계란두부볶음은 노인들에게 아주 적합한 음식이다. 계란과 두부는 모두 사람의 건강에 매우 도움이 된다는 것은 잘 알려져 있다. 이 요리는 매우 간단하다. 먼저 계란을 그릇에 넣고 신선한 두부를 잘게 다지고 소금을 넣고 잘 섞은 다음 사온 양파를 잘게 썰어 그릇에 넣고 준비한다. 급유 뜨거운 냄비로 양파를 볶기 시작한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 양파가 익으면 계란과 두부를 넣고 계속 저어주세요. 모든 재료를 다 삶은 후에 파를 좀 넣어라.

마늘로 가지를 찌다

마늘찜가지는 매우 인기 있는 집요리로 많은 노인들이 즐겨 먹는다. 그리고 이 요리는 간단하다. 먼저 가지를 껍질을 벗기고 마늘과 생강을 썰어 그릇에 넣은 다음 가지를 냄비에 넣고 10 여 분 동안 쪄서 가지에 즙을 넣고 냄비에 기름을 넣고 데우고 생강과 마늘을 볶은 다음 간장, 설탕, 소금, 파 등의 양념을 넣고 찐 가지를 꺼냅니다.

다진 고기로 계란을 찌다

다진 고기찜이란 요리는 모두 낯설지 않아 일상생활에서 자주 쓰인다. 가장 중요한 것은이 요리가 노인들에게 매우 적합하다는 것입니다. 그 준비 방법은 특히 간단하다. 먼저 계란을 그릇에 흩어놓고 소금, 조미료, 물을 넣고 잘 섞은 다음 냄비에 넣어 쪄요. 그런 다음 산 신선한 돼지고기를 잘게 썰어 노인이 먹을 수 있도록 한다. 냄비에 기름을 붓고 데워 다진 고기, 파, 간장, 조미료, 물을 넣는다.

네 귀로 참마를 볶다

말할 필요도 없이 친구들은 검은 목이버섯과 참마로 만든 음식의 영양가가 얼마나 높은지 알고 있다. 노인은 특히 목이버섯을 물에 담갔다가 조각으로 자르는 것을 좋아한다. 마늘과 피망을 썰어 그릇에 담는다. 참마는 껍질을 벗기고 썰어 준비한다. 냄비에 물을 넣고 끓이다. 참마, 검은 목이버섯을 냄비에 넣고, 연이어 건져 그릇에 넣는다. 그리고 냄비에 기름을 붓고 데워 마늘과 피망을 볶기 시작했다. 그리고 참마와 목이버섯을 붓고 소금과 설탕을 넣고 볶는다.

붕어두부찌개

붕어두부탕은 맛있고 영양가 있고 건강한 음식이다. 이 국을 잘 만드는 것은 어렵지 않다. 먼저 붕어를 깨끗이 씻고 등에 구멍을 몇 개 긋고 소금을 골고루 바른 다음 두부와 파 생강을 썰어 준비한다. 냄비에 기름을 넣고 데우고 생선을 익힌다. 생선의 양면이 누렇게 될 때 적당량의 맑은 물을 붓고, 재료주와 생강을 무불로 삶고, 물고기가 빨리 익을 때까지 두부찜을 넣는다. 붕어두부찌개가 짜고 맛있어서 특히 시원하다.