세계 최초로 게를 먹은 사람은 두 가지 버전이 있는데 둘 다 중국인이다. 한 설에 따르면 게를 처음 먹은 사람은 팔걸(Ba Jie)이 끓는 물에 데워서 죽였는데, 데친 게는 고혹적인 향기를 풍겼고, 팔걸은 과감하게 한 입 베어물었다고 합니다.

또 다른 설은 소흥대사가 게 범람 문제를 해결하기 위해 게를 소금물에 넣어 쏘아 죽였다가 결국 모두가 보는 앞에서 먹어치웠다는 것이다.

이야기 1: 수천년 전 다유가 홍수를 통제할 때 강과 호수에 맹글링 곤충이 있었는데, 이로 인해 팔걸이 프로젝트를 심각하게 방해했다고 합니다. 성 옆에 도랑을 파서 거기에 끓는 물을 채우면, 엉키는 벌레들이 그 끓는 물에 데여 죽게 될 것이다. 데친 벌레는 온몸이 빨갛고 고혹적인 향기를 풍겼고, 바지에는 호기심에 한 입 베어물었다. 그래서 벌레를 먼저 먹을까 두려워한 바지에에게 모두가 벌레 밑에 벌레를 추가하고 불렀다. "게"를 뜻하는 벌레. 이제 이를 위해 "팔계 정원"이 설립되었습니다.

이야기 2: 어느 해 소흥에 게 재앙이 있었는데, 해결 방법이 없었다고 하는데, 나중에 주인이 고장난 수조를 구해 소금을 넣는 방법을 생각해 냈다. 물을 부어서 게를 찔러 죽였고 마침내 게가 모두 죽었습니다. 마침내 죽은 게들을 처리할 수 없게 되자 앞으로 나서서 게를 먼저 베어 먹은 것은 스승님이었습니다.