우한 사람들은 보통 뜨거운 건면, 콩껍질, 국수, 기름향, 소고기가루 등을 먹는다. 많은 조식 선택 중에서 우리 집은 이 매우 정통한 후베이 조식 콩실을 만들어야 하는데, 이것은 우한 최초의 특색 간식이다. 콩과 쌀에 비례하여 담갔다가 맑은 물과 섞어서 큰 솥에서 식혀 덩어리로 썰어줍니다. 나의 남편은 이 아침을 좋아한다.

방금 만든 콩의 색은 연두색 (연두색, 연한 노란색, 콩의 일정 비율이 함유되어 있기 때문) 으로, 식감이 약간 부드러워 두비린내가 짙다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 콩사의 먹는 방법은 여러 가지가 있는데, 가장 흔히 볼 수 있는 것은 요리, 볶음, 무침이며, 맛은 각각 다르다. 개인적으로 하나하나가 맛있다고 생각한다.

오늘 말씀드리고자 하는 것은 콩볶음입니다. 많은 식당에서 볼 수 있습니다. 이 요리의 이름은 소고기볶음이다. 이런 음식은 표면이 타란색으로 되어 있어서 튀길 때 일반적으로 수분을 넣지 않는다. 추구하는 것은 약간 초조한 식감이다. 다음 단계가 공유됩니다.

소고기볶음이랑 콩꼬투리

식재료 준비: 사오소고기 한 접시, 콩꼬치 한 접시, 청마늘 두 개, 적당량의 기름과 소금.

제작 절차: 모든 식재료를 준비하고 깨끗이 씻은 후 살짝 썰어 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 볶을 때보다 기름이 조금 더 많다는 점에 유의해야 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 그런 다음 먼저 콩꼬챙이를 넣고 황금색으로 볶은 다음 뒤집는다. 양면을 볶은 후 쇠고기 조각을 내려 볶은 뒤 마늘을 넣고 변색될 때까지 볶은 다음 소금과 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다. 마지막으로 그것들을 골고루 볶으면 시작할 수 있다. 판매상과 맛이 다 좋아요.