화이트 와인이 유리컵에 들어가는 것은 2/3 이다.

샴페인을 컵에 부을 때는 먼저 1/3 으로 붓고, 술 거품이 가라앉을 때까지 기다렸다가 잔에 7 점까지 부어야 한다.

확장 데이터:

의학의 아버지인 히포크라테스는 포도주가 온화한 술로, 적당히 마시면 심신에 유익하다고 생각한다. 과학 연구에 따르면 와인은 피로 완화, 통증 완화, 살균 미용을 할 수 있다. 하지만 와인은 좋지만 마시는 방법이 틀리면 몸에 해롭다. 방옥림은 중국인들이 와인을 마실 때 종종 다음과 같은 실수를 한다고 지적했다.

답답해요. 술을 너무 빨리 마시면 혈중 에탄올 농도가 높아지고 혈액 흐름과 혈관 확장을 가속화하여 전신 건강을 해치기 쉽다. 천천히 마시면, 너의 몸은 에탄올을 분해할 충분한 시간이 있을 것이다.

술을 좋아하다. "적게 마시지만 더 좋다" 는 것은 와인을 마시는 속담이다. 그러나, 많은 사람들이 술잔을 흔들고, 한 잔에 한 잔씩 마신다. 연구에 따르면 하루에 네 잔 이상의 와인을 마시면 심장병에 걸릴 위험이 높아진다. 과음은 알코올성 간염과 지방간을 유발할 수도 있다.

너무 꽉 차서 술을 가득 붓고 말리는 것은 중국인의 술 마시는 습관이다. 그러나 와인이 너무 가득 차면 공기와의 접촉을 줄여 술 향기의 휘발에 불리하다. 1/3 잔을 따르는 것이 좋습니다.

혼합 음료. 와인에 탄산음료를 넣으면 혈액의 알코올 흡수가 빨라져 위장과 뇌를 자극하기 쉽다. 와인에 얼음을 넣으면 위가 차갑고 비장한 사람에게 불편함을 줄 수 있다.

혼합해서 마시다. 와인에 백주와 맥주를 섞으면 위장, 간, 신장을 자극한다. 연구에 따르면 혼합주를 자주 마시면 간암에 걸릴 위험이 높아진다.

공복에 술을 마시다. 공복에 와인을 마시면 에탄올이 위장관에 더 빨리 흡수되고 위장 자극을 증가시켜 메스꺼움, 두통, 심장박동 속도 등의 불편함을 쉽게 느낄 수 있다.

잠자기 전에 술을 마시다. 어떤 사람들은 잠을 잘 못 자서 잠자리에 들기 전에 와인을 좀 마시면 잠을 잘 수 있다. 알코올은 중추신경계를 억제하고, 잠자리에 들기 전에 술을 마시면 빠르게 잠을 잘 수 있지만, 알코올은 수면 상태를 어지럽히고, 일찍 깨어나고, 수면의 질이 떨어지는 등 수면 장애를 일으켜 득실할 수 있다. 잠자리에 들기 전에 술을 너무 많이 마시면 위장 소화에 영향을 주고 간 부담을 늘리기 쉽다.

컵을 흔들다. 모든 와인이 컵을 흔들기에 적합한 것은 아니다. 예를 들어 스파클링 와인은 술잔을 흔들면 이산화탄소의 방출을 가속화하고 술의 맛을 옅게 한다.

해산물을 곁들이다. 와인은 해산물과 잘 어울리지 않는다. 풍부한 타닌은 해산물의 식감을 손상시킬 수 있다. 위장 기능이 좋지 않은 사람은 먹으면 설사하기 쉽다.

분명히 와인을 마시다

건강하게 와인을 마시면 영양에 가산점을 줄 수 있고, 전문가들은 몇 가지 건의를 했다.

주량. 간은 알코올을 분해하는 능력이 제한되어 있다. 와인의 추천 음주량 남성은 300~400 ml, 여성은 200~300 ml 로 알코올 도수에 따라 증감할 수 있다.

시간. 와인과 함께 식사하면 영양가를 충분히 발휘할 수 있다. 저녁 7 시부터 9 시 30 분까지 알코올은 인체에 대사되기 쉬우므로 적당량으로 마실 수 있다.

음식. 와인은 돼지, 소, 양 등 붉은 고기와 잘 어울리고 백주는 해산물 등 백육에 적합하다. 여름에는 화이트와인을 선택할 수 있고 추운 날씨는 와인에 더 적합하다.

황위동에게 코디 원칙은 기쁨과 건강이어야 한다. 일반적인 코디 방법에는 두 가지가 있다. 하나는 음식과 술을 곁들이고, 와인을 위주로 적절한 음식을 선택하여 와인의 장점을 확대하고, 술을 시음할 때 담백하고 달지 않고 짤한 간식을 음식으로 선택한다. 둘째, 주식, 음식 위주, 상큼하고 상큼하며 단아한 술 위주 (예: 백주, 복숭아와인 등) 입니다. 술과 음식의 배합은 보통 담백한 음식에 향기로운 와인, 풍만하고 우아한 음식에 부드럽고 균형 잡힌 와인, 기름진 음식에 타닌이 강하고, 술이 두터운 묵은 와인, 매콤하고 자극적인 요리에 달콤한 와인을 곁들이는 원칙을 따른다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)

상점. 병을 열기 전에 지하실이나 그늘진 벽장에 수평이나 거꾸로 두어 보관 온도를 5 ~ 25 C 로 두어 잦은 이동을 피해야 한다. 병을 연 후, 공기통으로 병 속의 공기를 빼내고 코르크 마개를 덮고 서늘한 통풍에 똑바로 서서 가능한 한 빨리 마신다.

방옥림은 와인을 시식하고' 삼부곡' 을 시도해 보라고 제안했다. 첫 번째 단계는 색상을 보고, 흰색 배경을 선택하고, 술잔을 45 도 기울이며, 술의 색깔을 관찰하는 것이다. 두 번째 단계는 향기를 맡는 것이다. 처음 향기를 맡을 때, 술잔을 천천히 들어 올리고, 향기를 비강으로 들이마세요. 두 번째로 향을 들었을 때 술잔을 가볍게 흔들어 깊이 냄새를 맡았다. 세 번째 단계는 맛보고, 한 모금 마시고, 목구멍에 들어가기 전에 곰곰이 되새기고, 공기를 들이마신 후 되새기는 것이다.

참고 자료:

인민망-와인에 대한 오해는 분명하고 와인을 마신다.