골두탕은 영양이 매우 높고, 골두탕도 우리가 자주 마시는 양생탕이다. 그런데 관골미역국을 먹어본 적이 있는지 모르겠네요. 그럼 관골미역탕은 어떻게 하는 건가요? 나는 대부분의 친구들이 이런 수프를 만들지 않을 것이라고 믿는다. 관련 단계를 살펴 보겠습니다.

연습:

1, 관골을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고, 막 뼈를 통과한 물을 넣고 끓여 피를 흘려내고, 꺼내서 씻고 냄비를 깨끗이 닦는다. 이렇게 뒤의 수프는 상쾌하고 매혹적이다.

2. 그리고 물을 넣고 끓인다 (보통 냄비, 뚝배기, 자뚝배기, 전기밥솥 등). ), 생강 조각을 넣고 식초 몇 방울을 떨어 뜨립니다 (뼈 속의 칼슘을 수프에 더 잘 녹일 수 있음). 보통 관골조림 1.5 시간 후에 다시마를 넣어 다시마가 너무 썩지 않도록 합니다.

3. 냄비에 양파와 소금을 넣고 개인적인 취미에 따라 조미료를 넣을지 말지를 본다. 원탕을 좋아한다면 넣지 않아도 된다.

골수 영양 문제:

보통 우리가 먹는 관골의 골수는 황골수이다. 사실 황골수에는 지방조직을 제외하고는 영양이 없다. 영양은 붉은 골수에 있는데, 왜냐하면 붉은 골수에는 조혈 기능이 있기 때문이다.

갈비뼈에는 단백질, 지방, 비타민 외에도 인산 칼슘, 콜라겐, 골점단백질이 많이 함유되어 있어 어린이와 노인에게 칼슘을 공급할 수 있다.

갈비는 영양가가 높고 음장양 익정보혈의 효능이 있다. 간함, 성평, 비장, 위, 신장경; 신장 양혈을 보충하고, 음습하고 건조하다. 발열, 진상, 갈증, 수척, 신장결핍, 산후혈결핍, 마른기침, 변비, 보습, 음윤건조, 간양음, 윤택한 피부, 완하제 갈증 해소.

다시마에는 매우 높은 요오드가 함유되어 있어 체내에서 갑상샘소를 합성하는 주요 원료이다. 자주 먹으면 머리를 윤택하고 새까맣게 할 수 있다.

다시마는 일정한 약용 가치가 있다. 다시마에는 대량의 요오드가 함유되어 있고 요오드는 갑상샘 합성의 주요 물질이기 때문이다. 인체에 요오드가 부족하면' 굵은 목병' 즉 갑감증에 걸릴 수 있다. 따라서 다시마는 갑빼기 환자에게 가장 좋은 음식이다. 다시마에는 대량의 만니톨도 함유되어 있어 이뇨부기 작용을 하여 신장 기능 부전, 노인성 부종, 약물중독 등을 예방할 수 있다. 만니톨은 요오드, 칼륨, 담배산과 함께 동맥경화, 고혈압, 만성 기관지염, 만성 간염, 빈혈, 부종 등의 질병에 좋은 예방 작용을 한다. 다시마의 양질의 단백질과 불포화지방산은 심장병, 당뇨병, 고혈압에 어느 정도 예방 작용을 한다. 한약은 다시마성 함성 추위로 연견산결, 소염, 평식, 이뇨, 지방 제거, 혈압 강하 작용이 있어 규폐증 예방에 좋은 효과가 있다고 보고 있다.

관골미역탕의 방법은 절차만 잘 파악하면 사실 쉽게 할 수 있다. 여러분, 위에서 문장 언급한 절차를 느껴보고 스스로 할 수 있습니다. 갈비미역탕은 영양가가 높다. 다시마에 함유된 만니톨이 풍부해 이뇨부기 작용이 있어 고혈압, 당뇨병 환자에게도 적합하다. 관골미역탕은 건강에 매우 좋다.