안녕하세요! 레드커피 가루는 곧 레드커피 원두를 가루로 갈아서 만들 것이다. 레드커피, 우리나라 하이난, 베트남 등 열대 해양기후지역은 교잡과 선육을 거쳐 원래 산지에서만 살 수 있었던 커피를 재배하는 데 성공했지만, 이런 커피 원두를 구운 후 우려낸 탕색은 홍차탕색처럼 쓴맛이 가볍고 기름기가 적어 우유를 첨가하기에 적합하지 않다. 그다지 정통하지 않은 커피라고 할 수 있습니다. 하지만 레드커피는 해남이나 군관 기간 동안 한때 지도자 간의 고급 선물이 된 적이 있다. 외관상, 붉은 원두로 구운 원두와 갈아낸 커피 가루는 모두 적갈색으로 검은 갈색보다 얕으며, 냄새를 맡아도 구운' 후향' 이 부족하다.

원산지인 남미와 우리나라 운남에서 재배한 큰 커피 알갱이와 같은 블랙커피는 구운 후 우려낸 탕색이 검은색이며 맛이 씁쓸하고 기름기가 많아 본격적인 커피라고 할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 커피명언)