첫 번째 단계: 먼저 닭발을 깨끗이 씻은 다음 냄비에 물을 넣고 끓인 후 닭발에 넣고 15 분 동안 끓인 다음 꺼내서 씻어냅니다.

2 단계: 그리고 얼음물에 15 분 빨리 넣어서 처리한 닭발이 더 바삭할 수 있도록 합니다. 잘 담근 후 닭발을 반으로 자르면 절일 때 더 맛있다.

세 번째 단계: 닭발을 담그는 과정에서 먼저 수즙을 준비하고, 먼저 수즙 반 병을 그릇에 넣은 다음 준비한 고수말, 레몬조각, 마늘, 고춧가루, 파 등의 재료를 넣어 골고루 섞는다.

4 단계: 담근 닭발을 할로겐 주스에 넣는다. 여기서 할로겐은 식재료를 통과하지 않도록 주의하세요. 처음 소개한 할로겐이 부족하면 계속 첨가할 수 있습니다. 냉장, 밀봉, 절임 하룻밤 만에 완성되었습니다. 맥주 한 병 더 곁들이면 맛있어요!