막걸리를 맥주와 함께 삶아도 될까요?
네, 하지만 혼합주를 권장하지 않습니다. 물론 알코올에 대한 반응은 사람마다 다르다.
강막걸리는 찹쌀, 단 술, 나쁜 술, 술이라고도 불리는데, 우리나라의 특산물 중의 하나이다. 막걸리는 쌀과 찹쌀을 원료로 당화 발효와 함께 맥곡과 효모를 첨가한 발효주이다. 막걸리는 우리 조상들이 빚은 가장 오래된 술이다. 각지의 품종은 깊이가 다르고, 알코올 도수는 대부분 10%-20% 사이이다. 그것은 저도의 와인으로, 달콤하고 순하며 알코올 함량이 매우 적어, 수천 년 동안 줄곧 사람들의 주목을 받고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
강막걸리는 달콤하고 향기로워 소화선 분비를 자극하고 식욕을 증진시키며 소화를 돕는다. 막걸리로 고기를 삶으면 고기가 더 부드러워지고 소화가 잘 된다. 막걸리는 적용 범위가 넓어 일년 내내 마실 수 있다. 특히 여름에는 기온이 높아서 쌀이 발효되기 쉬워 갈증을 풀고 더위를 식히는 가정의 좋은 포도주로 노인과 아이들의 사랑을 받고 있다. 막걸리로 데친 계란을 삶거나 흑설탕을 넣으면 산모와 노인에게 좋은 보충제이다.