음식의 요리 기교와 방법은 어떤 것이 있습니까?
맛집 요리 팁 검은 후추 계화꿀 튀김 송아지 스테이크.
1. 연한 송아지 고기는 깨끗이 씻고 소금과 검은 후추를 약간 뿌려 칼등으로 느슨하게 두드린다.
2, 송아지 스테이크는 달걀 흰자위로 말린 전분을 찍습니다.
3, 냄비에 약간의 기름을 넣고 데우고, 중간 불에서 마이크로고기까지 튀기고, 즉시 여분을 건져낸다.
4. 원솥에 와인 두 숟가락, 이금기 흑후추즙, 계화소스를 넣는다. 그것이 끓고 걸쭉해지면, 구운 스테이크를 넣고 골고루 고아서 즉시 접시를 담는다.
이탈리아 해산물 수프
1, 새우는 껍질을 벗기고 장을 제거하고, 신선한 조개는 크기에 따라 반으로 자른다.
2. 끓인 물을 삶아서 건져낸다.
3. 껍질을 벗긴 해산물을 끓는 물에 넣어 삶아 껍질을 열고 깨끗이 씻어 모래를 제거한 후 건져낼 수 있습니다.
4. 생선을 7 번 익혀서 준비한다.
5, 토마토는 껍질을 벗기고 잘게 썰었다.
6. 냄비에 크림을 녹이고 양파와 마늘을 넣고 약 5 분간 볶는다.
7. 백주를 넣고 잘게 썬 토마토를 넣고 5 분간 계속 볶는다.
8. 케첩 한 캔, 물 4 컵, 연한 크림 2 스푼을 넣는다.
9. 큰불이 끓으면 20 분 동안 끓인다.
10, 모든 해산물을 넣고 2 분 동안 끓여주세요.
1 1, 소금과 검은 후추를 넣어 간을 맞추세요.
맛있는 해물전병 요리 비결
1, 보통 밀가루 한 잔, 1 과 1/2 컵을 넣어 배터를 만든다.
쪽파, 양파, 피망 슬라이스, 새우 썰기;
오징어 조각은 십자가를 자른 후 작은 조각으로 자른다.
4. 냄비에 적당량의 식용유를 넣고 데우고 쪽파, 양파, 피망을 넣는다.
5. 새우와 오징어가 약간 변색될 때까지 새우와 오징어를 잠시 볶습니다.
6. 냄비에 있는 식재료를 살짝 냄비 바닥에 가지런히 배열하고 냄비 바닥과 해산물에 적당량의 배터를 넣는다.
7. 2-3 분 정도 노릇하게 굽고 냄비 가장자리를 따라 식용유를 약간 넣는다.
8. 냄비 삽으로 면을 조심스럽게 뒤집고, 다른 쪽이 황금이 될 때까지 1 분을 계속 프라이합니다.
9. 반찬을 담아서 소스를 찍습니다.
멕시코 붉은 쌀
1, 중소불 가열 냄비와 기름, 양파와 마늘을 넣고 완전히 부드러워질 때까지 5 분간 볶는다.
2. 생쌀과 잘게 썬 토마토를 넣고 볶아 양파, 마늘, 토마토의 향기가 생쌀알을 꼭 감싸도록 한다.
그런 다음 국물, 고춧가루, 소금을 넣는다.
4, 화재, 모든 재료가 혼합에서 끓게하십시오;
5. 불을 돌려 뚜껑을 덮고 뜸 15- 18 분;
6, 휴전, 하지만 서두르지 말고 밥솥에 5- 10 분 동안 머물게 해주세요.
7. 삽으로 냄비에 섞은 후 꺼내세요.
미식가 미국 오믈렛의 요리 기교.
1, 계란을 깨고 약간의 소금을 넣는다.
2. 미국 햄은 작은 조각을 썰고, 토마토는 껍질을 벗기고 잘게 썰고, 버섯과 피망은 잘게 다진다.
3. 크림 한 조각을 평평한 프라이팬에 올려 주세요. 기름이 녹은 후 햄과 각종 야채를 넣고 볶아줍니다.
4, 천천히 계란 액체, 작은 불 튀김 측 위에 붓는다;
5, 조심스럽게 국수를 뒤집어 계속 익힐 때까지 볶는다.
6. 오믈렛을 접시에 조심스럽게 넣고 반원형으로 번역해 주세요.
이태리 미트소스 라자냐의 간단한 버전
1, 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 썰고, 양파는 썰고, 마늘은 잘게 썰어요.
2, 셀러리, 당근 컷 딩;
3. 냄비에 올리브유를 조금 넣고 양파와 마늘을 넣고 볶는다.
4. 쇠고기 말단을 넣고 볶아 적당량의 술을 숙성에 넣고 예비품을 담는다.
5. 원냄비에 올리브유를 조금 넣고 남은 양파와 마늘을 볶는다.
6. 토마토 땡, 당근, 파슬리를 넣고 볶아 부드럽게 볶는다.
7. 케첩과 소량의 육수나 물, 각종 서양식 향신료를 넣는다.
8. 끓인 후 약한 불로 30 분 동안 불을 끄세요.
9. 쇠고기 끝을 넣고 잘 섞는다.
10, 검은 후추와 소금을 적절히 넣어 간을 맞춘다.
1 1. 냄비에 끓인 물을 끓인 후 적당량의 소금과 올리브유를 넣는다.
12, 라자냐반죽을 넣고 익힌 후 아스팔트를 건져 준비한다.
13. 오븐 바닥에 버터를 한 겹 칠하고, 빵 껍질 한 층, 케첩 한 층, 혼합 치즈 한 층을 차례로 넣고 세 번 반복한다.
14, 마지막에 빵껍질을 한 겹 얹고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 많이 뿌려 뚜껑을 덮는다.
15, 오븐이 375F 로 예열되어 20 ~ 25 분 동안 구워져 표면이 황금색으로 나오기 시작한다.
나는 네가 다음 내용에 관심이 있다고 추측한다.
1.24 요리 방법
음식을 요리하는 비결과 기교는 무엇입니까?
음식을 만드는 특별한 방법은 무엇입니까?
음식을 만들려면 어떤 방법을 배워야 합니까?
5. 어떤 요리 기교와 요령이 있습니까?