시간은 신기한 물건이다. 생쇠고기 한 조각을 맛있게 만들고 하얀 계란을 매혹적인 장색으로 만들 수 있다. (조지 버나드 쇼, 시간명언) 이 음식들을 요리하는 것은 별다른 점이 없다. 조미료 가방을 넣고 천천히 삶아 끓이면 된다. 쇠고기로 끓인 국은 소금에 절인 계란과 메추리알으로 일거양득이다. 왜 안돼?

빨리 와서 내가 밤늦게 만든 음식을 좀 봐, 내일만 차분하게 먹을 수 있도록.

쇠고기 스튜

1. 쇠고기 조각을 깨끗이 씻어서 맑은 물에 넣고 10 분 동안 끓여 거품과 냄새를 제거한다.

2. 10 분 정도 끓인 후 헹구고 물을 붓고 냄비를 깨끗이 닦는다.

3. 씻은 고기를 냄비에 다시 넣고 찬물을 주입한다. 스튜를 조미료 가방으로 넣다. (슈퍼마켓은 독립적으로 포장 된 스튜를 판매하는 것이 매우 편리합니다. ) 양파와 생강을 넣고 소금을 넣는 것을 잊지 마세요. 자신의 입맛에 맞게 간장을 적당량 넣을 수 있습니다. 이렇게 끓인 쇠고기의 색깔은 더욱 매력적이다.

4. 조미료와 소금을 넣은 후 큰 불로 20 ~ 30 분 정도 끓인 다음 작은 불로 30 분 더 끓여 마지막으로 큰 불로 20 분에서 성숙까지 끓인다. 조리 과정에서 젓가락으로 소고기 조각을 가볍게 뒤집어 쇠고기를 골고루 익힙니다. 마지막으로 젓가락을 쇠고기에 넣는다. 쉽게 삽입할 수 있다면 친숙하다는 뜻입니다. 불을 끄고 잠시 답답하다.

쇠고기가 답답해서 꺼내서 식혀라. 간장이 없어서 색이 좀 싱거워요. 요리할 때 자신의 입맛에 따라 적당량의 간장을 첨가할 수 있다는 것을 상기시켜 드립니다.

6. 모든 것을 잘라서 접시에 담는다. 내가 오늘 산 쇠고기는 살이 좀 쪄서 두 접시, 마른 쇠고기 한 접시, 작은 살찐 소 한 접시로 썰어 주세요. 너는 어느 것을 좋아하니?

육개국을 보면서 나는 수즙으로 계란을 담그는 친구가 생각났다. 오늘 나는 메추라기 알과 계란을 육개탕으로 절일 것이다.

1. 메추리알은 깨끗이 씻은 후 찬물에 6 분 동안 끓여주세요. 너무 삶지 말고 노른자가 굳어서 흘러나오지 않으면 됩니다. 메추라기 알을 꺼내 껍질을 벗기다.

2. 메추리알 껍질을 소고기탕에 넣고 간장을 넣어 더 좋아 보이게 합니다. 작은 불은 20 분 동안 끓인다.

3. 건져낼 수 있어요.

달콤하고 부드러운 메추라기 달걀, 먹고 싶니? 내 딸은 메추리알을 매우 좋아한다. 그녀는 한 끼에 계란 10 여 개를 먹을 수 있다. 만약 네가 밥 한 끼를 다 먹을 수 없다면, 다음에 간장탕으로 계속 데워라. 보세요, 예전에는 간장으로 삶았어요. 끓이는 시간이 길수록 색깔이 무거울수록 맛이 진하다.

소고기탕으로 만든 소금에 절인 계란을 보세요. 방법은 메추리알을 삶는 것과 같다. 그림을 직접 보다.

네, 이때 방은 할로겐 국물 냄새로 가득 차 있습니다. 오늘 우리 형은 저녁에 멀리서 우리 집에 왔다. 내 형은 내가 방금 끓인 쇠고기와 메추리알을 먹고 있는데, 그는 엄지손가락을 치켜세우고 나에게 다이어트를 원하지 않으면 많이 먹어야 한다고 말했다. 밤에는 그렇게 많은 고기를 먹지 말고 내일 고기를 먹자.

초겨울 밤은 좀 춥다. 나는 멀리서 온 형에게 쇠고기 국물 한 그릇을 끓여주고 야채도 더 넣었다. 맛이 아주 좋아요. 형은 뜨거운 국물을 좀 마셔서 길의 추위와 피로를 몰아냈다. 나의 형과 언니는 맛있는 음식을 즐기고 고향에 대해 이야기한다. 밖은 춥지만 방은 따뜻하고 따뜻하다.

심야에 밥을 짓는 것은 단지 가족들을 평온하고 즐겁게 식사하고 싶을 뿐이다. 우리 가족은 맛있는 음식 때문에 즐겁고, 나도 우리 가족의 즐거움 때문에 즐겁고 만족한다.