재료는 돼지 등심 500g, 소금 5g, 설탕 1 0g, 팔각 2 개, 생강1그램입니다.

구체적인 방법은 다음과 같습니다: 냄비에 강판과 팔각 2 개, 5 분 동안 삶아 건져낸 후 줄기를 뽑아 성장 스트립을 찢고, 돼지고기를 냄비에 붓고 볶고, 소금과 설탕굴소스를 부어 간을 맞추고, 볶은 후 덩어리로 짜세요!

연습 2: 고기 머핀

토핑은 글루텐 밀가루100g, 버터 50g, 설탕가루 30g, 계란액 20g, 다진 고기 25g 입니다.

구체적인 방법은 다음과 같습니다. 버터를 작은 조각으로 썰어 설탕가루에 붓고 버터와 설탕가루를 섞은 다음 거품기로 버터를 쳐서 색이 옅어지고 부피가 커지게 합니다. 계란액은 세 번 붓고, 매번 거품기로 몇 번 치고, 섞은 후 계란액을 붓고, 밀가루를 체로 쳐서 냄비삽으로 골고루 섞는다. 실온이 높으면 냉장고에 넣어 긴장을 푸세요. 반죽을 반죽하고 치실을 그 위에 놓고 둥글게 빚으세요. 포크로 아래로 누르고 반죽을 납작하게 눌러 위에 십자가를 남기고 예열된 오븐 중하층에 넣고 20 분 정도 구워주세요!

연습 3: 다진 고기 롤

식재료는 밀가루 250g, 설탕 30g, 우유140g, 육송적당량, 백참깨 적당량, 쪽파 2 개, 계란 반, 소금 2g, 버터 30g 입니다.

구체적인 방법은 우유를 용기에 넣고 계란, 설탕, 소금을 넣는 것이다. 마지막으로 밀가루와 효모를 붓는다. 요리사는 1 단 반죽면을 선택해서 2 단 기어로 바꿨다. 그렇지 않다면, 당신의 손을 사용하십시오. 버터를 덩어리로 썰어 실온에서 녹인다. 반죽을 반죽한 후 버터를 붓고 반죽을 약 15 분 정도 계속 주물러주세요. 반죽을 꺼내서 용기에 넣고 랩을 덮고 두 배로 발효시킵니다. 손가락으로 마른 밀가루를 찍어 중간에서 누르면 수축하지 않는 구멍이 생깁니다. 즉, 배기를 하고, 직사각형으로 말고, 오븐에 기름종이 한 장을 넣고, 말린 국수를 오븐에 올리고, 포크로 구멍을 내고, 오븐에 넣고, 바닥에 끓는 물 한 주전자를 넣고, 2 차 발효를 하고, 쪽파를 깨끗이 씻어서 토막을 썰고, 오븐을 예열합니다. 구운 빵을 꺼내서 물을 뿌린 다음 랩으로 덮으면 빵껍질의 습도가 보장되어 밀릴 때 깨지거나 부러지지 않습니다. 식힌 빵은 뒤집어 칼로 양끝을 자르고 자르지 말고 샐러드드레싱을 한 겹 칠하고, 육송을 뿌리고, 빵을 말아서 기름종이로 싸서 양끝을 꽉 조여 정형화하고, 약 5 분 후에 기름종이를 치우고 빵을 조각으로 자른다.

연습 4: 고기 소나무 손 잡기 케이크

재료는 다음과 같습니다: 손 잡기 케이크 1 개, 고기 소나무 적당량, 샐러드 드레싱 적당량, 계란 1 개, 상추 1 개.

구체적인 방법은 다음과 같다. 떡을 잡고 직접 솥에 넣고, 작은 불을 지펴서 기름을 넣지 않는다. 케이크가 정형된 후, 반대편을 뒤집고, 한쪽 면에 계란 하나를 튀기고, 구운 케이크를 삽질하고, 상추와 튀긴 계란을 넣고, 샐러드드레싱을 깔고, 적당량의 살송이를 뿌려 반으로 굴려라!

연습 5: 다진 고기로 두부를 굽는다.

재료는 두부 5 원, 다진 고기 50g, 고수 1 숟가락, 소금 1 숟가락, 전분 20g, 쪽파 1 숟가락, 후춧가루/Kloc 입니다

구체적인 방법은 두부를 땡, 생강, 마늘을 잘게 썰고, 고수와 쪽파를 잘게 썰고, 냄비에 기름을 넣고 데우고, 향강말, 마늘 말, 현두반장을 튀기고, 두부를 붓고, 삽으로 부드럽게 밀고, 간장과 후춧가루를 넣고, 적당량의 물을 넣고 5 분간 끓이고, 쪽파를 넣고, 굴소스와 소금을 넣는다