안녕하세요, 재료가 신선하고 조리 방법이 적절하고 식용층이 적당하면 발암물질이 생기지 않습니다. 맥주에 오리고기를 곁들인 이유는 맥주의 향기가 오리고기의 비린내를 제거할 수 있고, 두 번째는 고기가 잘 익는다는 것이다. 양자를 결합하면 신체에 보양 작용을 한다. 그러나 이 요리는 특정 인구에 적합하므로 추운 사람은 신중히 사용하는 것이 좋다.