1, 다크 초콜릿 3 조각, 탕원 크기, 약간의 끓인 물로 녹아서 걸쭉해진다.

2, 찹쌀가루 초콜릿 페이스트, 약 3 배 이상 (마음대로 할 수 있고 덜 시작할 수 있음)

3. 찹쌀가루에 초콜릿 반죽을 일괄 붓는다. 이렇게 하면 반죽을 만들 수 있다. 부드럽지도 딱딱하지도 않다. (이것은 내가 직접 파악해야 하지만, 나는 쉽게 생각한다. 먼저 초콜릿 반죽을 적게 넣으면 된다.)

4. 조별 후 한 조로 나누세요. 너무 크지 말고 탁구 크기면 됩니다.

5. 팥소를 싸서 입을 다물고 구형이나 보금자리 모양으로 뭉칩니다.

6. 씻은 건포도를 표면에 감싼다.

7. 냄비에 넣고 8~ 10 분 쪄요.

바삭한 찹쌀떡

식재료: 찹쌀가루 300g, 면설탕 30g, 설탕 25g, 땅콩기름 적당량.

방법: 1. 찹쌀가루와 면설탕을 골고루 섞어서 적당량의 미지근한 물을 붓고 걸쭉한 반죽으로 섞는다.

2. 혼합한 반죽을 서랍 천이 깔린 서랍에 붓고 두꺼운 떡모양으로 펴줍니다. 큰불이 쪄서 꺼내서 식힌 후 얇게 썰다.

냄비에 땅콩기름을 붓고 50% 까지 끓인다. 찹쌀조각을 넣고 숟가락으로 계속 밀다. 황금색으로 튀길 때 아스팔트를 건져내다. 뜨거울 때 설탕을 뿌리다.

광식 간식: 설탕은 버리지 않는다.

재료: 찹쌀가루 200g; 미지근한 물 약 120g (적당할 때까지 조금씩) 흰 참깨 땅콩; 설탕 30 그램 (설탕없이 대체 될 수 있음); 엿 20 그램; 계란 (하나)

제작 방법: (공예도는 쌀가루를 붙일 때 찍은 것으로 반죽이 좀 건조해서 촉촉해야 합니다. ) 을 참조하십시오

1 .. 작은 불로 흰 참깨를 볶아 준비한다.

2. 전용 전자레인지로 땅콩을 담으세요. 전자레인지 화재에 1 분 정도 넣고 제거하고 식히고 껍질을 벗기고 비닐봉지에 넣어 으깨요.

3. 계란을 깨고 설탕과 녹말을 소량 넣고 냄비에 달걀 껍질을 펴서 가늘게 썬다.

4. 찹쌀가루에 미지근한 물과 반죽을 넣는다.

5. 접시에 말린 찹쌀가루를 뿌려 끈적하게 하고 반죽을 작은 덩어리로 나눕니다. 자연스럽게 20 분 동안 건조시켜 복용할 때 변형되지 않도록 합니다.

6. 냄비에 물을 끓여 미트볼을 냄비에 넣는다.

7. 표면까지 끓이면 됩니다.

8. 또 다른 우유솥을 만들어 슬라이스 설탕 30g (설탕 없이 대체 가능) 과 물 30g 을 넣는다. 거품이 날 때까지 끓인 후 말토오스 20 그램을 넣고 녹을 때까지 끓인다. 미리 끓인 찹쌀볼을 넣고 시럽까지 끓여 조금 건조하다.

9. 탕원을 붓고 땅콩, 달걀 껍질, 흰 참깨를 뿌린다. 너는 그것들을 먹을 수 있으니 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋다. 땅콩과 흰 참깨는 오랫동안 시럽에 담그면 바삭해지지 않는다.

삶은 찹쌀은 반죽으로 빻았다

재료:

찹쌀가루 300g, 땅콩가루100g, 가는 설탕 30+20g, 물 적당량, 기름 조금 (설거지용).

연습:

1. 설탕 30 그램과 찹쌀가루를 골고루 섞은 후 약간의 물을 붓고 골고루 섞어 찹쌀풀을 만든다.

2. 티슈로 접시를 얇은 기름에 바른 다음 혼합한 찹쌀풀을 접시에 붓고 찜통에 15 분 정도 쪄서 약간 식히세요.

3. 땅콩가루를 비점솥에 붓고 약한 불로 5 분 동안 볶아 향을 낸 다음 설탕 20 그램을 넣고 잘 섞는다.

4. 약간 식힌 찹쌀떡은 가위로 작은 조각을 잘라 땅콩가루에 넣는다. 땅콩가루로 온몸을 싸면 먹을 수 있다.