화권은 광둥 () 의 특색 요리로, 광둥요리 () 에 속한다. 하지만 음식 문화의 교류와 전파에 따라 창가루는 풍미 간식으로 많은 곳에서 인기가 있다.

고소한 창펀, 신선한 향기가 가득하다.

두 종류의 쌀말이 있습니다: 짠 것과 달콤한 것. 짠맛 장가루의 소는 주로 돼지고기, 쇠고기, 새우, 돼지 간이고, 단맛 장가루의 소는 주로 설탕에 담근 과일과 채소로 볶은 참깨를 섞는다. 쌀롤의 제작은 매우 간단하다. 큰 그물 체에 흰 천을 깔고, 갈아서 만든 쌀풀을 흰 천에 붓고, 가루로 쪄서 가루에 소를 올리고, 곱창으로 말아서 접시에 담고, 소스를 뿌린다.

쌀롤은 부드럽고 매끄럽고 입구가 바로 녹고, 빛깔이 달콤하고 맛있으며, 기억에 남는다.