈적한 현탁액입니다.

밀리리터당 200mg 의 입자가 들어 있으며 구형이며 대부분 지름은 120 ~ 180 nm 입니다. 입자는 고밀도 코어와 저밀도 하우징의 두 가지 구조를 가지고 있습니다. 핵심은 잉크 멜라닌이라고 합니다. 잉크의 화학성분은 멜라닌과 프로테오글리당의 복합물이다. 멜라닌은 단백질과 결합하거나 결합하지 않는 인돌 폴리머입니다.

확장 데이터

문어는 구멍을 뚫고 숨는 습관이 있다. 이 때문에 일본과 이탈리아의 어민들은 도자기를 어구로 삼아 바다 밑으로 가라앉아 문어를 잡는 경우가 많다. 인도에서는 거미 달팽이의 큰 껍데기로 문어를 잡는다. 쿠바에서 어부들은 풍달팽이의 껍데기로 문어를 유혹한다. 튀니지에서는 폐배수관을 해저에 던져서 문어를 잡는 등등이 있다. 문어를 잡는 이런 방법들은 모두 보답을 받았다.

지중해 연안에서 문어를 낚는 방식: 사람들은 천을 미끼로 삼아 깊은 바다에 던진다. 잠시 후, 그들은 이 간단한 어구를 언급하면, 천에 붙어 있는 문어 한 마리가 가지고 올라온 것을 발견하고, 그들은 삼치포크로 그것을 묶었다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 오세아니아의 길버트 제도에서 사람들은 수영을 통해 문어를 잡는다.

바이두 백과-문어